@黔东南人我们盐吃太多了！教您五种方法来减盐

自2005年英国创立“世界盐与健康行动”（World Action On Salt and Health， WASH）以来，全球已有近100个国家加入。每年通过3月份开展的“世界减盐周”（World Salt Awareness Week）活动，在世界各地广泛开展盐与健康的宣传倡导活动，以提高公众对高盐饮食危害健康的认识，鼓励每个人在日常生活中做出更加健康的选择；同时号召政府、食品企业采取积极行动，设定减盐目标、制定减盐政策，共同营造有利于人群健康的社会环境。

受传统饮食文化和习惯的影响，中国居民食盐摄入量一直居高不下，远高于中国营养学会建议的成年人每天不超过6克及世界卫生组织不超过5克的标准。中国与高盐摄入直接相关的高血压和脑卒中发病率均在世界名列前茅。

研究证明，每人每天少吃1克盐，全国每年可挽救至少10万个生命。2017年10月正式启动的“中英减盐行动”希望通过今年的“世界减盐周”，让更多的中国人了解到减盐相关的健康知识，以及减盐技巧；并呼吁更多食品企业、餐饮行业等全社会各部门积极参与减盐，共同为实现《“健康中国2030”规划纲要》所提出的2030年我国人均食盐摄入量下降20%的目标而努力。