打开包装,放入酱料和脱水蔬菜,倒热水,压住盖子三两分钟,开吃。方便面也许是最容易“烹饪”的食品,虽不是珍馐美味,却能最快地填饱肚子。但您有没有发现,如今这方便面已经被冷落了不少。
小编掐指一算
已经记不清上次吃方便面
是什么时候了......
还记得那些饥肠辘辘的夜晚
煮一碗加鸡蛋的方便面
美味伴随着深深的罪恶感
简直幸福得要冒泡泡~
1958年,世界上最早的方便面诞生于日本后,立马如旋风一般,风靡世界各个角落。上个世纪90年代,“泡水即食”的方便面更是成为不少人在绿皮火车上的难忘记忆。
南宁市民 庞超华:
好像火车上只有泡面卖那时候,经常吃,坐火车的时候,不过现在坐火车也不会吃,会选择面包。
当绿皮火车逐渐被更快捷的动车所取代,方便面已经悄然失去了火车美食霸主的地位。而随着网上订餐的普及,宅男宅女们的深夜美味也逐渐被品种众多的外卖给填满。
世界方便面协会统计数据显示,从2013年至2016年,中国方便面的年销量从462.2亿包跌至385.2亿包。在南宁市的多家超市和便利店内,虽说货架上仍是摆满了多个品牌的方便面,但是销量已大不如前。
作为方便面届的巨头,“康师傅”在这段时间内,方便面营收也下降至32.39亿美元,这不禁让人要问,方便面销量的断崖式下跌,真的是因为网络订餐的强势兴起吗?方便面这位昔日的美味伴侣会迅速退出历史舞台吗?
广西社科院数量经济研究所所长 姚华
方便面的携带也比较方便,所以这些特性也使它在一定的市场范围内会有空间。但是方便面也可以再进行自己的创新,到这个关口它必须要求变,在口味上、在形式上、在销售方面都必须要跟上时代的潮流,才能够继续站稳自己的脚跟。
在很多人心里
列车车厢里浓郁的方便面香味就是春运回家的味道......
人们对于消费品的安全、健康越来越看重
也越来越有动力、有能力去选择。
您怎么看方便面“失宠”?
完整视频戳这里↓↓↓
记者 | 李金兰 黄亮
编辑 | 王诗筠
校对 | 蒙宛若
责编 | 李羽
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