秋冬到了
萝卜也登上了大家的餐桌
一碗萝卜汤
牛腩炖萝卜
广东老妈子必备菜单!
不过,萝卜跟这些搭配才更好
你都知道吗?
来源:生活最美妙、生活百科、一路风景一路歌
萝 卜 跟 它 一 起 吃,才 更 健 康!
萝 卜 原 来这 么 好
/ 减 肥 降 脂 /
萝卜还是一个非常经典的高纤维、低热量的亲民菜肴,吃了饱腹感比较强,而且热量很低,每100克只有20千卡左右。萝卜的膳食纤维含量和芥子油都可以促进肠胃蠕动,帮助减脂期间正常排便。要想变瘦,就要多吃点萝卜。
/ 止 咳 化 痰 /
萝卜还有顺肺气的作用,常吃可以止咳化痰,滋阴润燥,能够缓解季节性的经常咳嗽,还有清凉解毒的功效。如果是因为燥热而咳嗽的话,应该多吃萝卜。
吃 萝 卜 的 误 区,你 都 犯 了 吗?
1
/ 胡萝卜、白萝卜不能一起吃 /
这话很多家长都会说给孩子听,不过很可惜,这是错误的。
但实际上,两个蔬菜在一起吃,其实不会有任何副作用。
相反,两种蔬菜搭配,可能会有意想不到的健康功效.
胡萝卜中丰富的维生素A可以和白萝卜中的部分物质发生反应,有一定的抗癌作用和保健作用,效果非常好。而且胡萝卜中的β胡萝卜素可以保护维生素C不被氧化,反而促进维生素的吸收~
红 白 萝 卜 大 骨 汤
材料:胡萝卜、白萝卜、大骨、生姜、葱、盐、胡椒粉
步骤:所有蔬菜切块,猪大骨放入汤锅,水加满,大火煮1小时后放入蔬菜块儿,再煮半小时后出锅加盐和胡椒粉等即可食用。
红 白 丝 泡 菜
材料:胡萝卜、白萝卜、白醋、白糖、野山椒
步骤:蔬菜切细丝,白醋白糖加凉白开烧常汁,依照个人口味调成酸甜口,加野山椒5-6支,倒入萝卜中腌制24小时即可食用,可以用保鲜膜封口,放入冰箱来冷藏。
2
/ 白 萝 卜 不 能 和 黄 瓜 一 起 吃 /
在很多养生文口中,白萝卜和黄瓜还不能一起吃,不仅会破坏维生素C,还会导致腹泻。
但很抱歉,这个观点也是错的!
白萝卜和黄瓜一起吃,同样一点害处也没有,反而能够增加维生素的摄入。
3
/ 白 萝 卜 不 能 和 橘 子 一 起 吃 /
美味的萝卜上市的季节,恰逢橘子上市,但白萝卜不能和橘子一起吃的传言一直都有。
这个传言听上去有几分道理:萝卜等十字花科蔬菜进入人体后会产生抑制甲状腺吸收碘的物质硫氰酸,而橘子中的类黄酮会加强其抑制作用,对甲状腺造成危害。
但是,要知道,硫氰酸的产生很少,而且,如果我们平常吃的是加碘盐,并且有海产品等摄入,其实并不缺碘,甚至有碘摄入过多的问题。因此,根本不需要担心甲状腺囊肿的问题啦!
萝卜怎么吃
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