什么?一个鸡蛋竟然可以煎出5个荷包蛋?!你没听错!这个方法可是连好多厨师都不知道的呢,真的很神奇,而且非常的简单,一步就完成。一起看看究竟是怎样的神操作,才做出这样的荷包蛋吧?
首先把鸡蛋放到冰箱的冷冻室里面冻几个小时,然后取出鸡蛋,放入水里,等鸡蛋壳解冻,然后把鸡蛋壳剥掉。
剥好鸡蛋是这样的,这可是生鸡蛋哟,里面还是冻的。仔细看还能看到里面白色的水晶花纹,看看这样晶莹剔透的鸡蛋,是不是想起了松花蛋呢,真的是美美哒~
然后再把鸡蛋切成5份,就这样的厚度。薄厚的话要自己掌控下,不然蛋黄和蛋白可是不均匀的哦~
先在锅里放一点点油,加热,等锅热油差不多要冒烟了,然后再把5块鸡蛋放到锅里煎,不一会儿,5个金灿灿的荷包蛋就做好了。
出锅的荷包蛋,是不是跟平时的荷包蛋差不多呢,这可是1个鸡蛋做的哟!当然可以切得数量少一些,这样荷包蛋更整体啦!瞬间感觉好心塞,商家要是都这样做的荷包蛋的话,不是赚发了!
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