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8折开工礼!凭这道明星锅底又被挤爆!西湖道这家店一直做让天津人痴迷的好锅底!

作者:天津美食网 来源:天津美食网 公众号
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02-22

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让春节的喜庆一直延续

让热闹的氛围满格续航

更能实现过年的味道

一直做全天津让人痴迷的锅底

一锅多吃是他的荣耀



锅迷·铜蒸涮涮火锅店【宵夜】

南开店地址:西湖村大街33号

电话:022-88117778


带上劲爆福利,更是锅迷的诚意

约上亲朋好友围坐一桌

来顿实惠美味的火锅,才是圆满


新 春 福 利


8折!8折!8折!

优惠不包含锅底、海鲜、小料、酒水

优惠截止日期

2018年2月23日(初八)至3月8日 

不与店内其他优惠同享



锅迷作为任性火锅鸡的代表

不断研发新品,升腾天津吃货的热情

石锅火锅更是流量名星

以厚重养生学做根基

一锅多吃,先吃后涮

立现涮品好味道



三种石锅火锅
壁厚保温,高温更能留存锅底的鲜香



体验到吃鸡的顶级标配



做为新推出的虾兵鸡将火锅,一上榜,便成为销量招牌!浓郁的麻辣诱惑,任谁也无法抵挡,特别是一上桌时,飘出的诱人香气,瞬间带来味蕾的躁动,迫不及待想去破译它美味的密码。好锅底就是这样,自带强大气场,让你的征服欲望更强烈!



特殊的锅底材质,定制的新疆石锅,锅壁更厚,保温性更加,受热均匀,温度更高!让整个锅底的底汤越煮越入味,一直维持诱人口感!鸡腿肉、虾、牛鞭三种主材,在咕嘟咕嘟中变得异常热情,更加重了锅底的绚烂,火爆的就餐氛围变得更加浓烈!



六只超大的海虾,足足有半斤,提前挑去虾线,开背炸至定型,外酥里嫩,被秘制红油调成的底汤浸泡过,整只虾的色彩更加浓郁,稍稍附带的辣感,加重了虾肉的鲜香甘甜。洁白的虾肉丝丝分明,弹性十足,整只入口,才是吃货的本能!



整个锅底的独特之处,还加了滋补佳品牛鞭,提前腌制去腥,只留下牛鞭的Q弹,正是这种让女生脸红的佳品,不再是男人的独享,有着美肤的密语,也成为了小女生们的独爱!



铺满整个锅底的大块清远鸡鸡腿肉,更是这款火锅的利器!天然生长的清远鸡,肉质更加细腻有韧性!鸡腿肉过油炒香后,加入浓汤一起炖煮,入味更佳,鸡肉外皮带有的那份焦香,更加诱人!



轻轻一撕就能掉落的鸡肉,混着汤汁的香辣,从触碰舌尖的那份麻辣到沁入舌根的那份鲜嫩,每一步都走的很欢实,难得的鸡肉质感,全都融于这个锅中!大口吃鸡,才是大吉大利!




甲鱼渣子鸡



甲鱼、清远鸡鸡腿肉、松茸菌三种主材,每一种都是补汤精品!吃之前,先喝上一碗汤,才养生!整个底汤直接清炖,只用盐来调味!不加任何调味剂,只靠食材来增香提味!



甲鱼一直被奉为进补佳品!精选2斤的甲鱼,活甲鱼现宰,小火慢炖,更好保留甲鱼的营养不流失!锅迷选用的甲鱼全部是野生网箱圈养,肥厚的裙边,即可证明!





松茸菌是一种珍贵的纯天然野生真菌!药用价值也非常的高!甲鱼汤中加入这种珍品,更突显汤汁中营养成份的醇厚,菌类本身就是提鲜利器,松茸菌更把整个甲鱼汤的鲜度提升很多!如果深挖还会有鹌鹑蛋, 是不是更惊喜!




花鲍鸡

必须要提前预订!

才能吃的上这款限量版锅底!



一款重量级食材打造的海鲜锅底,鲍鱼、花螺、清远鸡鸡翅,竹荪……,清炖完鸡翅后,依次加入各种食材,汤汁鲜香浓郁,各种食材相互取味,先喝上一碗汤,才是对自己的宠爱!



一锅5只鲍鱼,直接切花刀,熟后的样子生动有趣,腥味全无,肉质紧实鲜嫩滑美!由于鲍鱼富含胶原蛋白和多种微量元素,滋补上品,想让自己美起来,一定要多吃!



