点进来，过一个不一样的寒假

不管你是到家的同学，还是在回家的路上的同学，还是准备回家的同学(应该没有其他情况的同学了？！）小编在这里祝大家寒假快乐！

恕小编直言，一直陪伴同学们寒假的除了寒假作业还有就是安全须知，请仔细阅读☟☟☟

知道大家会在假期里犒劳自己，吃吃吃玩玩玩，那么需要注意什么呢？

饮食安全

一、食品安全常识

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

二、选购冷饮食品的方法

1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。

2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和食用。

3、闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。若有异味，则表明已变质。

4、品滋味：产品滋味应酸甜适宜，不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外)。

5、观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊，无沉淀。如果发现饮料分层，有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的痉挛现象，导致各种酶促化学反应失调，女性月经紊乱等病症发生。

三、怎样鉴别奶类食品

奶类及其制品是老弱妇孺和病人比较理想的食品，但是极易腐败变质。鉴别奶及奶制品的卫生质量，可按以下方法进行。

鲜奶：正常感官性状呈白色或稍带黄色的均匀混悬液体，无凝块、无杂质，有微甜和鲜奶独特的芳香气味。如果发现奶的颜色变灰、变黄或红色，有酸味，出现凝块或沉淀时，说明奶已经变坏了，不能饮用。

奶粉：正常感官性状应为淡黄色、粉状，颗粒较小并均匀一致，无结快和异味。选购奶粉时，应检查包装是否严密，因为不严密时，奶粉容易潮解。另外要注意保质期，过期奶粉，其卫生质量没有保证。

酸牛奶：正常的酸牛奶，其颜色与鲜奶一样，凝块流密、结实、均匀，有清香纯正的乳酸气味，无气泡。当奶的色、味发生改变，凝块溶化，有大量乳清析出时，说明奶已经变质，应废弃，不能饮用。

甜炼乳及淡炼乳：正常的甜炼乳和淡炼乳为均匀的淡黄色，味香甜，倒出时，乳液呈线状或带状流下。如果发现有凝块、霉斑、脂肪上浮和异味，说明其卫生质量不良，不能食用。

10、已加工的食物被污染。

四、预防食源性疾病的十项建议

１、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品；

２、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品；

３、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。

４、不食用在室温条件下放置超过２小时的熟食和剩余食品；

５、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

６、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

７、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全

８、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

９、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。

五、八种常见的饮食卫生误区如下：

1 、好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康，不符合饮食卫生，特别是当前这一非常时期，最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。

2 、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。

3 、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。

4 、抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆或大排档，情况会更差。因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。

5 、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸（尤其是非正规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。

6 、用毛巾擦干餐具或水果：人们往往认为自来水是生水、不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，实则反之。须知，干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。

7 、将变质食物煮沸后再吃：有些家庭主妇比较节俭，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。

8 、把水果烂掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果时，习惯把水果烂掉的部分削了再吃，以为这样就比较卫生了。然而，微生物学专家认为：即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃，还是扔掉为好。

出行安全

一、出行前准备

　　1、查询出行期间的天气情况，备好防雨、防晒、防寒等工具和衣物，如果外出旅游还要携带一些常用药品。

　　2、规整所带物品，尽量减少包、箱（长宽高总长不要超过1.6米）的数量，严禁携带违禁物品乘车。

　　3、避免身上带有大量的现金，随身携带的现金最好分几处保存，票据与现金、银行卡与身份证要分开保管，路上不用的现金和路上预计使用的现金要分开，现金与贵重物品不得外露和显现。

