Ca' d'Gal Moscato d‘Asti DOCG VV 2011
今天在瑞金洲际举办的第二届“甜渣节”上,这款“老哥”无疑是受赞誉醉多的MDA,补货,懂的入!
Vigna Vecchia(VV)是酒庄的旗舰酒款,真正的”老哥“。均价高得有点BUG,我们就不说是均价几折了。如果你想品尝一下MDA的极致水准,那就不要错过这款酒!
酒庄每年在纽约都会做一次酒庄陈年MDA的垂直品鉴,能有这种勇气和实力的Moscato d‘Asti酒庄真的屈指可数了。
VV几乎每个年份酒都会在大红虾上获奖,2011年份获得了大红虾三杯奖,其2009年份还入围了第十八届意大利葡萄酒奥斯卡奖的“醉佳甜葡萄酒(Miglior Vino Dolce)”的名单(共三款甜酒入围)。
自2003年起酒庄开始尝试给MDA更长的成熟时间,每年只挑选1000多支,瓶陈3年左右再出售,也就是这款Vigna Vecchia。它的出现打破了酒友一般认为的MDA要趁年轻喝的观念,让我们得以感受到MDA成熟的魅力。
本着集齐优质Moscato d’Asti的终极目标,我们终于又寻到了一家坚决不做“傻白甜”的优质名庄,这家也是MDA中为数不多常常获得大红虾三杯和两杯奖项的酒庄!
无论是资深酒友,还是“小初”,这款都不会让你失望! 不同于大多数Mosacto的甜美奔放,Ca’ d’Gal带着骨子里的细腻和优雅。
酒标来自画家Didier Michel的一幅画,这幅画是画家在品尝过Vigna Vecchia后灵感突发而作。
Vigna Vecchia由小粒白麝香葡萄酿造而成,葡萄来自位于Valdivilla山的三块土地,这三块地组合成一个一公顷左右的葡萄园,这里种植了超过60岁的白Canelli Moscato葡萄的旧克隆品种,葡萄成熟均匀接近金黄色。其土壤颜色接近于白色,富含石灰石,这里的土壤被称为“Sori”,酿出的Moscato d'Asti拥有超棒的结构感。
我的哥酒庄位于Santo Stefano Belbo,确切地说位于Valdivilla,这个家族已经在位于Moscato d’Asti的这片腹心地传承了四代人。酒庄以有机的方式管理着葡萄园,严格控制产量。并且动用大量人力人工采摘,经自然发酵和较长的酒泥接触。
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品名:Ca' d'Gal Vigna Vecchia Moscato d‘Asti DOCG 2011
产区:Moscato d'Asti/Piedmont/Italy
品种:100% Muscat Blanc a Petits Grains
类型 :甜型微起泡酒
酒精度数:5 %
容量:750 ml
评分:Luca Gardini 92/100
酿造工艺:采秋天开始手工采摘,用本土酵母在0度的高压不锈钢罐中缓慢发酵至2-3%的酒精度,然后在来年春季控温16-18℃继续发酵几天,直到达到5%的酒精度。
Tasting Notes:呈浅稻草黄色,散发出白桃、柑橘、醋栗的香气和洋甘菊的花香,芳香无比。口感复杂,充满蜜饯、蜂蜜与水果的味道。随着逐渐成熟,依然会保持轻盈的水果香气,偏向黄色的李子、菠萝和蜂蜜香,在口中充满活力,回味和谐愉快,伴随矿物气息。
饮用建议:趁年轻饮用,可喝至2025年。冰至6-8℃左右饮用,搭配微辣菜肴以及火锅类菜肴。
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