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湖口这个特产又获金奖,400多年前竟是朝廷贡品!你吃过吗?

作者:微来往 来源:微来往 公众号
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01-05

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近日,由江西省人民政府、省农业厅、省渔业局和省渔业协会组织筹办的第十三届“生态鄱阳湖,绿色农产品”(上海)展销会在上海国际农展中心举行,湖口县的“愚哥”牌系列酒糟鱼大放异彩,获得金奖。



  江西大家食品有限公司的“愚哥”牌系列酒糟鱼在本次参展会上得到了上海民众和省内外参展观众的高度好评,几天来商品销售量一再创新高。同时经组委会专家组评定该公司选送的“愚哥”牌系列酒糟鱼在第十三届“生态鄱阳湖,绿色农产品”(上海)展销会上荣获金奖。从而为湖口糟鱼开拓国内、国际市场,唱响鄱阳湖品牌,做大做强湖口水产品加工业打下坚实基础。

       来源:九江日报


      湖口糟鱼历史悠久,起源于原始社会晚期的鄱阳湖口与长江交汇地区,故称"湖口糟鱼"。自明朝万历年间既作为湖口地方贡品被送选朝廷。产品选用亚洲第一大无污染的淡水湖鄱阳湖所产活鲜青,草,鲤鱼和上乘糯米,小磨麻油为原料,辅以十多种天然香料,经科学腌制、糟制、煮蒸、真空包装、高温杀菌精制而成,为天然绿色食品。富含蛋白质、钙、铁、22碳6烯酸等营养成份,,是居家、迎宾、旅游、馈赠亲朋之佳品。


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