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好食 | 午餐肉的鼻祖是它！已经被人类吃掉了80亿罐……
前段时间很火的综艺《中餐厅》里，赵薇最爱的午餐肉让人隔着屏幕流口水，周冬雨尝了一口就“哇”起来，太好吃了！
韩剧《请回答1988》中，也曾出现过这个午餐肉的身影，主人公直接用勺子挖着吃，真是太香了！
究竟是什么午餐肉这么好吃？
这就是源自美国的SPAM世棒午餐肉！
这可是午餐肉的鼻祖，自1937年第一罐SPAM午餐肉诞生到现在，畅销至全世界40多个国家。
据统计，已经卖出超过80亿罐！每秒钟就会有12.8罐SPAM被吃掉。
SPAM为何能在众多午餐肉中脱颖而出？
你看这结实的肉质，均匀细腻，午餐肉独有的绵软口感，还夹杂着带有嚼劲的肉质纤维，怎么能不香？
切片、煎、炒……怎么做都不会出错，下火锅也完全不用担心会散。
如此美味的午餐肉，诞生于美国经济大萧条时期。
荷美尔公司创始人的儿子——杰伊·荷美尔独创性地将猪肉打碎，加入淀粉，做成了午餐肉，没想到这种特别的口感竟然很受欢迎。
随后，午餐肉取名为SPAM，正式走上美国人的餐桌。
因为便于携带和储藏、开罐即食、质优价廉，在二战期间，美国花费3.73亿美元，采购了几十亿罐的SPAM午餐肉。
这成为几百万名美国大兵补充蛋白质和能量的主要来源。
作为特殊的“战斗力量”，SPAM午餐肉在二战中扮演了举足轻重的角色。
各国的军事领导人也都曾公开感谢它，上图就是二战时期欧洲盟军的最高统帅、美国前总统——艾森·豪威尔写给荷美尔公司的感谢信。
80多年过去了，人们对SPAM的喜爱有增无减。
韩国人用SPAM做部队火锅，日本人用SPAM做寿司，你准备拿它做什么呢？
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下面小编就给大家露两手，看看我都用大名鼎鼎的SPAM午餐肉做了些什么？
午餐肉切厚片才好吃，不能太薄，大约3~5mm就好，夹到面包片里，配上生菜叶和煎蛋，就是曾经盘踞美国排行榜No.1的SPAM三明治啦！
晚上饿了下碗挂面，打上个荷包蛋，依旧有些寡淡，这时候就需要午餐肉救场了，煮一煮热了之后会更好吃哟~
辣椒、豆瓣酱、午餐肉一起炒，那真叫一个香啊！
一定要学会这道菜，超级下饭，强烈推荐！
切成肉丁做个蛋炒饭也不错，色香味俱全。
不过午餐肉最经典的吃法还是——煎，加少许油，煎到微微焦黄即可，表面带丁点儿酥脆，让人上瘾。
煎好的午餐肉，配上烤面包和煎蛋，就是一份有颜有料的美式早午餐啦。
有了SPAM午餐肉，港式餐蛋面自己在家就能做。
煮好面之后，加上青菜、煎蛋、煎过的午餐肉，一定要用煎过的午餐肉哟！
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SPAM罐头的设计也很人性化，上盖拉环可以伸入两根手指，更易使力。
开罐时，现将拉环向上掰。
再将两根手指伸入拉环，一起发力，很轻松就能打开上盖。
午餐肉也很好取出，只需整罐倒立，拍一下下盖，午餐肉就会自动滑落到盘里。
不像其他午餐肉，感觉和罐头变成一体的了，用刀子叉子勺子都不能完整取出。
小编在这补充一句。
美国人偏爱绵软的口感，就像不喜欢吃带骨头的肉，嫌麻烦。SPAM作为美国的老牌子，口感也是绵软中带着筋道，最是正宗！
不像有些午餐肉会使用添加剂，让肉质变得异乎寻常的紧实Q弹。
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