【提醒】别再上当了！这类保健品不保健，花的全是冤枉钱！

来源：丁香医生、人民日报、华南生活与健康

定义：保健食品是声称具有特定功能或者以补充维生素、矿物质为目的，适宜特定的人群，可调节机体功能，是一种不以治疗疾病为目的的产品。

我们要抓住这几个要点： 

保健食品有一定的功能

保健食品不能治病

在我们国家，被认可的保健食品都会获得一个防伪标志，是一个天蓝色帽子的图案，俗称「蓝帽子」。

2003 年之后保健食品的标志发生了变化，「卫食健字」变成了「国食健字」

据调查发现，购买过保健食品的人中，有 75% 的人买过维生素 C、钙片、蛋白粉、鱼油等营养补充类保健食品。

和其他年龄段的人相比，39 岁以下的人更倾向于购买葡萄籽、胶原蛋白这类具有「抗氧化」性能的保健品，并且39 岁以下人群除了买给自己吃，还会更多地买给长辈和儿女吃。

2015 年全球保健品市场，“抗氧化剂”产值 29.2 亿美元（约 191 亿人民币），预计 2022 年会增加到 45.3 亿美元。

“抗氧化”这种保健作用，总是和“防癌”“抗衰老”“有益心脑血管”一起出现，吸引力很强。

但权威医学期刊多年前就陆续发表研究：抗氧化剂对人没有用，还可能增加患病和死亡风险。

你可能就要问了，“抗氧化”这么如火如荼的商业宣传，是不是凭空捏造出来的？其实不是。

 “抗氧化”3 个字，每年能赚走这么多钱，就是因为大家对“抗氧化”“自由基”这些化学词汇，搞不太明白是什么意思，但又觉得非常厉害。

只要人活着，身体就离不开氧。只要人在进行新陈代谢，就会不断产生“自由基”——它很容易对细胞造成损伤。

如果想要减少这种损伤，就要尽可能去清除自由基，这时候就需要身体的免疫系统来保护细胞了。

而抗氧化物质被证实具有中和自由基、清除自由基的能力。听起来，似乎确实能发挥保护作用。

如果你是一只线虫（一种低等动物），在线虫的培养体系里加点抗氧化剂，线虫的寿命确实能延长。

如果你是实验室培养皿里的细胞，抗氧化剂确实能防止或终止一些氧化反应。

抗氧化剂在非人体实验方面获得的研究结果，确实不少。

但是，我们是人，需要更多的临床试验结果。人体的体内环境比实验室里的体外细胞、低等动物要复杂得多，不仅抗氧化抗不出来，反而还会有前面说的副作用。

如果所有体外试验有效就能说明对人体有用的话，那这个世界上早就没有癌症了！

而全世界的保健品卖家，正是利用了大众对研究本质傻傻分不清、对“抗氧化”“抗老化”“抗衰老”这几个词也傻傻分不清的弱点。

你知道，酱油中的抗氧化物含量是葡萄酒的 10 倍吗？

你知道，香菜的抗氧化能力非常强吗？

其实你不需要知道得太具体，你只需要知道 3 个关键点：

1. 没必要花钱吃抗氧化保健品

如果确诊自己是某种维生素缺乏疾病，你应该先听医生的话，选择价格亲民的药品类别的，而不是保健品。

2. 多吃新鲜蔬果，健康作用大得多

具有抗氧化作用的物质成分并不神奇，主要提取来源就是各种植物。

完全不需要去记它们的名称或者含量高低，只要平常多吃新鲜蔬菜、水果就好。

撇开它们的抗氧化成分不说，果蔬对于癌症预防、死亡率降低的意义都是非常确切的。

3. 远离吸烟、紫外线伤害和空气污染等，更重要

有一类值得关注、有杀伤力的自由基，其实主要来自身体外面：比如，吸烟、强烈的紫外线照射和空气污染等。

而能远离这些不良环境、不良习惯，就已经是在抗氧化了，不用多花钱。

看完点个，记得别再上当！

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