佛山18怪，第一怪就让全国人惊呆！

最近一小伙因随了100元“份子钱”上了热搜。原来，这婚宴置办的太好，小伙一边吃饭，一边尴尬，惊觉自己红包给少了。

网友都一致认为，100块钱少得可怜，而不少佛山人的评论里，飘着一股清新脱俗的泥石流↓

其实这是佛山人的风俗习惯，摸过红包就等于接受了礼。据说，这个风俗最早是在顺德乐从兴起的。上世纪90年代，乐从一些做生意发了财的个体户在办喜事发请柬时，会在请柬上注明“勿带礼金”。之后随着人们生活水平提高，不少市民开始效仿，摆酒不收礼的风气逐渐在佛山其他地方流传起来。

佛山人重视的是红包所代表的“礼”，它是一种美好的祝愿和感谢。”“摆酒不收红包”的背后，是佛山人的务实、淳朴，也是佛山人际交往成本低办事障碍少的体现。

（各地实际风俗不同，仅供参考）

其实，摆酒不收礼，佛山有着很多“怪事”，你都知道吗？今天，发布君给你列出来佛山的十八怪~更多“怪事”欢迎补充！

在珠三角一带，生菜是逢年过节必备食材，寓意财源滚滚。佛山的60多项岁时节令传统节日，就有6项需要吃生菜，集中正月里为主，正月初拜年贺岁、正月十六行通济、顺德勒流连杜乡“生财会”、官窑生菜会、观音开库等。而一年中时常上演的醒狮盛会，更是少不了“采青”，就是要将生菜摘下才有“好意头”。

鸡仔饼里面没有鸡仔，是由花生、瓜子仁、白芝麻等制作而成，皮薄馅少，吃起来比较脆，很有嚼头。

老婆饼不是老婆做的哦！它的外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了。

牛脷酥因形状像牛的舌头而得名，以面粉及砂糖混合後油炸而成，外圈表层微脆，内里绵软柔韧，味道咸中带甜。

如果佛山人把你形容成一种食物，先别开心得太早，那并不是因为你“秀色可餐”。举个栗子，叉烧常被用来形容人没有出息，常见例句有“生旧叉烧都好过生你啦！”；当你看谁不顺眼也可以用“粉肠”来形容他，也可以是朋友间的调侃，“你条粉肠，琴日去左边？”佛山人果然是妥妥的吃货，连"损人"都绕不开食物。

霸王花煲龙骨，无花果炖瘦肉……神奇佛山无奇不有。木棉盛开的季节，经常能看到有人在木棉树下捡花回去煲汤。苦瓜木棉花牛肉汤可以利尿祛湿、明目解毒，鲜木棉花鲫鱼汤可以清润祛湿。

佛山是全国唯一拥有三种车牌代号的城市，粤E=禅城、三水、高明，粤Y=南海，粤X=顺德。为何会出现这种情况？那就得从历史讲起。

2002年底，经国务院批准，广东省调整佛山市行政区划，顺德市、南海市、三水市、高明市四个县级市撤销，分别设立为佛山市顺德区、南海区、三水区、高明区。原佛山市城区和石湾区同时撤销，与原南海市南庄镇合并为佛山市禅城区。五区合并后车牌并没有统一，因此也就出现了一个市三车牌的现象。

佛山有一座世界上最拥挤的桥，一天之内会挤过几十万人，它就是位于禅城区的通济桥。通济桥在佛山有着悠久的历史意义，是佛山最早兴建的第一座大木桥。岁月变迁，昔日通济桥已踪迹难觅，现在的通济桥是由佛山市政府斥资1700万元于2001年1月18日复原。

“行通济，无闭翳”的谚语在佛山尽人皆知，意思是走走“通济”，就没有烦恼忧愁，事事顺利，“行通济”这一民间活动寄托着佛山人的美好祝愿。每年的农历正月十五夜晚到正月十六，佛山家家户户都会扶老携幼，举着风车、摇着风铃、提着生菜浩浩荡荡地由北到南走过通济桥，祈求来年平平安安、顺顺利利。

佛山最古老的本地姓氏是“鸡、田、布、老”，它们曾经是佛山的四大土著姓氏。

《佛山新语》记载：古代佛山原是南海中一个小孤岛，至秦、汉时，才开始在佛山南部成陆，但当时尚没有人居住。约在东汉延安十五年(公元210年)，才有越族的“鸡”，汉族的“田”“布”“老”四姓由海上乘舟而来，择地而居，成为佛山最早的土著。随着外来姓氏在佛山的发展，四大古姓经历了不同的命运，鸡姓人数更是从清朝以后逐渐减少，如今或只剩3人。

佛山气候温和，虽然算不上四季如春，但是冬日里却依然是一片姹紫嫣红，大街小巷各色花儿灿烂盛放，生机勃勃。

臭屁醋，又名"长寿醋"，流行于三水，健脾开胃，消解暑气。。将粘米、糯米放入陶埕里，盛上清水封盖浸泡100天左右，即可制成臭屁醋，发酵过程产生的乳酸菌会发出一种怪臭味。

