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中日韩烧烤店集锦,如果有人陪你吃过这5家店,那你们就在一起吧~

作者:吃喝玩乐IN广州 来源:吃喝玩乐IN广州 公众号
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02-02

入冬之后整个人开始变得很堕落,

每周总有那么7天想吃肉,

牛肋条、五花肉、西冷扒、厚切牛舌、带子…

一想到它们趴在烤网上,

被炭火烤得油花四溅、滋滋作响的样子,

口水就止不住哗哗直流~



那么在广州去哪里可以吃到好吃的烤肉呢?

Echo会推荐以下5间,

有台湾、日式、韩式烤肉、海鲜烧烤以及烤肉放题,

食肉兽记得收藏好啦~


-台湾烤肉-

极炙·台湾精致炭火烤肉


极炙是一家专吃澳洲和牛的烤肉店,

由台湾开到广州、深圳,

广州店开在一条小巷子里,

不是熟人带路还真的找不到~



店里的服务员90%都是男生,

你想吃烤肉不用自己动手,

有小哥在旁边帮你烤,

你只要美美的坐在那里接受投喂就好了~

主厨来自台湾,长相酷似张震,

不少迷妹来吃烤肉都是为了见他一面呢~



除了有型男当然也要有靓肉,

极炙主要吃M6、M9级别的澳洲和牛,

味道可以跟日本和牛媲美,

但是价格却nice很多,

也就是说来这里花少少钱就可以吃到靓肉~

就连炭也是选用Q5级别的金刚炭,

这种炭炭味不重,热度持久,

这样烤出来的肉又怎么能不诱人呢~



这里有很多肉可以选,

不过Echo推荐一个很划算的烤肉套餐,


极上双人套餐 

内含安格斯精选牛小排、安格斯牛肋条、安格斯雪花牛小排、

盐葱牛舌、札幌味增鸡腿肉、炙烧猪五花、

黄金六两松阪猪、极炙特选海鲜、

极炙主厨推荐沙拉…



有澳洲和牛也有海鲜…

一共9大类别,14款肉,

足够两个食肉兽吃到扶墙出~



这个套餐的澳洲和牛主要是M6级别的,

Echo最喜欢里面的澳洲顶级和牛牛小排

烤5秒就可以享用,

保留少许血水的状态才最好吃。



还有牛五花肥瘦均匀、油脂丰腴,

肉汁被紧紧锁住,牛味丰富,

一咬香味就立刻爆出!




最后以鲜甜的烤海鲜收尾,

简直是大满足~perfect!



极炙·台湾精致炭火烤肉

电话: 020-87085626、020-87085629

地址: 天河路178-188号

新天河宾馆院内综合楼3楼

(广百中怡南门往右走50米,凯福大酒店对面)


-日式烤肉-

大阪双子烤肉


这家店由一对来自大阪的双胞胎兄弟创始,

于是叫做“大阪双子烤肉”。

之前在珠江新城华穗路和太阳新天地都有店,

不过现在华穗路店关闭了,

大家可以直接去太阳新天地那间。



整家店小而精致,

麻雀虽小五脏俱全,

黄亮的灯光照亮挂在墙上的各种肉肉和菜名,

跟日剧里男主下班吃烤肉的场景一模一样~

在店里遇到下班来放松的日本人也是常有的事。



这里用的是火光中交手·烤炉

明火与肉肉的交手切磋,

这才是真正的日本烤肉啊!

而且有专人为你烤肉什么的最幸福了~



对很多事情都特别考究的日本人,

针对每种烤肉都有特定的吃法,

店里有两道菜特别燃!赶紧开动吧~



大得惊人牛小排

1块肉4个拳头大小,

超超超超大块!

每天限供6份,

想吃需提早一天预约哦~



烤这块肉前,老板会吼一声

“准备好了吗?”

此时全店一起回答。

“烤肉仪式”正式开始!

(只有吃这块肉的时候才能享受这种仪式哦~)


这块肉里隐藏了4个部位:

肉眼心、包肋条、背盖肉、肋条肉,

一块比烤炉还要大的牛小排,

满足食肉兽4个愿望!

