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紫菜粉丝塑料做的?防腐剂西瓜400天不腐?这么多健康谣言,总有一款上过当!

作者:健康时报 来源:健康时报 公众号
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01-25

2017年逝去,2018年到来,成长的不仅是我们,还有各种谣言。今天小编就要和权威专家一起,给赶不净除不完的谣言们排排队、点点名。


谣言一:紫菜粉丝能用塑料做

网上一系列热传视频将食品与塑料联系在一起:“半透明”、“嚼不烂”,还有一股“腥臭味”的紫菜、能够点燃的粉丝等都是“塑料”制成的。


真相:食物不能烧才怪

科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯:粉丝类食物主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,这些成分都是可以燃烧的。


点燃紫菜后,有头发烧焦的味道,因为紫菜里含蛋白质。真紫菜吸水后会胀大,塑料袋则不会。更何况,塑料比紫菜贵!


谣言二:防腐剂西瓜能放400天

某收藏家家里有个放了400多天的西瓜,现场切开后内部空了,红瓤不见了,也不见腐烂。他听说是喷防腐剂造成的,并对食品安全问题提出质疑。


真相:食品添加剂被妖魔化

中国工程院院士、食品安全专家陈君石:西瓜在通风、凉爽条件下存储,没有受伤,细菌进不去,西瓜本身通气,会被自然 “风化”,水分越少,腐烂的可能性越小。


实验证明,通过西瓜皮注射进防腐剂,西瓜马上就烂了。食品添加剂是现代食品加工业的灵魂。很多食品都得益于食品添加剂。


谣言三:一滴血就能预测癌症

一滴血可测癌症的文章曾火遍网络,文中说 “清华大学生命科学学院罗永章团队自主研发出专门检测热休克蛋白90α的试剂盒。患者只需取一滴血即可用于癌症病情监测和治疗效果评价。”


真相:单一标志物无法诊断肿瘤

中国肿瘤防治研究办公室副主任陈万青:目前发现的肿瘤标志物有100多种,实际上在肿瘤的诊断以及治疗当中应用的也不过是二三十种。


以现在的技术,单一的肿瘤标志物还达不到诊断肿瘤的水平,需要结合其他的检查手段,如临床检查,影像学检查,最后需要组织病理学诊断。


谣言四:狂犬疫苗不能防狂犬

西安市龙女士6月20日被狗咬伤腿部,虽然及时注射了四针狂犬病疫苗,但20多天后仍然病发死亡。“狂犬病疫苗无用”开始在网络上流传。


真相:失败案例不代表疫苗无效

中国疾控中心病毒病预防控制所狂犬室主任助理卢学新:为什么注射疫苗后还会出现免疫失败况?一方面疫苗接种不及时或疫苗并没有完成全程接种,也有些人疫苗的注射部位不对,应该在三角肌注射但注射在臀部;还有对伤口处理不彻底,体内还残留大量病毒;再有就是伤势较重或头面等神经丰富部位的伤者应当及时注射免疫球蛋白而没有注射。


谣言五:坐月子最怕见到风

山东临淄一位刚生完孩子的女性患热射病抢救无效死亡,原因是囿于“坐月子不能见风”的传统,捂月子引起了中暑。坐月子的传统习俗还要求产妇不能洗澡,不能运动……


真相:那是因为过去生活条件差

 北京安贞医院妇产科主任张军:过去生活条件艰苦,没有暖气,没有淋浴,屋里四处透风,所以产妇要坐月子。现在有些说法可以适当改改了。产后72小时,产妇出汗较多,这时避免吹风着凉是正确的。


相对于坐月子不能吹风,“坐月子不能洗头洗澡”的流言更加广泛。但其实,产妇在家恢复期间,因会有恶露排出的过程,所以洗澡和清洁是非常必要的。但洗澡不能坐浴,要采用淋浴方法,以避免感染。


互联网医学健康谣言这么多,去哪里找信息更靠谱?


带着解决“互联网权威医疗科普知识缺失”痛点的目标,腾讯公司给出了答案。腾讯专门成立医疗资讯产品中心,立志提供权威、科学的互联网医疗科普信息,“干掉”健康谣言。中心旗下首款互联网医学科普产品“企鹅医典”上线,独家引进海外权威医学内容,并全部由三甲医院、科研院所专家审核把关,让老百姓信得过、看得懂、用得上。


企鹅医典参考国外成熟疾病知识科普模式,详解疾病的症状、病因、治疗、预防、就医要点,并贴心提醒日常注意事项,深入浅出、通俗易懂;文字、视频、小工具等多种形式,便于用户浏览、检索、使用信息;三甲医院及高等院校专家学者参与、把关,内容权威可靠;微信搜索“企鹅医典”即可使用,感兴趣的知识不管是收藏还是分享都很方便,堪称“移动健康专家 贴心健康卫士”。

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为了打好“围剿互联网不良健康信息”的攻坚战,腾讯还联合健康时报,在首都北京举行了一场“互联时代医疗科普传播高级专家研讨会”,汇聚来自卫生委、三甲医院、医学专业委员会的20多位专家学者,深入探讨如何为百姓提供信得过、看得懂、用得上的医疗科普信息。对于互联网医疗信息的鱼龙混杂、传播不到位,专家们表示,他们也“忍了很久”,比如:


北大医院儿科主任姜玉武:

我曾经下过很大力气教育好了一位患者,让他明白癫痫发作的时候不能掐人中,也不能往嘴里塞东西,但是一回当地医院,医生没有受过专业训练,又往他嘴里塞东西……


北京同仁医院眼科主任魏文斌:

莎普爱思滴眼液通过广告一年卖掉7.5个亿。我前脚在节目里讲“手术才是白内障唯一有效的治疗方法”,广告后脚就开始播莎普爱思的神奇疗效,那我就白讲了……


北京朝阳医院院长陈勇:

很长一段时间我们接收到的医学知识都是不能吃肥肉,要少碰胆固醇高的东西。但现在又有新的研究说胆固醇不是坏东西,适量是可以吃的。那它到底能吃不能吃?需要有人出来直面回答这类问题。


北京佑安医院院长李宁:

权威期刊《Science》在总结过去30年的内容时有一个统计,就是三十年前《Science》发表的文章,以今天观点看,有一半都是错误的,说明科学是在不断的发展和探索的。科普传播也一样。要以科学的、发展的观念来看待我们的科学知识,否则会给群众以误导。


腾讯副总裁、医疗资讯产品中心总经理张猛:

中国老百姓没有可以看权威科普的地方,所以腾讯要搭建一个医疗科普的平台,第一是把国外已经成型的权威科普引进来,本土化为中国老百姓能够看懂的内容;第二是与医院专家、科研院所、健康时报这样的传媒专家强强联合,生产出权威、科学、易懂、好用的医疗科普信息,帮助咱们的百姓扎扎实实守护好健康。

……

此次研讨会的内容整理成了小视频,一点就开哦!


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塑料 防腐剂 健康 
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