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风靡两广的佛系火锅店,第一批90后在这被拯救了!

作者:桂林吃货 来源:桂林吃货 公众号
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01-10


原创专栏/2018第10期



2017年末

票圈被一大波18岁的照片刷屏了

被人吐槽葬爱家族开年会了

然鹅,比天气更让人心冷的是

最后一批90后已经全部成年的事实

而最早一批90后已经进入养生行列

要一口从头暖到脚的佛系火锅才能续命(╥╯^╰╥)

就是这个风靡两广,

连锅都能吃,吃了年年18的……



一不小心把锅吃掉了


我们平常去吃火锅

都是吃麻辣锅、咖喱锅、番茄锅

但是能把锅都吃掉的火锅

还是第一次见

好担心一不小心把锅吃穿了怎么办


冬瓜盅例牌 大份168元 小份88元


整节冬瓜做盅

里面盛着山泉水和多味药材熬制而成的清汤

肉质结实的青头土鸭、肥瘦相间的大排骨、

圆润白嫩的马蹄就在眼前

扑通扑通跳进了“冬瓜温泉池”



美味是需要时间等待的

20分钟后

一锅滋补养生冬瓜汤就此诞生!

看它咕噜咕噜沸腾着的样子

寒意就已经被驱散一半了~



迫不及待地舀上一碗,喝上一口

暖意顺着喉咙一直蔓延到心房

青头鸭清热降火、冬瓜减脂降压、薏米祛湿消肿…

整锅汤鲜甜又滋补

正是我苦苦追寻的越吃越美的冬季滋补圣品啊!



随着时间的推移汤会越熬越甜

等到喝得差不多了就可以招呼服务员过来

把冬瓜肉也刮下来吃掉

吸收了长时间肉汤的冬瓜肉

软软的,甜甜的,入口即化!



里面的肉肉也超好吃

排骨段的肉超厚实,真是一点肉都没剔

经过长时间的熬煮绵软入味

配上带有广东特色的蒜蓉酱

那叫一个香啊!

汤喝完还剩好多料,必须打包带回家!



这位小“鸽”让我丢掉了偶像包袱


在等待冬瓜汤熬煮的时候嘴巴也不能闲着啊

墙裂推荐这道红烧乳鸽!!!

店内几乎人手一只

一个个都啃得满嘴流油也不肯撒手


原只红烧鸽 28元/只


精心用玉米喂养了28天的小乳鸽

刚上桌的还滋啦滋啦地冒着油

金灿灿的表皮看着就直咽口水

哪还能等?!直接上手吧同志们!!!



腿是红烧乳鸽的精华所在!

趁热用力撕开,被脆皮锁住的肉汁瞬间迸发

哗啦啦地往外冒



张大嘴巴咬上一口

外皮酥脆,肉质细滑不柴

油脂的香气充盈整个口腔

口口爆汁,还带着一丝丝的甘甜

这时候就别讲究斯文不斯文了

直接抱起来啃才最美味!



香香的乳鸽让人一啃就停不下来

如果怕自己把持不住吃多上火的

那就再多喝几碗冬瓜汤吧!


还有这些值得一试!


大口喝汤,大口吃肉

再来点主食来点凉菜来点热菜就更完美了~

主厨推荐的这道鸽肾饭

一开始我是很不在意的

毕竟外表和以前吃过的那些煲仔饭不太一样


鸽肾饭 28元/煲


白白的米饭上面撒着一层小巧的鸽肾

还有绿油油的葱和香菜做点缀

我不禁感到疑惑,看着这么素能好吃吗?



然而当我吃到它的第一口就被狠狠打脸了!

米香软糯,熟得刚刚好

花生油和香葱香菜增加了一份迷人的香气

偶尔还能嚼到脆脆的小鸽肾

不知不觉多吃了几碗

成功把自己吃撑了……


鼓油皇鸡脚 3元/只


另一道鼓油皇鸡脚也是店里的人气菜品

卤得相当入味,并且还很脆爽

煮汤的时间我连啃了好几只


酸萝卜 8元/份


翻牌率极高的酸萝卜片

酸甜爽口,用来开胃很合适~


葱姜炒鸡 58元/份


咸口的葱姜炒鸡分量超足

葱香四溢,十分下饭!


铜盆蒸乳鸽 58元/份


铜盆蒸乳鸽一份有两只鸽子

蒸制的烹饪方式最大限度保留了鸽子肉的原汁原味


凉瓜煎蛋 28元/份


平常不爱吃苦的本宝宝表示

这儿的凉瓜煎蛋我可以面不改色地吃好几块


一不小心把自己给写馋了

话不多说立马送上福利!


将此文告诉给你的朋友

并且获得20个支持

即可享受


1

大份冬瓜盅 

128元/份

原价 168元/份


小份冬瓜盅 

68元/份

原价 88元/份


活动时间:2018.01.10 - 2018.02.10


2


原只红烧鸽

买一送一

活动时间:1月10日-1月12日


买二送一

活动时间:1月13-1月15日


买三送一

活动时间:1月16日-2月10日


(均限堂食)


两项活动可同享!!!


每桌每个微信号仅限一份

- 活动详情,请咨询商家 -



从广东飞过来的这只鸽


桂林已经不是这只鸽子的第一站了

已经18岁“高龄”的它

之前每落地一处都会引起巨大的轰动



这次它在桂林降落在了一栋三层小楼

可容纳20张大圆桌的大厅,和10间大包厢

最适合和家人朋友一起来聚会了!!!


店铺信息


店名:南海鸽天下

地址:桂林市建干路与东二环交叉口红绿灯处

电话:0773-8288819

营业时间:10:30-14:00,17:00-21:00


贴心的我还专门为大家准备了导航指南哟

↓↓↓↓↓

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这家店这么棒,你还没去过吗?

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