肉肉烤完不老不焦,肉汁饱满,

肉质软嫩,非常容易咀嚼。



 

菠萝牛肋条

这道菜出菜时也有个神秘的仪式,

这个仪式绝对会让你成为全场的焦点,

不信你看!!

不明真相的吃肉群众看到都表示惊!呆!了!



这块牛肋条“长”在菠萝里,

造型创意满分!



牛肋条肉质很嫩,

又有少少筋肉感,

咀嚼时香浓的牛味在口腔里回荡,

吃得出来用料很高级!



还有厚切特选牛舌和牛横膈膜也是超好吃,

厚切牛舌吃起来居然是酥脆的,好吃炸了!

横膈膜烤到7、8成熟时,

依次放芥末→炸蒜片→水果酱,

可以给你前所未有的味觉体验~




大阪烧肉双子

人均:246元

营业时间:周一至周日 16:00-00:00

地址:冼村街道马场路28号富力公园28一楼(跑马场停车场对面)


-韩式烤肉-

星炉BBQ餐厅


星炉坐落于建设横马路一栋砖红色的小洋楼里,

可能是最不像烤肉的烤肉店了,

这家店的装修欧式复古,

处处都透着逼格。



店内连一丝油烟味都没有,

整个空间干净宽敞透亮,

不知道还以为自己来的是一家咖啡厅呢。



不同于前面介绍的店,

韩式烤肉通常会用酱料提前腌制好,

比较适合喜欢重口的人,

一下炉就香到你怀疑人生。

星炉是广州首家有棉花糖烤肉的韩式烤肉店~


棉花糖烤肉

一上桌就是这种画风,

吃过烤肉要不要这么萌?



只见服务员在棉花糖上淋酱汁让其融化,

原来肉就藏在下面呢!

打听了一下,淋的酱汁是酱油,

自家酿制的,材料全部进口自韩国,

400多元才能制好一小桶。




而里面的肉选用A级的牛双层肉,

进口的澳洲肥牛,

在烤盘上烤至微微蜷缩,

入口微咸微甜又带着焦香的烤肉味,

薄薄一片真的有棉花糖般入口化开的感觉。




烤牛肉

牛肉是提前腌制过的,

底层烤得焦香油亮,

里面还是诱人的鲜红,

酱香味也没有掩盖牛本身的味道~




配上这里自己做的孜然粉,

香味不会太呛太刺激,

味道跟平时吃到的完全不同,

温和更显肉香。




这里除了烤肉之外,

还有其他爆款韩料,

比如说芝士榴莲排骨,

芝士+榴莲的结合简直可以秒杀全广州吃货!

足够4人的份量,就连配菜都很精致哦。



星炉BBQ餐厅

电话:020-83762127

人均106元

地址:越秀区建设横马路38号

营业时间:11:30-14:30 17:30-22:30

交通指引:搭乘地铁5号线至淘金站A出口


-和牛炭火烧放题-

大牛焱烧


这是一家和牛炭火烧放题专门店,

专吃进口澳洲谷饲和牛,

市价高达300、400元1斤,

这里368元100分钟任吃,一块肉吃回本~

当然你也可以单点,

但论吃和牛,放题当然划算得多!



店里设有卡座,整个店的抽风系统非常好,

一进门没有浓重的碳烤味,

地板、桌椅干净不油腻,

用餐环境非常舒服。



而烤肉炭用的是日本备长炭

烟少、温度高、含水量低,能快速锁住肉汁。

价格比一般的炭贵3倍,

对烤肉没一定追求的都舍不得用~



这里的烤肉放题在大众上的团购价是348元/位,

菜单上300多款任你点,

东西品类很多:餐前小吃、澳洲和牛、巨型海鲜、

主食、甜品、冷饮、酒类…




来这里当然要把澳洲和牛点一轮,

保证能吃回本,

以下几款是强烈推荐的!


三筋肉

牛颈和肩胛骨之间的那块薄薄的肉,

一头和牛不够2斤,

虽然薄薄一片,牛味却很浓郁,

不用点酱已经很够味。

 

牛肋条肉

牛肋肉是拥有肉、脂肪、筋腱最佳比例的部位!

