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2017创业之星系列报道(六)︱生态农业支撑起创业梦想,循环种植带动一方百姓。

作者:直播遂宁 来源:直播遂宁 公众号
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2014年,四川菌绿生态农业科技有限公司来到船山区永河现代农业园开始了海鲜菇的种植。经过这些年的发展,公司在川渝地区异军突起并发展成为最大的海鲜菇基地,年产海鲜菇达到4000多吨。2017年遂宁市“创业之星”评选中,菌绿生态农业项目荣获三等奖。



四川菌绿生态农业科技有限公司技术总监张桌正:“我们到川渝两地市场调查的时候就发现,咱们这边的老百姓最喜欢买的菇品种是那种稍微大一点的,但又不是太大,然后我们针对这样的菇类,针对他的管理方式,我们研发出来我们的海鲜菇。”



这里是基地的一处原料发酵场地。这些用锯木面、甘蔗渣、麦麸等混合在一起的原料,散发出阵阵的酒糟味,也夹带着些许芬芳。原料的生态环保,成为菌绿海鲜菇打开市场的第一把钥匙。



这边就是棉籽壳,是从新疆那边运过来的。除了这些还有锯木面,甘蔗渣、玉米芯、豆柏、玉米粉、还有麸皮。”原料大多都是从农场里购买,一方面保证了海鲜菇养料的生态环保,另一方面也减少了废弃物的排放,保护了环境。


经过4个月的发酵,这些原料将会按照一定的比例进行混合,搅拌均匀之后输送到包装车间,然后由人工来完成培养基的制作。每一天,基地上会消耗这样的原料大约15吨,一年会用掉超过5000吨。培养基制作完成之后,经过消毒处理,打入菌液,然后送到培养房进行培养,4个月之后,再转移到出菇房,在这里,有充足的水份和适宜温度,很适合海鲜菇的生长,30天之后就可以采收了,一个培养基上能长出一斤左右的海鲜菇。



四川菌绿生态农业科技有限公司技术总监张桌正表示,“我们这个菇最大的特点有两个,一个是它跟金针菇对比,金针菇煮熟完之后很容易塞牙缝,这个怎么煮它都不塞牙缝,还有个特点,就是它的营养成分不一样,成分含有金氨酸,是普通菇类的十倍,对人体特别是心脑血管有好处。”



在白炽灯的照耀下,出菇房里是白茫茫的一片,一簇簇海鲜菇等待着“出炉”,工人们也正在加紧采收。采收完的海鲜菇送到包装车间,通过人工和机器的包装,短暂的储存后就会送到川渝两地,然后端到老百姓的餐桌上。2016年7月,第一批次的海鲜菇投放市场,就很快赢得了大家的青睐,现在销售供是不应求。



目前,该公司在川渝地区保持了技术领先、质量领先、产销两旺的良好态势。基地常年吸收就业人员105名、季节性就业人员30名,其中还有12个贫困户、2个残疾人,解决了附近农民居家灵活就业的难题。


“如果没有创新,一直停留在一个地方,企业没有发展,也没有竞争力,别人的在发展,你在停滞,你很快就会被市场淘汰。然后创业这块,我们带动了一百多号农民的就业,很多老百姓就在家门口就可以就业。”张桌正告诉记者。



本台记者:吴奉家 吴若瑜︱编辑:李亮

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生态 农业 
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