猪脚、梅菜、番薯是传统臭屁醋的“黄金搭档”，传统的三水人家喜欢加入这些食材去煮臭屁醋。米醋喝起来满口甘香，猪脚融入醋的酸味后，吃起来微酸微甜，QQ弹弹。

用猪肉酿酒是佛山一个独特的工艺，它是在1895年由陈太吉酒庄第三代传人陈如岳发明的。当时已经有浸泡动物类或植物类药材的习俗，陈如岳灵光一现，把蒸出的米酒导入瓦瓮中，然后浸入肥猪肉，经过陈藏，滋味甘冽，当时叫肉冰烧，后称玉冰烧。

石湾酒厂集团至今仍沿用“缸埕陈酿，肥肉酝浸”的传统酿制工艺。添加肥肉对提高酒香、酒味、酒液澄清度有很大作用，能和酒液融合形成独特豉香和醇化酒体，能吸附斋酒中的辛辣异味，使酒入口更加柔绵，而缸埕可透气恒温、加上近百年吸附在埕壁上的酒苔，有利于酒陈化和杂质挥发，更对酒有明显增香醇化作用，形成石湾玉冰烧酒玉洁冰清、豉香独特、醇和细腻、余味甘爽的独特风格特点。

“肥肉酝浸，缸埕陈藏”的玉冰烧成为最传统，最正宗的豉香型白酒代表。

水乡叠滘的河涌水网绵延20多公里，其中多弯多桥，河道最窄处不过三四米，平均不过6米的宽度。由于独特的自然地理环境，和全国包括广东在内的龙船，在宽阔、笔直的河道进行比赛不同，南海叠滘在狭隘弯曲的赛道中比试速度和技巧，并在弯道处上演号称国内唯一的龙舟“漂移”大战，堪称技术与力量的完美结合。

不少游人以为金鱼街是个花鸟市场，但到了后却发现只有一排五金装饰用品店。

其实，金鱼街名字源自一个传说：古时陈氏太公祠门前本来有一块街心空地，很多仵作工从市区内抬棺材，路经此地时都会把棺材停放下来休息。陈氏族人感觉不雅，就打算在那块空地上建一个金鱼池，这样就没有地方停棺了。金鱼池建成后，过往行人无不驻足观赏， 久而久之，人们就称这个地方为金鱼塘（即如今的金鱼街），成为了旧佛山的一个地标。

类似的“地名”套路还有很多，譬如，筷子路无筷子，南海没有海，丝绸大街不卖丝绸……

有些外省朋友初到佛山，看到凉茶两个字，以为是出售凉茶水供路人解渴，买了之后才发现竟然是热的，而且还是中药汤之类的饮料。

凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。不少佛山人觉得热气上火，就会来一杯几块钱的凉茶，清热解毒。

无论什么时候，佛山人都喜欢扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。

“叹”早茶在佛山人的心目中是一种愉快的消遣。早市直落午市或是午市直落晚市，一杯茶加碟点心，再来份报纸就能在酒楼坐半天，直接从早茶或下午茶变成午饭、晚饭。而且大部分茶楼的早茶都是全天候供应，只要你想吃，随时都能吃上热气腾腾的干蒸虾饺。

听到“XX局”，不少人第一反应就是政府机关或者组织，但其实这是佛山人一个自发组织的小团队。粤剧是佛山人的心头好，有时候“瘾”犯了就是每天都要开mini concert的节奏，说的就是街坊们最爱的“私伙局”。

粤剧曲艺“私伙局”具有一定组织性，有固定、半固定成员，各司其职。“发烧友”每日早、中、晚相聚于老地方，湖边、桥底、凉亭等地方总能见到他们“开伙”的身影，只要天公作美，众人照样吹拉弹唱。

佛山人中意讲吉利话，通常把“猪舌”叫做“猪利”、“猪肝”叫做“猪润”、“猪血”叫做“猪红”。生活上把“通书”称为“通胜”、“丝瓜”称为“胜瓜”、“空屋”改称为“吉屋”等，都是吉利的说法。

其实“藤条炆猪肉”在佛山是一句很文雅的调侃语，虽然不是一道菜，但佛山很多小朋友都尝过它的滋味！

藤条手感平滑，弹性极佳，打在人身上会造成强烈的疼痛，但对身体的伤害不大，只不过皮肤表面会出现一条条红色的凸起，于是藤条成为了广东家长教育孩子的常用工具。小时候粑粑麻麻是不是经常跟你说：“你再唔听话就请你食藤条炆猪肉”？

你还知道佛山哪些“怪事”，留言告诉我们哦~

佛山发布编辑部

编辑：刘燕君

来源：佛山文化、广东共青团