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春分时节
黔东南的小伙伴们除了赏花,
还有这一抹清香不容错过
那就是春茶!
这几日,贵州各地陆续开始了春茶采摘,黔东南州茶农趁着春光明媚赶制春茶。
黔东南茶叶品质优良,因其生长环境符合“高海拔、低纬度、寡日晒,多云雾、漫射光”的生长特性所以叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,茶汤具有滋味鲜爽,香气强烈的特点,受到广大茶客的青睐。
黔东南州茶艺文化协会会长张安安对手工毛尖情有独钟,每年都亲手制作毛尖茶与茶友分享。
黔东南雷山县望丰乡茶山上,苗族同胞正在采摘茶青,望丰乡茶山规模有四万余亩,是雷山银球茶茶青主要产地,茶叶生产销售是当地少数民族同胞增收致富的主要来源,毛克翕银球茶第三代传承人毛鹃带领茶农在茶园采茶。
黔东南茶从品质、生态、文化上,无论是在久远的历史中还是在当代都具有独特的魅力和极高的声誉。黔东南地处祖国西南云贵高原贵州亚高原地带,是兼具低纬度、高海拔和寡日照三大绿茶生产条件的地区,州内70%的酸性土壤适宜茶叶生长,63%的森林覆盖率适宜生产优质茶叶,没有工业污染的青山上、绿水旁、空气中长出的茶叶质量安全、品质极佳。
品茗雷公山上的高山生态茶,相当于品绿茶的精髓,品香气馥郁,品甘甜醇厚,品余味悠长。雷山生态茶以脚尧村、雀鸟村的茶园最具代表性,茶园建在兼具低纬度、高海拔和寡日照的山间,有绿茶生长最好的气候、土壤、生态环境,是当今中国最好绿茶的生长地之一。脚尧牌茶叶是中国高山生态绿茶的无冕之王,长期受茶叶界的同仁和饮茶爱好者的追崇。雷公山上的银球茶是我国极品茶之一。在关注环境恶化和重视茶叶品质、质量可追溯的今天,雷山生态茶给人们安全、健康的信心,它将以其自身无穷的魅力和可信的品质再放异彩。
图文作者:吴长春、李显波
编辑:龙睿
责任编辑:吴铭莹
网络编辑:吴 娟
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