切成方块状一口一个,

烤制时更容易锁住肉汁。

不用烤太久,带点粉红好看也好吃,

一咬开小方块爆发出牛香,

油脂的甘香充斥着口腔,

烤肉果然带点肥的才好吃!



然后放到喜玛拉雅岩盐砖上稍微拖一拖,

咸香让牛香更加凸显~




牛肩肉

色泽花纹都属上乘,

果然是澳洲和牛!

越好的牛肉越不需要烤到全熟,

这个部位烤5成熟就ok啦~



最后再来点些海鲜,

牛油带子和king size的海虾,

带子和虾肉质都很紧实鲜甜,

嗝~撑到胸口处了~




大牛焱烧

电话:020-37362314

地址:兴国路南利雅湾(保利中达2号楼106)天汇广场igc西门对面

交通指引:地铁5号线猎德站A出口,

向左走约100米后左转,

直走约400米至天汇广场igc西门对面即到~


-海鲜烧烤-

Wut Put活泼 · 活海鲜烧烤


这家店是广州海鲜名店,

由天台开到街铺,

两年多以来,积累了一批忠实拥趸,

在广州想吃海鲜烧烤,

千万不能错过这家店。



整家店的装修风格很young很有型,

店里放着活力十足的DJ混音,

墙上的涂鸦色彩鲜明,

你一进门就听到特殊的欢迎方式,

“Hey what’s up?”

来这样的地方吃烧烤,

感觉自己hin潮呢~



店里设有海鲜池,海鲜就如店名,

用新鲜二字形容是远远不够的,

而是非常活泼!!



鲍鱼 30元/只  58元/2只

鲜活的鲍鱼一上烤网,

肌肉就开始收缩摆动,

这时候撒清酒、加黄油、放岩盐,

整个画面有些残忍,却有几分悲壮。



烤完的鲍鱼不硬不干,

充满黄油的奶香味,

咬一口肉质柔韧多汁,鲜美细腻,

绝对会颠覆你对鲍鱼以往的印象。



生蚝 58元/4只   78元/6只

选用来自太平洋沿岸的生蚝,

刺身级别的生蚝,品质很高,

蚝肉鲜滑肥厚,无需过多调料,

一点清酒就能将鲜味发挥到极致!



不过再加上少许蒜蓉、青红辣椒,

味道会更加丰富清甜。



象拔蚌 30元/只   58元/2只

象拔蚌长相略邪恶,

但烤得好的话绝对是人间极品!

这里的象拔蚌非常新鲜,

一烤就收缩,有时还会往外喷出汁水,

烤的时候不加蒜蓉或者其他调料,,

烤完直接蘸着辣酱吃,

每一口都是爽口鲜甜!



Wut Put活泼 · 活海鲜烧烤

太阳新天地店

营业时间:17:30-03:00

订座电话:83765973 

地址:马场路36号太阳新天地东门广场120-2铺(袍哥旁边,Happy Monk对面)


建设六店

营业时间:周一至周日 17:30-03:00

订座电话:83765973 

地址:建设六马路1号誉海食街5楼(禄鼎记楼上,1920旁)


Echo以上推荐的几家烤肉店其实人均都不算低,

但是一年到头工作得这么辛苦,

年底想犒赏自己或请朋友吃顿好的,

一点都不过分~

所以找时间挨家挨家打卡去吧~


人生最幸福的事情就是,

有人跟你说,“走,带你去吃肉!”

如果有人陪你吃过这5家烤肉店,

那你们就在一起吧~

就像日剧《请与废柴的我谈恋爱》里的主任那样,

不管将近30岁没工作又没男朋友的女主有多“废柴”有多丧,

他都会毫无条件带她去吃肉~

是真爱,没有错!!



一不小心又给大家放了个毒,

但还请相信Echo深夜放毒并不是我本意,

毕竟我也是咽着口水写完这篇文章的,

不说了,我先去找零食吃了~好饿

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