　　4、如有小孩同行要在孩子的衣袋内放置紧急联系电话，并告知孩子存放位置。

　　5、准备旅途所需的手机充电器（电池）、饮食品，洗漱用品、穿着要舒适、便于行动，女士禁穿高跟鞋。

　　6、妥善或委托保管出行期间不能带的个人贵重物品，留下相互间的联系方式。

　　7、短信或电话告知家人或朋友乘坐的交通工具，出行时间、预计到达时间等信息

　　8、确认出行所带的手机、身份证、钱物、机票、车票（票据信息最好输入手机中）、所带包箱的数量，包箱上自己要做明显的标识。

　　9、贵重物品（如现金、存折、手机等）最好放在包中，扣好纽扣和拉链，提前准备些零用钱以备路途使用。

　　10、避免携带手提电脑，如带请勿携带有明显标志的手提电脑包。

　　11、卸下身上所配饰的金银首饰。

　　12、确认关闭后的电、水、气所有开关或阀门，关闭门窗。

　　二、旅途中的注意事项

　　1、不要在街上长时间接打电话，确实需要时请进入路边的超市、商场、商铺等安全的地方，不要在靠车窗位置接打电话、玩弄手机、放置包裹等。

　　2、徒步行走时要遵守交通法规，在远离快车道的路基内侧或靠右行走，挎包方式以右肩和斜跨，包要放在身前。从以往发生的摩托车抢劫来看几乎都发生马路边上或自行车道中间。

　　3、任何时候避免乘坐“摩的”，必须乘坐摩托车时，要将手提包和背包最好放在车厢里，如果没有位置不要将手提包、背包背在背上、跨在肩上，应将包放在身前夹牢。

　　4、购买车票时应提前准备好所需钱款，公交车候车买票时，应退到路基内侧掏钱包取钱买票。

　　5、上下公交车时要依序进行，不要拥挤在人群中避免被偷窃，下公交车或出租车时选择人多的地方，尤其是晚间。

　　6、单人乘坐出租车时，要记住驾驶员姓名、车牌号，一旦发现异常，马上打电话联系家人或朋友，并大声告诉对方所乘坐的车辆的车牌号和目的地。

　　7、将物品放在私家车和出租车后排或尾箱时，要确保车后门、后窗和尾箱已锁好。

　　8、避免经过偏僻、阴暗的角落或区域，避免晚上单人上街，确实因事情太晚时，安排家人或朋友在路口等候。

　　9、夜晚单身女性最容易成为被攻击对象，夜间外出的女性要注意在人多光线亮的地方，最好结伴而行，对于悄悄驶近的摩托车、小车要注意防范，要避免单独与陌生人同乘一部电梯。

　　10、注意人与人之间有效的安全距离，要保持一臂长（约75厘米）以上，在街上必须随时保持警惕性，观察四周状况，包括自己的身后。

　　11、如果不幸真的遇到抢劫的，请牢记“人身安全最重要”，不要与歹徒反抗，不要死拉住自己的物品不放。

　　12、到银行提存大额现金时，要有伙伴同行，发现可疑人员时应及时转移或再次提存现金。

　　13、不要将手机挂在胸前，不给一些不法分子创造条件，走路要走行人道的内侧，不要靠马路太近，更不要走到机动车道上，这样容易招骑车歹徒袭击。

　　14、旅行中，随身包、箱请勿离开自己的视线，包括行走、乘车、侯车等。

　　15、乘坐车辆状况好的正规客运车辆、避免乘坐超员车辆，尽量避免半路上车。

　　16、不要与陌生人的搭讪，远离那些陌生但非常热情的人，如主动带路、主动帮忙、看管东西等人。

　　17、避免在火车站或汽车站随意向人问路，如需问询请询问工作人员，避免被居心叵测的人误导和利用。

　　18、避免在火车站或汽车站购买东西，避免在火车站或汽车站打公用电话，车站大部分都是掺假货物而且价格昂贵，有时因询价不买而使自己不能脱身。

　　19、不要接受陌生人馈赠的物品，尤其是香烟、饮料、食物，小心迷药。

　　21、有小孩同行时，请随时确保小孩的在你的视线之内，尤其是上下车和游玩时。

　　22、上车后行走时要时刻保持警惕，防止包裹被小偷割包，落座后不要将装有钱物的衣服挂在车上的衣帽钩上，中途下车购买物品时要注意周边人，防止钱物被盗。

　　23、夜晚旅途时结伴人员要轮流休息，单人出行不得在车上睡觉，防止钱物被盗或包箱拿错。

　　24、如果有不认识的人来接站，请务必核实来人的身份。

　　25、不要参与路边、广场、车上游戏活动的围观，避免到人群较密集的场所。慎防“猜铅笔、猜扑克、易拉罐、换外币、短信中奖”等骗局。

　　26、旅途中的不饮或少许饮酒，进食也要尽量食用大众熟食品，切记生冷、海鲜食品，防止引起肠胃不适。

　　27、住宿时要选择正规的旅店、宾馆，尽量远离火车站、汽车站，不要轻信拉客人员的花言巧语。

　　28、入住旅店、宾馆后要知晓所居住楼层，房间号码，熟知火灾逃生的消防通道，妥善保管自己的物品，反锁房门，不要轻信服务电话的优惠服务和上门服务。

　　29、如遭人跟踪时，可绕行到人多的场所，或就近向公安、治安亭、巡逻车报案。

　　30、牢记莫贪小便宜，拒绝小恩惠，防止因小失大。

当然，在放松自己的同时不要忘记合理规划一下自己的寒假✍

2018考试日历奉上➷