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吓.....美国CNN都忍不住了!非要曝光这家街头美食!

作者:南京吃喝玩乐 来源:南京吃喝玩乐 公众号
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02-03

就在昨天,乐乐正忙着和四个野男人聊天时

 突然收到一条惊人的消息! 


这家诱惑力爆棚的生煎包

不仅让无数软妹不顾形象飚起了食量!

 还在全世界掀起了打卡狂潮! 

全世界的潮男潮女

都在疯狂花式打卡这家街边美食!

ins上铺天盖地全是它的美照

感觉隔着屏幕都能闻到它的香气!


它还被美国CNN评选为

# 上海街头25种美味之一 #

据说每次只要一出锅,就会被哄抢而光

有时候高峰期,想要吃到全凭运气


没错,这个让无数俊男靓女为之疯狂的美味

乃鼎鼎有名的

 #小杨生煎# 

▼▼▼


 

注意!注意!注意!

重点是,现在吃小杨生煎

 还能防!水!逆! 

▼▼▼

小杨生煎&同道大叔跨界合作

打造了限量版新春礼物!专治水逆哟~

12星座金句配上鲜亮的画风,是不是狠阔爱?


 ▼想要抗水逆神器的赶紧看这 

2018.2.1—2018.4.30

到小杨生煎门店消费

消费3次,每次满35元即可获得一张兑换券

凭兑换券到到指定门店可以获得手机壳一个!


二十四年历史的手工生煎包


 ▼颗生煎包的故事 

1994年上海吴江路的第一家,创始人杨利朋女士,用20元买来的一个汽油桶做成火炉,就这么支起了一个生煎摊子。到如今的200多家分店,手艺一直流传至今。


还有不少爷爷奶奶也是它的铁粉老顾客,经常来打包两份带走,回家给孙子吃。


很多老南京人发现,这里的生煎和几年前记忆中的味道一个样。

这是因为,这里的生煎每日都是现场手工制作,一天卖多少包多少!一只生煎包,从擀面到下锅再到出锅,需要很多人的配合。


再说小杨生煎对  的讲究!

它的所有食材,都是每天就从上海中央厨房统一配送,一如既往的新鲜与健康。

first ◤ 

所选的猪肉都是猪的肩背及前后腿部位的精瘦肉,每一颗生煎的脂肪含量不超过8%


second ◤ 

用的都是品质放心的非转基因大豆油而且一锅一次,绝不循环~



 小小的生煎蕴藏的心意 

这里的每一位师傅都有3~5年烧生煎的经验,对于一个生煎的大小、皮的薄厚、和烧制程度都有熟练的把控。


别家的生煎4~5人就够了,而小杨生煎一家店需要15个人!按、揉、切、称、擀、包、烧、转、闷每一道工序都必不可少!


据说这儿的每一个师傅都是擀面达人!1分钟30个面皮那叫标配!


说实话(fa),虽说它家生煎需要等个7、8分钟,但光看到这些步骤,感觉等候都是值得的~


十几年来,小杨生煎的魅力丝毫不减!

仅仅凭着三种口味,就牢牢抓住了上亿人的胃

怎么吃都吃不腻!

▼▼▼

不过在强势放毒之前,先来和处女座学学

 生煎包的正确吃法 

作为追求完美的处女座

一定会遵循吃生煎的正确姿势!


先要吹一吹,让生煎的香气飘荡在空气里


然后轻咬一口,满满吸入汤汁


最后再配上醋和辣酱,给味蕾销魂一击


清新爽口的荠菜生煎包,人气不要太高!尤其是刚出锅的时候,那股温馨熟悉的香味儿,勾得肚子里的馋虫不停地翻滚!


晶莹光润的生煎皮,蒸腾得冒着氤氲的热气,轻轻咬开弹嫩的皮儿,里面丰盈的汤汁立刻就倾泻而出!


里面的荠菜馅儿非常清爽,还带着丝丝回甘,和家里妈妈做的一模一样~一口咬下,金黄的底焦香酥脆,带着柔嫩的皮和馅儿,出奇的好吃!


虽然看起来是小小的一只,里面的内容却丰富到和身型不成正比!平均一只大虾生煎重量为60g,吃起来那叫一个过瘾!


每个大虾生煎里面足足包进了四只大虾仁,从馅儿到皮都渗透进了虾仁的鲜香,把汤汁一口吸完,简直鲜掉眉毛!


大虾仁肉质紧致弹牙,一口下去满口都是虾肉虾肉虾肉!还伴随着微微的爆汁感,灵魂都被好吃到颤抖!


怕胖的妹子也可以多点虾肉生煎!既可以满足想吃肉的口欲,又不会长肉,简直美滋滋~营养价值还超高哦~


小鲜肉尤其突出的特点,当然是要“嫩”!嫩气光亮的汤汁,柔嫩饱满的肉馅儿!吃货们那颗蠢蠢欲动的心一下子就被狙击!


刚出锅的鲜肉生煎,隔着皮儿都能闻到肉欲满满的鲜香气!作为一枚食肉兽,冲着这香气,我一个人就能干掉十个!


轻轻戳破皮,清亮的汤汁一股脑儿的全溢了出来!诱人值100婚100婚


光看这汤包已经是被撩得不行了,

配上店里的几种汤,

那简直就是人间美味好吃上天了!

难怪老饕们都爱这么吃!

▼▼▼

 火热开胃的酸辣粉 

一个人的时候,点上四只松软鲜嫩的汤包,再配上一份火热酸辣的酸辣粉,两个字:过瘾!


 让人疯狂的油豆腐牛肉粉丝汤 

喜欢咖喱的千万不能错过这款!咖喱味的汤非常清爽,搭配上细腻鲜嫩,一口就爱得疯狂!


 暖胃暖心的大骨头粉丝汤 

冬天怎么能少得了这碗,大骨粉丝汤!浓郁的大骨汤底,还有各种新鲜配菜,暖胃又暖心!


而且里面是有真材实料的大骨肉哦!这么良心看得乐乐目瞪口呆.jpg


好咯~说了辣么多!

我其实就是想和你们一起去吃生煎包!

诺!带上福利赶紧去吃哟~

粉丝大福利

 ① 

积分送星座手机壳

2018.2.1—2018.4.30

到小杨生煎门店消费

消费3次,每次满35元即可获得一张兑换券

凭兑换券到到指定门店可以获得手机壳一个!

每人每月限领4个兑换码

具体兑换情况以到门店确认为准。


(△戳视频学炫酷耍帅招数~)


呀呀呀~乐乐也按捺不住!

赶紧戳下方小程序买单,领时尚周边哟~


小杨生煎

地址:中山南路122号大洋百货B1层

(广告)

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美国 美食 
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