广州仔的集体回忆：文明路上“百花、明记、玫瑰等”糖水铺即将集体结业？原因竟然是这个....

文明路和德政中路交界，被街坊称为“甜蜜路口”，因为那里有几间开了好多年的老字号甜品店，百花、玫瑰还有明记等等，许多街坊也经常都去那里喝糖水。

不过最近听闻，以后在这里可能就见不到它们的身影了，因为它们都遇到了一个同样的困惑，广州台记者去了解过。

文明路的百花甜品店和玫瑰甜品店陪伴广州街坊都超过了30年时光，一碗糖水从以前的3,4元变成现在的15元，价格虽然略有上涨，但始终是街坊价。

“之前来过，之前吃那个奶糊嘛，很好吃，专门来这边吃的。”

百花甜品负责人荣哥：“开始是86年8月3日，我爸爸创立的。”

不过如今，百花和玫瑰两间甜品店的老板都遇到同样的困惑：去年年底有新政策出台，要求所有越秀区的公房都要开放市场竞标租赁，这就让一班老员工很头痛！

百花甜品负责人荣哥：“竞价者投标，价高者得，可能导致人们盲目跟风一起投标，价格大幅上升。就算我们勉强投标到，甜品价格也会大幅度上升。”

玫瑰甜品负责人陈先生：“打个比方10元的（糖水），可能升到13元或者15元一个，吃个糖水要20到30元。”

陈先生和荣哥都表示就算他们勉强投到标，租金预计会比现在高50%左右，这样他们就不得不提高产品的价钱。这样一来，不止顾客很难理解，他们也过不了自己的一关。

因为父辈的立店之本就是物美价廉，如果放弃投标，重新寻觅其他店铺来做，30年积累的人气和客源也可能从此流失。

玫瑰甜品负责人陈先生：“（一直都）是这个位置，食客是认地方不认其它地方的，在百花，玫瑰，明记吃糖水，（如果）走过去江南西，没有必要啊。”

百花甜品负责人荣哥：“这个要看实际了，我不敢说找不找到地方，就算找到也不会太远。”

记者采访了越秀区房管三所的相关工作人员。对方表示：这政策是大势所趋，政府也暂时没有一些特定店铺的优惠政策。

越秀区房管三所相关工作人员：”市政府没有这样的规定，我们要拿出来招标，所以人有资格都可以竞价，（起始价格）大概是跟现在的租金一样，也不会高到哪里去。”

眼看着今年7月份就要开始投标了，还有四个月时间，在这个十字路口的这几间老店将会何去何从？

虽然现在广州的街头巷尾，都布满了各式各样的甜品店，不过几代老广的“甜品记忆”，都少不了百花、玫瑰，这些老字号。平靓正是他们的标签，下班下课来这里喝一碗糖水，也成为了不少人的一种习惯。

时代变迁，不少老字号都因为各种各样的原因关闭或者搬离。我们也希望这几间老字号糖水铺可以顺利过渡，继续在这个“甜蜜路口”，延续我们的“甜蜜回忆”。

老字号的铺位是公房性质，

而且从事是商业行为，

面向社会投标竞价合乎规定。

但是毕竟老字号承载着不少人的美好回忆，

可否有一个皆大欢喜的结局呢？

对于这件事，你的看法又是怎样？

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来源：广州市广播电视台新闻日日睇略有删减。