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“隐性饥饿”你听过吗?你家宝宝可能正在经历!

作者:育儿网 来源:育儿网 公众号
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01-11


第四季《育儿你造吗》一共分为三大主题,今天的“熊霸天下”主要通过日常生活中熊孩子的各种表现,来分析宝宝心里到底在想什么。在全面解析宝宝心理活动的基础上,帮助新手爸妈来解决常见的带娃烦恼!


育姐小时候喜欢挑食,经常听到我妈唠叨,说我们这些小孩身在福中不知福,有的吃还挑三拣四。说她们小时候饭都吃不上,只能吃土豆红薯填肚子。有时候红薯都没得吃,肚子饿的咕咕叫。


因为吃不上东西而感到饥饿的事情,连育姐的小时候都没有经历过。现在经济条件越来越好了,对于现在被宝妈们捧在手心里的心肝小宝贝们来说,饥饿这种事就更加不会存在了吧!


现在的孩子真是从以前的有啥吃啥翻身成了吃啥有啥。甚至很多爸爸妈妈、爷爷奶奶们都会有这样的想法:“宝宝正是长身体的时候,咱们多买点,一定得让他吃饱!吃的越多越好!”


但今天育姐想说,大家的思维可不能这么简单粗暴,真以为宝宝吃得越多就越好?其实不然,中国大部分孩子还在经历着隐性饥饿!


 点击视频播放“隐性饥饿”你听过吗?你家孩子可能正在经历!



“隐性饥饿”是什么?

隐性饥饿是指由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质,同时又存在其他营养成分过度摄入,从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。


简单地说就是:膳食中缺乏维生素、矿物质。


其实当身体面临这种“缺乏”时,也会发出相应提示信号,但由于不易察觉而经常被忽视,直至身体出现各种异常。这种由微量营养素缺乏导致的身体异常十分隐匿,所以我们才称为“隐性饥饿”。


跟据有效数据统计:全球有20亿人在遭受“隐性饥饿”,在我们国家“隐性饥饿”的人口数量达到3个亿。“隐性饥饿”也在威胁着我们的健康,尤其是小宝宝的健康。


国家卫计委发布的《中国居民营养与慢病状况报告(2015)》显示,我国民众膳食结构多存在不合理,钙、铁、维生素A、维生素D等矿物质和维生素没达到推荐摄入量。


新华社《经济参考报》近期也有报道:虽然我国近20年来,儿童的平均身高、平均体重均有所增加,城乡儿童低体重、发育迟缓率有所下降,但一些对生长发育至关重要的营养素(如维生素A、维生素D、铁、锌)摄入不足的问题仍然突出。 



隐性饥饿的原因

家长们肯定很纳闷儿,一日三餐有鱼有肉有奶有蛋,下午茶还整个大苹果,怎么就缺少营养变成“隐性饥饿”了?


事实上,很大一部分原因是宝宝无法从食物中获取发育所需的微量营养素。


挑食、厌食

约有70%以上的“隐性饥饿”都是由于宝宝挑食、厌食造成的。现在条件好了,宝宝的选择也多了呀,这个不想吃那个不好吃,垃圾食品最受欢迎,反而把营养丰富的食物反而被打进了冷宫。


食谱结构不合理

中国餐食以植食性食物为主,尽管微量营养素含量丰富,但吸收和利用率并不高。比如蔬菜、水果几乎不含维生素D,而维生素A转化率很低,动物肝脏又不宜多吃,毒素聚集有健康隐患。另外,过多摄入精加工食品也会造成某种特定的营养素缺乏。


“求”大于“供”

在生长发育阶段,宝宝对营养素需求量大,但食物中供给不足,或者是宝宝自身肠道原因导致吸收率不高,都会造成“隐性饥饿”。


另外一个就是,我们所吃的食物本身所含营养元素就不够,这主要是受自然环境恶劣变化等影响。如2009年的菠菜与1963年相比,维C含量竟然下降了70%。



远离“隐性饥饿”,

要避开这些营养误区

营养不均衡,吃得再多,身体还是处于“饥饿”状态。如上文提到,“隐性饥饿”也是营养不良的一种,而关于“营养”,生活中其实我们也很容易走进一些误区,比如:


多吃水果就可以不吃蔬菜?

怎样吃才健康?多吃蔬菜和水果可以说是人尽皆知,但是有些人不爱吃蔬菜,偏爱吃水果,于是认为只吃水果也同样算是饮食健康。其实不然,水果虽营养价值不低,但并不能代替蔬菜。

 

蔬菜的纤维素含量要比水果高,而糖分含量却比水果低。想要只吃水果来代替,是行不通的;如果非要蔬菜和水果只吃一种,只吃蔬菜其实更科学一点。


多喝果汁更健康?

不知何时起,果汁就已经被当作是一种健康饮品而受广泛推崇,很多家长甚至规定孩子每天要喝多少果汁,其实这并不科学。

 

水果在打成汁的过程中,只是留下了一些可以溶于水的营养元素,而其中的大部分膳食纤维和一些矿物质其实都留在了果渣中。另外,浓缩的果汁中糖含量很高,多喝其实很易诱发肥胖。


补钙就要吃钙片?

钙对人体的发育起到至关重要的作用,所以很多父母也格外重视给孩子补钙,而这时吃钙片又多作为首选方法。可实际上,光补钙不吸收也是根本没用的。


育姐以前也特地强调过,其实一般孩子不会特别缺钙,而是缺少促进钙质合成的VD。而现在越来越多妈妈都明白了,在宝宝成长的过程中,VD会帮助食物或钙制剂中的钙顺利进入人体,并运送到骨骼和牙齿中。


也就是说维生素D可以促进钙吸收,使钙质得以充分利用,从而促进宝宝骨骼发育。所以补钙不是使劲吃钙片,维生素D必不可少!


营养素偶尔补充就可以了?

宝宝至少2岁才能出齐乳牙,一岁半才能步态稳定,能顺利跑跑跳跳得2岁多,0-3岁还是身高增长最快速的阶段,视力、抵抗力也在发展,这些时期都是宝宝对营养素的高需求阶段,妈妈们可得长点心!关于补充营养素,下面这三条原则要牢记!


第一是“需要补”,不同于发达国家,我国0-6岁儿童维生素A缺乏率超过50%,VAVD得同补;


第二是“持续补”,三天一补、两天一停可不行,每天一粒才靠谱;


第三是“坚持补”,1岁可不是补充维AD的分水岭。剂量精准,配比科学的维生素AD制剂要为宝宝补充到3岁~

怎样分辨“隐性饥饿”的信号

最后,再简要介绍几种识别“隐性饥饿”信号的方法,大家只要记住“一看、二查、三询问”就可以了。

一看:看孩子的精神状态和食欲是否良好,记忆力有无明显下降,皮肤、头发的颜色是否发生改变;

二查:要定期检查孩子血常规和血清微量元素水平是否正常;

三咨询:要主动询问孩子是否出现有疲劳、视力下降及其他不舒服的情况发生。


“隐性饥饿”看不见摸不着,但是它却在“幕后”操控着宝宝的健康。饮食的不均衡、对“营养”的误解,让“隐性饥饿”威胁着越来越多的人。想要改变这一现象,那就赶紧开始改正吧!




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