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简单美味的聚会大餐,这些书随便翻翻就能找到新灵感

作者:良仓 来源:良仓 公众号
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01-09


没有人是一座孤岛,

每个人都需要偶尔的相聚。

 

每次朋友聚餐时,

你的第一反应还是出去吃吗?

漫长的等位、嘈杂的环境,

要是再遇上不周到的服务,

实在是花钱找罪受。



在家做既不用考虑气温影响衣服的选择,

又不用担心外卖延迟送或者不干净,

吃完还能看电影、玩游戏,

足不出户就能来一次超棒的聚会。



唯一要操心的就是食谱的选择,

而这,交给食帖就好了。

下面推荐的几本美食类好书,

随便翻一翻就能找到新灵感,

让你在家也能吃上简单美味的大餐。


小聚会教科书

从0-100 征服你的胃和心



聚会做什么?

食材应该怎么搭?

餐桌造型需要哪些东西?

准备时间预留多少才够?

答案全在食帖《小聚会教科书》中。



书中内容采访了各路美食大咖,

Eatwith首席执行官Susan Kim,

日本食物造型老师山本侑贵子,

先锋食物与餐桌造型师Yuanxi,

花治生活植物实验室主理人马天天等,

教你一步步征服来客的胃和心。



还汇总了多个达人的经验之谈,

美食博客XLBCR博主、

著名冰淇凌师张春、

甜牙齿主理人野孩子等等,

都在书中分享了美食与聚会的独到见解。




肉!肉!肉!

解开关于吃肉的所有迷思

 


无论这餐饭的风格是什么,

都少不了肉!肉!肉!

但你可知道,

关于肉的那些事儿?



了解品种、分类、风味特点是基础,

如何恰当地烹饪并于其他食材搭配是必备,

最后,如何健康的吃肉,

也自然是肉食爱好者们不容错过的一章。




大满足!就爱锅料理

一只锅搞定一餐饭



没有什么比冬天里来一顿火锅

更让人温暖备至的了。

如果聚餐的主菜定了锅料理,

相信一定能为主厨省下不少事。



首先,要选一口好锅。

铸铁锅、不粘锅、砂锅、塔吉锅,

怎么选、怎么用、又怎么保养?

《大满足!就爱锅料理》介绍得十分清楚。



除此以外,

书中还整理了30道快手锅物的做法,

简单、美味。

想要在聚会中不费心力就惊艳全场?

选这本就对了!



真的,烤箱什么都能做

从小食到大餐 实用烤箱指南



如果家中没有合适的锅具,

要是你正好有烤箱,

一切就都有着落了。



50道料理食谱,

30种烹饪工具图鉴,

24味香辛料搭配秘笈,

省时快手、健康低脂、中西皆宜。

超实用的烤箱指南全收录,

尽在《真的,烤箱什么都能做》中。



从面包、蛋糕的小食甜点,

到海鲜、烤鸡的Party大菜,

关于烤箱的一切,

都能在书中找到。



关于食物和生活方式,

你还能在食帖中找到更多。


有以食物类别划分的

《食鲜最高》、《全宇宙都在吃甜品》;


也有根据时间区隔的

《早餐,真的太重要了》、《时间到!下午茶》;


还有特定主题如

所有女生都想买给另一半的《大丈夫生于厨房》,

按照节气策划餐桌美食的《食帖的节气食桌》。


You are what you eat,

生活中的每一餐饭,都应该认真对待。



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美味 
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