加入的花螺,更增添了那份鲜香,花螺个个鲜活,提前吐沙去杂质,煮熟后亮丽的外表和呼之欲出的螺肉,掳粉无数,螺肉回味甘甜,特别是浸过汤汁的螺肉,鲜物在此!



真接取2斤清远鸡的鸡翅来入味锅底,鸡翅的鲜香妙不可言,皮薄肉紧,是清远鸡的特性,由于长期运动,脂肪含量少于人工饲养,鸡翅部位的肉鲜香嫩滑,清炖出来的鸡翅,加上各种鲜味附体,味道更天然!



丰富的涮品

全部天然取味,让锅底的美味飞起


六 大 件



作为锅迷霸气的涮品,一直独居榜首!一上桌,就会让人捂嘴偷笑,真的赚到了!六大部位精细分割的羊肉,块大扎实,这种吃法,是对传统涮肉的极大尊重!



每一种羊肉口感各异,肉质细嫩的羊上脑,肥瘦黄金比例的顶香羊筋肉,口感脆嫩的羊腱子,纯瘦鲜嫩的一头沉,富有嚼劲的大小三叉,不管是搭配麻辣还是鲜香,口感都是很好的,锅中轻轻一涮,变色即可食用,正是这种能达到满分的真材实料,才会做到锅底和涮品的合二为一,体验到吃火锅的高境界!


步 步 高



应景的涮品!新年新气象,步步高升,创意值满分!墨鱼丸、虾丸、羊肉丸、牛肉丸,全部纯手工制作,无任何添加。个大结实,Q弹饱满,长时间煮也不会膨胀,手工制作的力证。



墨鱼丸洁白细腻,入口爽脆,虾丸精选大连的新鲜青虾,大块虾肉清晰可见,鲜味十足,牛羊肉都是选用后腿肉,咬一口,汁水四溢,牛肉丸紧实有嚼劲,羊肉丸鲜嫩更清香。


空 运 千 层 肚



把千层肚放到红色小飞机上,更加炫目!真的是乘坐飞机来的,每一片千层肚,都是成都空运直达,保证味道的正宗,到店后经过高温蒸煮,很好的保持了食材的新鲜和诱人口感。锅迷的千层肚长时间煮也不会发老,而且不缩水,可见千层肚的高品质,蘸上调味料,吃起来更加细腻爽脆!



秘 制 霸 王 牛 肉



不管是口感还是取材,这道涮品都足够称霸!取牛身上珍贵的黄瓜条,一头牛只有两条黄瓜条哟,黄瓜条几乎不含脂肪,纤维粗壮,腌制软化后,牛肉越煮越脆,这才是它制胜的法宝,劲道弹牙,麻辣中略带五香,越吃越上瘾!



锅迷的每一道涮品,都是这样,实实在在,不偷工减料,会让你吃的痛快至极!看这大块的真实牛肉就可证明!


好 大 一 船 鱼



真的有种满载而归的气势!足足一斤左右的龙利鱼鱼肉,无刺鲜嫩,老人小孩都喜欢!鱼肉洁白细腻,全部是大块的长条壮,长时间煮,鱼肉也不会松散,依然紧实,涮过之后,颜色清亮诱人,鱼肉回口清甜,新鲜感爆棚!



X 三 脆



牛毛肚、牛黄喉、鸭肠,吃火锅必不可少!锅迷的这种好食材,全部四川空运冰鲜到店,新鲜度满分。白嫩的牛黄喉依然被切成很大块,遇热后瞬间卷曲,只需轻轻咀嚼,就已被牛黄喉的脆嫩征服。鸭肠的长度和晶莹透亮足可见其高品质,涮后的爽脆,更能撩动人心。



毛肚柔中带韧,可以撕的毛肚,新鲜到好像看到毛肚的神经还在跳跃,七上八下的涮法,是对毛肚的尊重,口感弹牙爽脆,厚实紧致,特别是毛肚上的突点,痒痒的撞击口腔,意想不到的诱惑油然而生。




重工业风的装修
这种粗线条的质感才匹配吃火锅的大快朵颐



重金属的粗线条,展露在有些微醺的灯光下

各式的创意饰品,恰好的衔接出不一般的个性

既有火锅店的浓烈气息,又自带矜持的文艺范

二层楼的就餐环境,营造出一种身临其境的宽广



带上8折福利

约上好友带上家人

来锅迷感受那份实实在在

一顿火锅,一份温馨,一份真诚


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南开店地址:西湖村大街33号

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