甜，脆，香的玉米烙，馋不馋？

金黄香甜的玉米烙，估计不用我怎么形容，你也要流口水了吧？还等什么，看完分解图就赶快去做吧  。

原料：甜玉米粒150克，糯米粉30克，淀粉10克，油（看情况放吧）

第一步很简单，玉米粒（甜玉米更好吃哦~），糯米粉and淀粉，搅匀。

其实分量不用拘泥于这个比例哈，因为大家用的玉米粒不一样，有的湿有的干，拌到玉米粒表面都粘上了粉，有点粘稠就行啦。

糯米粉和淀粉的比例大致是3:1，放糯米粉是为了增加粘性，防止煎的时候散开哈。

平底锅倒一层油，油热后倒入玉米粒，压平压紧。然后小火慢慢煎啊煎。煎大概1，2分钟后，沿锅边再次补入一些油，刚好没过玉米饼即可。

再继续小火煎1-2分钟，玉米烙变硬，颜色金黄的时候，关火。把锅里多余的油小心地倒出来。

玉米烙滑到吸油纸上（技术不是很纯熟的话，别用铲子，万一散了，就只能吃油炸玉米粒了）

撒上砂糖粒和奶粉（不是必须哈，根据个人喜好），切块，开吃！

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