这么多韩国食品中，美国人竟然热衷于它？！

美国人通常喜欢把薯片和爆米花作为零食。然而最近有一款韩国食品登上了“零食宝座”，那就是韩国的紫菜。

包括紫菜在内的韩国水产品出口量为23亿3000万美元(2兆4700亿韩元，2017年海洋水产部资料)，仅次于金枪鱼，排在第二位的水产品便是紫菜。美国是继日本(1亿1300万美元)、中国(8700万美元)之后，第三个进口韩国产紫菜的国家。亚洲人一般会用紫菜包饭吃，而美国人则把紫菜当做零食吃。低热量的矿物质，维生素含量丰富的健康食品紫菜以高价进行出售。

引领美国“紫菜零食热潮”的就是New Frontier Food的代表李信雄，李代表2012年推出了将紫菜做成像零食一样的Ocean’s Halo，向美国全境的4000多家卖场供货。还向美国国内的主要餐厅提供调味紫菜。New Frontier Food每年向美国出口100亿韩元以上的紫菜。

李代表曾留学美国，他梦想着成为世界著名的企业家，在乔治敦大学学习经济学。1996年毕业后回到韩国，曾在韩国P&G、LG、韩美药品等海外营销部门工作。

在公司工作了15年，渐渐失去了激情。于是李代表在一个偶然的机会中开始了创业，当时的创业合伙人是3名大学同学。他说：“大家都认为现在结婚了而且有了孩子，就这样在公司工作稳定就很好。但是我觉得现在不做点什么的话，我就会一直以状态在公司上班，所以决定创业”。

创业项目是“紫菜”，这是从李代表从他的大儿子那里获得的灵感。因为儿子吃了很多薯片，所以妻子给孩子紫菜作为零食，大儿子就带着紫菜去了学校，到学校分给美国同学吃以后，大家的反应都不错。于是李代表就开始尝试制作符合美国人口味紫菜零食。

他们的创业原则是“继续在公司工作，如果1年之内没有任何成果或者有人觉得很痛苦，那么就即可停止项目”，初期4个人一共投资了4000万韩币作为创业资金。

因为合作者都是美国人，熟知美国人的口味，所以事业也顺势进入了激流之中。6个月后，他先后完成了事业者注册、原材料供应合同、确保制造工厂等过程，酥脆饼干形态的紫菜饼干Ocean’s Halo上市了。

获得优质原材料并不顺利。李代表表示：“挑选了20家国内主要生产企业，虽然已经取得了联系，但大家都拒绝了李代表将会向美国出售紫菜的提案。最后只有1人愿意合作，于是李代表前往忠清南道洪城郡签订合同。

2018年New Frontier Food的销售目标约为200亿韩元。不仅是美国市场，就连英国、西班牙、法国、非洲等地也正在拓展流通网络，还推出了各种新产品。如今取得如此大的成就，李代表说到自己刚踏入社会时，一位CEO说的话“‘I am no better than others, and no one is better than me（我不比别人伟大，别人也不比我伟大）”。

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