今日菜谱 |适合夏日的几款甜汤，食材简单轻松做

夏季除了那些经过各种加工的饮料外，

还有很多自制的可以消暑解渴的汤，

不仅健康，还非常的美味！

炎炎夏日，来一杯冰镇的甜汤，

简直飞一样的感觉啊！

甘蔗马蹄甜汤

材料：甘蔗、马蹄、红枣、桂圆

做法：

1.马蹄选5-6个，去皮后洗净，切成两半。

2.甘蔗洗净斩成小块，桂圆干剥出5个，红枣10颗洗净。

3.所有食材放入砂锅中，加满清水。

4. 大火烧开，转小火焖煮半小时即可。

雪梨绿豆甜汤

材料：绿豆、雪梨、银耳、冰糖、桂花

做法：

1.一朵银耳提前泡发四小时至变软。绿豆提前浸泡半小时。将泡发好的银耳绿豆，加入足量的水，一起上高压锅煮半小时后开锅盖。

2.将泡发好的银耳绿豆，加入足量的水，一起上高压锅煮半小时后开锅盖。

3.切块的雪梨倒入煮好的银耳绿豆汤中。

4.加入适量冰糖， 继续炖煮二十分钟，炖至雪梨变透明变软。

5.撒一点干桂花～开吃。

桂圆蛋酒甜汤

材料：红枣、桂圆、枸杞、姜、红糖、黄酒、鸡蛋

做法：

1.红枣去核，和桂圆，姜片，枸杞一起用浸泡30分钟。

2.倒进奶锅里中火煮开，转小火加盖煮15分钟。

3.加红糖，融化后，打入一只鸡蛋，可以打散，也可以加水煮蛋吃比较有满足感。

4.鸡蛋熟后加两大勺黄酒，即可关火。

冰镇酸梅汤

材料：乌梅50g、山楂50g、甘草6g、桂花10g、冰糖1勺

步骤：

1.乌梅、山楂、甘草放入碗里，所有材料洗净泡软。

2.桂花用纱布包好，跟着其他材料一起放入锅内，加入适量水，大火烧开煮沸。

3.然后转小火煮40分钟左右，加入冰糖，再煮10分钟，即可享用。冷藏后口味更好。

柠檬冰糖梨汤

材料：雪梨一个、冰糖25克左右、柠檬3-4片、水适量

做法：

1.雪梨洗净，去皮去核，切成小块。

2.锅内加适量清水，放入雪梨块及冰糖，大火开后改小火炖15分钟。

3.炖好的梨汤凉成温的，再泡入柠檬片即可。

4.炖好后梨是半透明的，梨这种水果，生吃下火，煮熟吃更滋润！

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