来源:温州发布
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3月23—26日,2018温州早茶品牌展在龙湾区括苍西路20号“共享谷”温州优质农产品展示体验中心举行。作为2018温州早茶品牌展活动之一的“2018十大金奖温州早茶”评比已在3月22日启动, “雁山龙湫”牌绿茶、“雅中芽牌” 翠毫茶、“慧春”牌平阳黄汤、“泰之叶”牌红茶等十大茶叶品牌夺得金奖。
乐清获得4个金奖,分别是乐清市雁荡山土特产有限公司 “雁山龙湫”牌绿茶、乐清市上云清茶叶专业合作社“上云清”牌绿茶、乐清市智仁早茶开发场“太和绿茗”牌绿茶、浙江茗西生态茶业有限公司“雁茗”牌绿茶。
此次举行的“2018十大金奖温州早茶”评比,共有65个茶样参评,有绿茶(扁形和卷曲形)、红茶、黄茶三大茶类。为了提升早茶金奖的含金量,今年的评比只评出十个金奖,并且在茶样抽样送评环节上,相比往年更加严格。今年由评审专家组从十斤样茶中随机抽取一斤样茶来评比。
在评比活动现场,工作人员将随机编码的茶样拆封,来自中国农业科学院茶叶研究所、农业部茶叶质量监督检验测试中心、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江省种植业管理局和浙江大学茶学系的五位专家评委,通过闻香气、品滋味、看汤色、观叶底,对茶叶反复地进行观察和对比,得出最终的分数。
就参评茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底五大内容进行结合打分评审,最终选出十大金奖。
“2018十大金奖温州早茶”▼
毛峰
1.乐清市雁荡山土特产有限公司 “雁山龙湫”牌绿茶
评委评价:
外形条索细紧曲,翠绿显毫,匀净,汤色嫩绿明亮,香气清香带花香,滋味鲜醇回甘,叶底嫩匀成朵。
评委评价:
外形细紧稍曲,色绿匀净,汤色嫩绿明亮,香气清香高长,滋味鲜浓,叶底嫩匀绿亮。
三杯香
评委评价:
外形条索细紧显毫,色泽嫩绿鲜润匀净,汤色嫩绿明亮,香气清香,滋味鲜嫩,叶底嫩匀。
评委评价:
外形条索细紧显毫,色泽嫩绿鲜涧匀净,汤色嫩绿明亮,香气鲜嫩,滋味鲜嫩,叶底嫩匀。
扁茶(绿)
5.乐清市智仁早茶开发场“太和绿茗”牌绿茶
评委评价:
外形扁平挺直,色泽嫩绿,汤色嫩绿明亮,香气清香高长,滋味鲜醇回甘,叶底嫩绿明亮。
评委评价:
外形扁平光直,色泽嫩绿,汤色嫩绿明亮,香气清香带花香,滋味鲜醇,叶底嫩绿。
评委评价:
外形扁平光直,色泽嫩绿匀净,汤色嫩绿明亮,香气清香带花香,滋味鲜醇,叶底嫩匀绿亮。
评委评价:
形扁较直、色绿尚匀,汤色嫩绿明亮,香气清香带花香,滋味鲜醇,叶底嫩绿尚匀。
黄茶
9.平阳县益众绿色食品有限公司“慧春”牌平阳黄汤
评委评价:
外形细嫩微扁,色泽嫩黄,汤色浅黄明亮,香气清香带甜,滋味甜醇回甘,叶底嫩匀。
红茶
10.浙江泰叶农业开发有限公司“泰之叶”牌红茶
评委评价:
茶条索细紧乌润显金毫,汤色红亮,香气甜香,浓郁,滋味鲜醇,叶底嫩匀红亮。
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