素食主义者怎么请客和吃请？

（图片来源于互联网）

最近，去一位作家好友花拉拉家做客，约好一起吃午饭，她已经决定为我做一桌美味大餐，当得知我吃素时，却开始犯难，因为她家每餐饭必有肉食。

其实，自从吃素之后，无论去朋友家吃饭，还是去饭馆聚餐，都成了一件麻烦事儿。因为，我得事先告诉他们我的饮食习惯，这样一来，也就打乱了别人的计划。

我身边大多数人和我吃肉时一样，每餐饭必有肉食，炒菜也都会放肉类，如果直接做素菜，他们往往会头痛不知道该做什么。

因此，为了不给别人添麻烦，我如今做客总是等饭后才过去，大家一起喝茶聊天。因我不吃鸡蛋，朋友们提供的点心，也都被我拒绝了，这样一来，许多朋友为了我还得专门买没有蛋类制品的零食。

同样，当我请客时，也是一桌素菜，对于那些以前吃惯我做的肉食的朋友们，也都感遗憾，这是吃素之后的烦恼之一。

好在，真正的友谊一箪食一瓢饮，也不改其乐的，我倒没有因此失去好友。反而来西安后，北京的朋友常常不辞千里来访，谈天说地间，吃什么早已不重要。

就如我去花拉拉家，喝了两种她珍藏的茶，吃瓜子、果干、水果，一直聊到夜色漫天，才依依不舍的分开。

做客的事情便如此完美解决。

但在饭馆请客、吃请和聚餐，我却并不坚持一定要吃素。尤其是朋友远道来西安，想要品尝当地特色美食，我怎能因为自己吃素而剥夺他们的乐趣呢？

因此，我们一起吃饭时，都是荤素搭配。如果是AA制的饭局，朋友会将他吃的那份算清，多付些钱。如此一来，去那些昂贵的餐厅吃饭，我也不用像老友记里的瑞秋、乔伊和菲比一样，因为点的便宜却要承担另外三位好友的昂贵美食而感到不公了。

一些我常去的餐厅，老板店员都知道我吃素，因此，不用我说，自然会安排纯素餐，哪怕其中原本要放些海鲜、耗油的也都避免了。

比如我家楼下的串串香火锅店，每当和朋友去吃，都是用鸳鸯锅，一半是正常锅，一半则是为我专门准备的纯素三鲜锅，只要水加的不太满，两锅便相安无事，彼此都能享受属于自己的鲜美。

其实，除了吃荤吃素，生活中的人彼此差异不可谓不大，差异大到三观不合，自然就分道扬镳，形同陌路；而不同的只是一些生活习惯，而没有上升到价值观，便可以求同存异，从彼此的生活中感受到别样的美好。

比如我吃素，便会教朋友们如何用素食养生，而我虽吃素，却对食物更挑剔，不吃冰箱里冷冻的食物，不吃不新鲜的食物。为了增加食物的种类，弥补肉食的空缺，我在素食店淘到了各种豆腐制品，它们吃起来的味道绝不亚于肉类，一些亲友吃过后，都纷纷向我要链接。

这样一来，我因为吃素，反而还能帮助亲友了解素食，何乐而不为？