这么多年的苹果真的白吃了?
中国好苹果,即使在白水,也不是所有的苹果都是好苹果。好苹果只有那么一点点。什么样的苹果才算是好苹果,好苹果从采摘开始,从树上摘下24小时必须冷藏保存,这样才能保证苹果的鲜度和水分及营养物质的最大保留。
外观评判:亮度,出气孔的大小,果形,果色,果香,口感,硬度,抗氧化性。果园管理。标准化管理,标准化采收。到产地实地考察后才能深切感受到好苹果的来之不易。在苹果的优质产区,果农和果商真正懂得标准化采收的人寥寥无几,这也就导致最好苹果存数极其有限。
正是这种科学心态的缺失造成好苹果在中国的缺失。有些果农把采摘下来的不能及时卖出去的苹果就地土法掩埋储存,这样的苹果在售价上确实便宜了很多,但是苹果的营养价值也缺失了很多。只能保证你是吃到了或是吃了苹果。就像猪八戒吃了人参果一样,只是为了吃而吃,实际还不能这么说,因为你在吃苹果的时候根本就没有较高的品质要求。
“活力香”吃了会上瘾的苹果
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