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听了那么多南北差异,这条还真够新鲜的……

作者:广西日报 来源:广西日报 公众号
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11-15


你们那儿的青菜一定是指绿(青)颜色的菜吗?


最近,继“南方人不懂”视频火了!一百斤大白菜南方朋友就蒙圈了?”后,“菜”这个话题又引发了一场关于南北差异的讨论。



11月13日上午,网友@程瀚可爱多 根据个人经验总结了一段规律:


第一,南方人点菜点到最后一定要“加个青菜”。


第二,一定要绿油油的纯青菜,连色号都基本是统一的!



按照这种说法,至少得像这样,



这样,



这样的,才配得上“青菜”这个称呼。



这段话立马引起了“青菜之争”,发布6个多小时微博转发数高达3万余次。


面对网友迎面扣来的一大顶帽子,南方人大吼一声:对对对!



吃饭没个青菜收尾,就跟去星巴克没拍照,白吃了。



一天不吃青菜,我的胃会抗拒。



想要生活过得去……



对青菜热情最高涨的,必须的吃胡建人的那个省。



当然,这份青菜可不是随随便便的。


首先,你得色彩纯正吧!



茄子什么的想混进去真是异想天开!



其次,做法还得地道,清炒的才算,多一片儿腊肉,一点儿荤腥,都不算青菜。



南方的青菜不带肉,就好像北方的肉不带菜一样,是原则问题!



酒席上青菜=后边没菜了,南方的饭店都懂这规矩。


最后不来份青菜,这顿饭吃起来就感觉有点不健康。



一盘青菜下肚,之前吃的肉还能算是肉吗?



所谓的心理养生?



相当精致了!这就是你们非得来瓶雪碧的理由?



其实,不仅仅南方人这样,许多北方网友也喜欢来一盘绿叶菜。



我们中间出了个南方人。



哦,不止一个……



活了十几/几十年的东北人开始怀疑自己是个南方人。



那么问题又来了,豆芽豆角酸菜在北方人眼中算不算青菜?


还有人认为,干嘛非得分个南北派,吃得爽就行啦。



毕竟我们国家幅员辽阔,地大物博,各地对“青菜”定义的差别真的很大,仅用南北怕是不能简单区分,毕竟除了上边那种绿油油的不带肉的,“青菜”还可以是……



所以快来跟日报哥说说,

在你们那儿啥算是青菜?



来源|观察者网

编辑|何明华

责编|唐莉莉 

值班主任|晏彦

广西日报新媒体出品


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