本文转载至:佛山吃喝玩乐推介 介绍大佛山最好的美食,让每个客户都可以吃到霸王餐!
周末假期已经过去了...,
你的假期堵在路上,还是挤在人潮中呢?
本期小编带你穿街过巷在顺德细巷中寻找地道美食!
跟住小编的指南,够你去顺德食足一日!
一定可以满足“嘴刁”嘅你!
金榜牛奶店
地址 | 大良街道: 甲子路(近基督教堂)
这家金榜牛奶店老铺
吸引很多远近食客慕名而来
双皮奶表皮有点糙
但这并不影响这一碗浓郁奶香
冻牛奶被装在可乐玻璃瓶里
有一种亲切的怀旧感
但提醒一下因为水牛奶的乳脂含量很高
所以要吃多几样的话最好大家分一分
我这两样东西吃完实在是很饱!
虾仔云吞面店
地址 | 佛山顺德区泰兴大街26号(虾仔云吞面店)
一个家族,接近100年,只专注一碗云吞面
村里很多人吃着这碗云吞面长大
从孩童、到结婚生子,又带着自己的小孩回来…
一代又一代,味道最能唤起回忆
这里的面是出奇的有碱水面口感的鸡蛋面!
即使放上简单的酱油捞,也足够满足~
新鲜炸出来的云吞,闪着金光上桌,
炸过后的云吞,云吞皮几乎变得透明!
肉眼就能见包裹着的小肉团,看了就垂涎三尺!
细妹牛杂
地址 | 大良街道大良华盖里直街信发楼3号铺
绕清晖园外围步行10分钟就能到
都不用看招牌,排队最多的那个店就是~
除了牛杂,他还会帮你配一点萝卜和豆筋
可以跟他说要多点萝卜或者豆筋,小编建议多要萝卜
最后别忘了加点桌上的黄辣椒酱
虽然有点辣,但是能让牛杂好吃一倍!
甚至有种牛杂的精髓是这瓶辣椒酱的感觉!
牛展面食店
地址 | 大良街道新桂北路(全球通营业厅对面)
这家顺德网红新宠,
下午五点前就开始有人陆陆续续排队,
老板牛展是个异常难搞的人:
不准拍照!不准随意搭配!不准看网评点单!
大闸蟹煲仔饭
饭要从外围开始吃,表面好像是蟹膏+蛋浆的混合,
螃蟹所有的鲜味都流入了饭粒中,
鲜香而绵密,口里的甘香久久无法散去~
煲仔饭,最看重的是“饭”
这里自有一套标准米粒完整通透、不湿不粘
饭芯软滑糯、饭焦金黄而只有一粒米的厚度…
四号农庄
地址 | 全兴路福安花苑西(城熙小学公交站北)
顺德牛肉粥,最大的特色就是粥底开锅,
加入牛肉、猪杂或等等边涮边食,
最后再食特别的红枣沙参熬过的粥水,炒鸡满足!
沾染过蛋清后很滑嫩,牛肉入口好juicy!
肉汁紧缩在牛肉里~一口吃掉!
不满足你还可以点个烤田鸡,外酥里嫩,
表皮香酥又够味,关键是很入味!
欢记牛乳牛奶
地址 | 顺德大良金榜上街19号
如果想要尝试顺德最古老最原汁原味的双皮奶
这里不容错过
所有的双皮奶都是现做现蒸
趁着刚出锅,赶紧挖了一勺尝尝,奶味醇厚
如果你单纯为了双皮奶,又不知道去哪,来这就对了
店里还出售这样的牛乳
并不是牛奶也不是可以直接吞服的奶片
听说吃了对身体好。
顺德这样的地方,一定程度上就像潮汕,是一个大众对饮食都很有要求的地方。但凡在街上开铺子的,多少都在水准之上,所以随便逛逛,遍地也都是美味!
顺德鱼生,均安烧猪,大良双皮奶什么的到处都是,也不用非要去名店排队,人气好的本地铺子,怎么可能不好吃~这个国庆带上本攻略去顺德穿街过巷找美食吧!
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顺德还有什么好吃的~
欢迎在评论处分享喔!
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