秋葵、曼陀罗你分得清吗？容易中毒的10种野菜，当心！

近年来，秋葵成为大家餐桌上受宠食材。但有一种剧毒植物——曼陀罗跟秋葵长得非常相似。最近，有公开报道称，市民黄先生的六旬父亲错把曼陀罗当秋葵，从野外采摘回家中煮食，造成一家四口食物中毒。

近期，有市民误将曼陀罗花当做龙脷叶煲汤而出现心率加快，脸色潮红，精神烦躁，昏迷等症状；也有市民误食消旋山莨菪碱（阿托品类药物）而出现头晕、口干、四肢乏力、视物重影等症状的案例。

罗湖区疾病预防控制中心专家提醒广大市民：在使用阿托品类药物前要详看用法用量；正确识别颠茄、曼陀罗和莨菪等植物的毒性，勿将其浆果和根茎叶用于食用。

什么是阿托品类中毒？

阿托品类中毒（atroapinism）是指食用过量的含阿托品类生物碱的植物的根、茎、果或服用其制剂而引起中毒。阿托品类生物碱有阿托品、山莨菪碱、东莨菪碱、樟柳碱等，现有阿托品的合成代替品，如胃安康、季铵类的溴丙胺太林、叔铵类的贝那替秦、后马托品、及选择性M受体亚型阻断药哌仑西平等；而植物生药如颠茄、洋金花、曼陀罗、莨菪、唐古特莨菪等植物中均含有此类生物碱。

颠茄草、洋金花

曼陀罗、莨菪叶

阿托品类药物中毒可致死

阿托品类药物口服吸收完全，亦可通过黏膜或破损皮肤吸收。阿托品5—10mg可出现明显中毒症状，最小致死量为80～130mg，个别为50mg。东莨菪碱口服极量为5毫克/次，致死量为8mg左右。此类药物能阻断节后胆碱能神经所支配的效应器官中的乙酰胆碱受体（一种重要的神经递质）。用药过量时，主要表现为副交碱神经作用解除后的症状以及中枢神经系统（CNS）兴奋，对烟碱样症状则无对抗作用。此类药物的特效解毒剂为新斯的明。

因此，要时刻谨记，切勿盲目用药，切忌误用误食。就像谁水能载舟，亦能覆舟一样，药物既能救人，亦能害人。

罗湖区疾病预防控制中心：

• 宣传颠茄、曼陀罗和莨菪等植物的毒性，警戒人们不能将其浆果和根茎叶用于食用或擅自用于治病。

  
  

• 在使用阿托品类药物之前要详看用法用量，切勿为了加快疾病的好转而擅自增加药量。如果可以的话，尽量在医生的监护下使用此类药物。

（以上部分内容来自罗湖区疾控中心 吴浩生、汕头大学医学院实习生 黄苑妮）

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这10种野菜是万万不能吃的

这些毒野菜很常见，有的还长得同其他野菜很相似，平时采摘或购买的时候一定要反复对照，误吃会丧命，大家一定要擦亮眼睛！想吃野菜，最好到正规菜市场去买。

狼毒草又名叫断肠草。高0.5至1尺，根浅黄色，有甜味。叶片呈线形，花黄色或白色，也有紫红色。全棵有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。

老公银又名叫蛇床子、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，像胡罗卜，叶柄黄色。老公银的臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。

苍耳子又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗像黄豆芽，向阳的地方又像向日葵苗；成年后粗大，叶像心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。

曲菜娘子冬季根不死，春天出芽，长出小苗。叶狭长较厚而硬，边有锯齿，大部分叶子贴着地面生长，秋后抽茎，高0.5至1尺多。籽很小，上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜叶较宽而软，锯齿也不明显。吃了曲菜娘子脸部会变肿。

毒芹又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶像芹菜叶，夏天开花，全棵有恶臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。

野生地又名猪妈妈、老头喝酒。春天开紫红色花，有的带黄色，花的形状像唇形的芝麻花。根黄色，叶上有毛，有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。

毒蘑菇其种类很多，常见的有毒伞。生长在腐烂的物品上，形状特殊，有的像小笔、小伞。颜色鲜艳，有白色、红色、黄色，都含剧毒。

曼陀罗花不仅可用于麻醉，被称为“东方麻醉剂”，其叶、花、籽均可入药，味辛、性温，有大毒。

密被开展或贴伏的柔毛，基生叶和茎生叶具长柄。单歧聚伞花序，具少数花；花瓣5，亮黄色，生于水边湿地、山坡草丛中，分布在全国各地。有毒。

皮肤与之接触发生瘙痒，误食后舌、喉发痒而灼热，肿大，严重的以致窒息，呼吸停止。食五钱可引起中毒。

来源：健康罗湖

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