每天吃一把它，甩掉心脏病！这样吃，效果更好！可惜知道的人太少~

远看玛瑙紫溜溜，

近看珍珠圆溜溜，

掐它一把水溜溜，

咬它一口酸溜溜。

（打一水果）葡萄

葡萄是一种很普遍的食物，别看葡萄外型很小，不起眼，但是它却含有对我们的健康很有帮助的成分。

所以葡萄深受男女老少的喜爱，人们除了生吃葡萄之外，还喜欢把葡萄做成葡萄酒、葡萄干......

葡萄酒成为了现在人们喜爱酒水之一，众所周之，常喝葡萄酒有益心脏健康。那么吃葡萄干也有益心脏吗？

据英国《每日邮报》报道，美国一项最新研究称，吃葡萄干的确有助于降低心脏病危险。

这项新研究由美国路易斯维尔新陈代谢与动脉硬化研究中心完成，涉及50名参试人们。

研究中，研究人员比较了葡萄干与饼干、油炸薯片和巧克力等零食在预防心脏病方面的作用。

研究人员让参试者每天吃三把葡萄干或其它零食。

研究人员分析指出，葡萄干富含重要微量元素钾，钾对于调节血压具有重要作用。葡萄干还富含膳食纤维，因而比其它零食更抵饿。

另外，葡萄干还是多种抗氧化剂的重要来源，这些抗氧化剂有助于干扰胆固醇吸收，进而起到防止心脏病的作用。

以效果方面来说，葡萄是不能跟葡萄干相比的。以绿茶所含有的抗氧化物质“儿茶酸”来说，它的化学组合只有单独一个而已。

然而，葡萄干的化学组合却有三到四个，而且连在一起，形状显得非常大。此种物质称之为“花色素”，具有很强大的抗氧化力。

有一种方法可以使这种好处倍增，那就是使用醋来腌渍葡萄干。

注意：腌一夜后才能吃的醋葡萄干，这种做法必须使葡萄干浸一夜的醋，让醋充分地沁入葡萄干里面。

如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。

葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。

葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。

葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

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