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素食 ｜ 豆豉油双菇
作者：灵隐寺 来源：灵隐寺 公众号
豆豉油双菇
材料
白玉菇、蟹味菇、尖椒、生抽。
做 法
1、把蘑菇掰成小块，用水冲洗干净。（注意：清洗蘑菇时最好冲洗，不要浸泡以免造成维生素流失。）
2、尖椒洗净切段备用。
3、锅中倒入油，先将尖椒爆香再放入双菇翻炒。
4、待蘑菇炒熟后放入生抽调味。
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