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还追什么《舌尖3》,小岛这里就藏着中西合璧的美食绝技~

作者:爆料秦皇岛 来源:爆料秦皇岛 公众号
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03-02

最近二萌君发现了一家好店,集合了中外美食的优点于一身,而且整个菜系,食材,和考究的做法都匠心独运,让人忍不住沦为他点赞,赶快跟着二萌君去一探究竟吧!

坐标在首旅京伦酒店B座二楼,主打的是享誉京城而秦皇岛却少见的“谭家官府菜”和“日式铁板烧”,精心出品程度可见一斑,从食材的稀有珍贵到烹饪上的考究都堪称舌尖上的秦皇岛~


zhong xi he bi de chuang yi cai~

中西合璧的创意菜~



对于对环境有着强烈审美的二萌君,真的是hin喜欢他们家呀,集清新和大气于一身,聚会轻松无压力有木有~而且他们家铁板烧的师傅们颜值也是真的棒棒哒,各种花痴脸......


lai zi shi jie ge di de han jian shi cai ~

其来自世界各地的罕见食材~



来自日本神级的神户牛排,法国空运的顶级鹅肝,南极的冰鱼,阿根廷红虾,超鲜活的波士顿龙虾...简直没有吃不到,只有想不到!海陆空全方位上阵,这全明星的豪华阵容绝对让人跌破眼球~


 “超矫情”——5A标准的神户牛排 



这个神户牛排可真是出身名门望族,牛肉界中的劳斯莱斯!自带的雪花纹理颜值5颗星,ta有多矫情呢?他可是听着音乐,喝着啤酒长大的,娇气的它还要经过人工按摩哦,所以他的肉质入口即化,特别鲜美!

吃过一次神户牛排之后,其他的牛肉都变成了将就!


 浑身是“”—— 南极冰鱼  


南极冰鱼,它可是生长在南极的罕见料理哦!他的血可是白色的,肉质白皙透明像冰一样, 而且他的头和骨头都是可以吃的,煎成金黄后又香又脆!


 法国顶级鹅肝 


鹅肝作为全世界老饕们深爱的三大美食之一,其软嫩香滑的口感一直让资深吃货为他着迷!看,粉嫩细腻的鹅肝里,蕴藏这清亮的油脂。


抿一口油脂立马被香脆的吐司吸走,变得软绵即化。而且二萌说他们家的这个酱汁儿真不是盖的!红酒意大利黑醋汁儿,在小岛范围内还是第一次吃到,酸爽解腻,搭配满分~


大龙虾我们走,每一只都张牙舞爪宣布着自己的鲜活,紧致q弹的肉质真的让人嘬舌难忘!

来吃铁板烧最大的乐趣莫过于,可以眼睁睁看着大厨大展身手、手下生风,亲自为你奉上一场美食盛宴。


食物在铁板上翻滚着滋滋作响,你可以看到新鲜食材被美妙烹饪的全过程!而二萌君早已抑制不住自己的口水了~


du ci yi jia ,gen zheng miao hong tan jia cai~

独此一家,根正苗红 “谭家菜”~



谭家菜是中国最著名的官府菜之一,谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称“榜眼菜”。


二萌小科普:谭家菜最讲究的是美食美器,而且大部分菜品都用精致的器具分盛,顾客一人一份,这样的分餐办法很讲究卫生。


品尝谭家菜的时候非常注重环境,尤其要布置得室雅花香,让食客们受到一种古朴典雅的氛围。二萌说:正是因为谭家菜与众不同,曾有人发出"人类饮食文明,到此为一顶峰"的赞叹。


举手投足之间尽显文人墨客的雅致与独特,二萌想这正是咱们大中国菜系的宏伟与惊艳吧!来到这里,你会发现,原来吃饭这件事儿还可以如此精益求精!~


在这里中华精品菜、日式铁板烧,集中外美食,真真的是汇南北精华,致敬经典,二萌说用心指数简直5颗星~


记住这家店

福利:凭借文章到店可赠送精美果盘一份!


地址:首旅京伦酒店B座2楼精品餐厅

电话 :0335-5311111/5807888/5386666


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中西 美食 
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