从路边小摊到分店遍布全国，这家串串届传奇终于登陆广州，连续15天狂打折！

震惊！！

广州一男子因吃到种草已久的串串店

开心过度导致精神失常

这一切的背后， 是人性的扭曲还是道德的沦丧？

下面就让我们一起走近这家串串店

它，火爆成都深圳，让人心甘情愿排队2小时

它，俘获了一众大牌明星

它，仿冒店层出不穷，却从未被超越

它就是串串死忠粉一定都听说过的

 钢管厂五区小郡肝串串香 

它在广州的首家分店就开在昌岗

且于3月16日正式营业

还有限时独家福利

赶紧喊上七大姑八大姨去凑个热闹！

小郡肝其实就是鸡胗，作为被用到店名中的招牌串串，大家都是一把一把的抢！手速慢点就没了~

这就是去除了边缘、已经腌制入味的小郡肝本肝，口感爽脆有嚼劲、味道鲜美~

大把大把地吃更爽！！完全停不下来~

除了小郡肝，店内还有数十种串串可随意自取，全都是当天现串的，非常新鲜！以下都是我的最爱！

除了串串，盘装涮菜的种类也不少，毛肚金针菇青菜等等应有尽有。

自取食物的时候一定要控几住记几！否则一不留意就会堆成小山……

香油都是一次性包装，绝对放心~另外分享一个店员小姐姐推荐的油碟搭配：葱+蒜+香菜+鱼腥草+香油，能给食物增香不少！

取完菜品调完油碟，正式开涮！

-牛肉-

五大混搭牛肉，是除小郡肝外的招牌肉类~牛肉的新鲜程度也早成为衡量一家串串店好坏的要素之一。

爽脆的泡椒跟牛肉的搭配能给味蕾带来很强烈的冲击，咬开泡椒那一刹那的酸爽，强推大家have a 踹~~

软嫩的牛肉配上新鲜的香菜，喜欢吃香菜的千万不要错过，绝对能吃到无法自拔！

至于折耳根牛肉，也就是广东人说的鱼腥草，个人是真的接受不了…

-成都空运直达-

鬼肉魔芋和牛皮豆干这两种串串都非常少见，是从成都空运直达到店的。

不同于普通的魔芋，鬼肉魔芋吃起来非常劲道，嚼完一片又一片，简直上瘾！

牛皮豆干是四川的一道特色小吃，外层质感稍硬，内里细腻且豆香味浓。

-肥肠结&卤肥肠-

扎成一团的肥肠结略带韧劲，煮熟后会吸收汤汁，要注意烫口~

相较于肥肠结，个人则更喜欢卤肥肠，又软又香，无论是口感或是味道都一级棒！

-好吃的列举不完-

此外，腰花、掌中宝、牛肉丸、郡把、豆腐皮、鸭舌、猪心肺、牛肚等等都敲好吃！这个时候只恨自己没有多长两个胃！！

温馨提示，在煮南瓜、土豆等蔬菜的时候要记得注意火候，不然煮软了会容易脱签。

-盘装菜品-

盘装的鲜牛肉片是广州人最喜欢点的菜品之一，口感鲜嫩爽滑，还能吃到牛肉的新鲜原味~

而毛肚、鹅肠和黄喉绝对是麻辣火锅的三大标配，几乎每桌必拿！

鲜鹅肠涮8-10秒就可以夹起，每一根都长长的，口感爽脆吃起来非常满足！

九秒毛肚也是从成都空运而来的，爽脆鲜嫩的口感不用多说~

还有非常特别的鹌鹑皮蛋，味道会比普通皮蛋淡一些，一口一个非常方便~

唯怡豆奶是川渝人民的童年回忆，现在也是各种川菜馆的标配了，边撸串边喝豆奶解辣，爽！

红糖冰粉甜度适中，配上提子干和山楂片使得口感层次更加丰富，解腻一流。

店内还提供“白饭任装”的自助服务，盛饭的不锈钢桶还原着30年前的钢管厂感觉。

最后把所有的竹签进行称重，108元/斤，再加上锅底费用（小鸳鸯锅28元、小红锅38元）就是总价~老板娘说了，人越多越划算！

店内整个装修风格颇有成都当地小馆子的感觉，在这样的环境撸串更具风味~

由于生意火爆，仿冒小郡肝的店铺还是蛮多的。店家logo是戴着头盔和墨镜的钢厂工人头像，认清楚啦~

盼了那么久，小郡肝终于开在了广州！而且新店开业不久，趁着长龙还没排起来，赶紧去试试吧~

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编辑 = 100%少女

摄影 = 涛涛

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