今天清明！踏青出游时，请收好这份健康指南~

节气简介

清明是二十四节气中的第五个节气。每年4月4日或5日开始，4月20日（或21日）结束。我国古代将清明分为三候：一候桐始华，二候田鼠化，三候虹始见。

中医认为人应四时，春季万物生长，机体也是如此，立春之后体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺。

1.心脑血管疾病

在“倒春寒”天气中，人体受到低温刺激后，会出现血压升高、加速血栓的形成，导致脑出血、高血压发病率增高。建议科学春捂，注意保暖，要注意天气的变化，及时增减衣服；注意饮食调理，多吃些芹菜、大蒜、洋葱、蘑菇和黑木耳等，这些食物中的膳食纤维等有利于降低血液黏稠度。

2.病毒性疾病

倒春寒现象会造成机体免疫力下降；而雨水增多、温度时高时低的时候，病毒容易迅速传播，使人患上流行性感冒、麻疹、水痘、风疹、流脑、流行性腮腺炎、肺结核等疾病。建议保持室内通风，适当锻炼身体，勤洗手，公共场所戴口罩，减少与病毒接触。  

3. 过敏性疾病

清明节前后进入了植物性日光皮炎易发季节，绝大多数野菜含有光敏性物质，如马齿苋、芥菜、灰菜、马兰等，容易引发皮炎。建议此类患者避免食入较多野菜和暴晒太阳。

此时虫类的活动开始活跃，到野外应避免深入草丛，最好穿着长袖衣裤及长靴，束紧袖领及裤脚口，避免皮肤暴露。春季也是花粉过敏症高发期，有过敏体质的人到野外扫墓应戴好口罩、墨镜，应选择花草树木上风方行走，必要时还应带上防过敏的药物。

4.风湿性疾病

由于早晚温差较大，雨水多，湿度较大。膝关节对冷空气刺激较为敏感，遭受冷空气和湿气袭击以后，关节局部容易出现麻木、酸痛等症状，久而久之，容易发生风湿性关节炎。建议减少关节的裸露、避免风寒。

5.女性养生

有些女性在清明节期间会出现程度不同的胸闷心悸、烦躁失眠等症状，建议自我疏肝调经、宁心安神。

清明节养生注意点

1.重在肝脾同调。清明养生重在养肝、疏肝。调养肝脏有“养肝”和“清肝”之分，健脾有醒脾、运脾、补脾。总而言之，重视情志调养，做到心情舒畅，少思虑。饮食要清淡，应定时定量，限盐，补钾，以清补为主，多吃蔬菜、水果，以防上火。可多吃些柔肝养肺的食品，如荠菜、菠菜、山药等。

2. 祭扫时提醒自己稳定情绪。适度的悲伤有助于疏肝解郁，有利于心理健康。但是有心脑血管疾病、高血压等躯体疾病以及抑郁症、焦虑症等心理障碍的人，更要注意不要过于劳累或伤心，多提醒自己稳定情绪。

3. 提倡户外运动。清明节还有踏青、放风筝、荡秋千等放松身心的中轻度体育活动，可以疏通冬日的气血积郁，让精神压力得以缓解，使心胸开阔，心情愉悦，提高对疾病的抵抗力。

清明节推荐食谱

蚌肉豆腐

作用：河蚌性寒， 味甘、咸。含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，还含有丰富的维生素(A 、B1 、B2)。但河蚌性凉 ，一次不可多食，脾胃虚寒者慎用。

原料：河蚌肉100g ，豆腐2块，绍酒15g ，酱油5g ，精盐2g ，白糖3g ，葱姜末10g ，青蒜段5g ，熟猪油75g ，水淀粉5g ，麻油10g。

制法：

1. 将豆腐切成2cm小块，清除蚌肉的泥肠，用菜刀背将边上一块较硬的肉捶扁。

   
   

2. 将洗净的蚌肉放入锅内，加入绍酒和少量水，上火烧沸，再用小火炖约 1小时至酥烂，装入盘内。

   
   

3. 炒锅上火，倒入熟猪油烧至六成热，放入葱姜末略煸，再倒进蚌肉，加入酱油 、精盐 、白糖 、豆腐和少量开水 ，旺火烧开，移小火煮 2分钟，用水淀粉勾芡，淋上麻油，盛入汤盆内，撒上青蒜段即成。