我们为啥都不爱看舌尖3？ | 深V电影

《舌尖上的中国3》目前的豆瓣评分已经掉到了4.9分，估计这是开播前谁也不会想到一个局面。

总的来说，这么好的IP，这么大的平台（央视），这么丰富的题材，拍得让观众看一集骂一集，也是非常难得。

很多人都在吐槽，这一季的舌尖，光讲厨具、讲礼仪、讲传承，偏偏不讲吃的，没肉、没鱼、没各种看着就垂涎欲滴的食材，算什么舌尖上的中国？

章丘铁锅：这么差绝对不是我的锅

但根据我多年观看美食纪录片的经验，我觉得问题还不在食物上。

因为大部分人，给他一本菜单，估计是打开都懒得打开；而要让他去厨房，正儿八经地做道菜，那还不如趁早叫外卖。

总的来说，我们的确越吃越糙了。或者说，吃饭这件事，在生活中，已经没有那么重要的地位了。

那，为什么我们会对美食节目还有这么大的需求？

为什么越来越多的人，沉迷于看别人吃得风生水起，自己却潦草煮碗方便面？

为什么我每天早饭、中饭、晚饭，不看个片就吃不下去？

因为美食节目，从来就不是单纯关于吃的事。

我大学的时候，沉迷于看《孤独美食家》。

这是一部情节极度简单的日剧。相比于《深夜食堂》这样的心灵鸡汤，动不动生离死别，它要现实直接的多。每一集都是一个中年未婚大叔，四处奔走寻找吃中饭的地方的故事。

用故事这个词可能还夸张了，因为20分钟一集剧情除了花个2，3分钟介绍下基本的背景，剩下的就是不断的吃，吃，吃，吃，吃……全片台词不超过10句。

而且多是大叔本人的独白，比如“啊，怎么会这么好吃啊！”

但你说这位大叔一定吃的有多好嘛？其实也没有，毕竟一普通上班族，所以吃的都是炸猪排、关东煮、拉面、烤串等平民食物，跟我在大学食堂吃的其实并无二致。

那为什么当时的我还看得停不下来呢？

因为从大叔专心品尝的表情里，我发现一个人吃饭时的随心所欲，是一个人在现代社会里，能拥有的最大自由。

在那里，不用对领导察言观色，不用担心吃相难看，你就是你眼前这盘菜的王。

想怎么吃就怎么吃！

这是一种生活方式，就算里面的食物换成各种山珍海味，但最吸引人的，一定是这种肆意挑筷的自由。

这种自由，才是我们生活中最缺的东西。

再说说今年最火的吃播——野食小哥，我们看的也绝不是里面的食物，而是在野外各种妙趣横生的烹饪法，比如挖坑烧火做烤鸡，和我们许久没见过、陌生而亲切的大自然。

这些，都能将我们从充满焦虑和压力的现实中，拯救出来。

回到《舌尖上的中国》，为什么第一季这么火？当然有它对于食物本身的唯美展现，但更重要的是，里面摘采松露的藏族姑娘或是制作拉面的西北爷爷，都在给我们呈现另一种生活的可能，而不只是来回上下班的日复一日。

所以按分类，舌尖就不应该是一个美食文化节目，而是美食治愈节目。

对，治愈。

治愈上班族的焦虑，治愈留学生的思乡，治愈中年人的怀旧。

因为，在食物之前，无论人均500以上的高级餐厅，还是十几一客的路边摊，吃饭的时候，谁都可以卸下生活的重担，变得自由起来。

这种自由，就是食物带给我们最高的平等啦！

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图 / 网络