3分钟学会30年祖传的香辣猪蹄，好吃到舔手指！

今天不到3分钟的视频，教你学会做这道挑动味蕾的——舌尖上的香辣猪蹄。30年的老秘方，你值得拥有~

（温馨提示：请在WiFi下观看视频）

材料

猪蹄、料酒、老抽、郫县豆瓣、啤酒、桂皮、蒜头、姜片、干辣椒、小葱

制作方法

1、将切成小块的猪蹄在沸水中焯一遍捞出，再将焯过的猪蹄在凉水中浸泡片刻，这样能让猪蹄的肉质更加清脆爽口

2、热油，依次下郫县豆瓣酱、姜片、大蒜等香料爆香

3、加入老抽着色，倒入猪蹄，再加入料酒调味，均匀翻炒，让每一块儿猪蹄都变成金黄色

4、倒上一罐啤酒和半碗白水淹没猪蹄儿，小火慢煮一个半小时，最后开大火收汁，一道美味的香辣猪蹄就完成了

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