小仙女不食人间烟火？鲜花美食满足你所有的幻想！

眼看夏天就要到了，

很多小仙女是不是又要立誓减肥了？

肉肉不能吃，甜品不能碰，

主食也少来点吧……

真的要“不食人间烟火”了吗？

还是不要让妈妈担心了！

一日三餐还是要吃的，

只不过我们要吃得精致，

再说了，吃得美美的才有力气去减肥啊！

“草色青青柳色黄，桃花历乱李花香。”

在这春来夏未至的时候，

最是万物生长、鲜花烂漫的时节。

有没有想过把它们端上你的餐桌，

品一品独特美味的“鲜花宴”呢？

事实上，有些鲜花不但可以食用，

还有特别的美容养颜效果！

据说最先开始吃花的是云南人，

他们非常爱花，

认为把花吃进肚子里才能充分表现自己对花的爱意！

做花卉菜，一般是先将花洗净，

然后用热水焯，再用凉水漂洗，滤干，

之后或炒、或烩、或凉拌。

吃鲜花可以用“三清”来形容：

清脆、清香、清淡。

想一想，既饱眼福又饱口福，

还清淡不长胖，

小仙女们还不心动吗？

好啦，别急！

下面就给大家介绍几款鲜花美食，

赶快学起来吧！

 蜜汁玫瑰山药 

 原料 

 做法 

1.玫瑰花剥下花瓣，清洗后放入淡盐水中浸泡2小时

2.山药去皮，用清水洗净后切成长条

3.锅中注入清水，大火烧开，放入山药，氽一下捞出，在盘里码放整齐

4.锅里放水约100ml，放入白糖和玫瑰酱煮至玫瑰酱化开

5.煮黏稠后放入蜂蜜，将汁熬浓，浇在山药上

6.将玫瑰花瓣围放在山药周围，装饰好即可

 玫瑰奶茶 

 原料 

 做法 

1.小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟

2.加牛奶用小火煮沸关火

3.喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可

 菊花虾仁 

 原料 

 做法 

1.菊花洗净，用盐水浸泡20分钟后，冲洗干净，沥干备用

2.虾仁挑去虾线，用盐、清水、小苏打、黄酒反复抓洗出浆水，然后冲洗干净，沥干

3.锅中放油烧热后，放入虾仁快速翻炒至断生，出锅

4.锅中放油烧热，倒入鸡汤、海鲜粉、盐烧开，倒入虾仁翻炒至入味后关火，倒入菊花花瓣翻炒几下即可出锅

 菊花糕 

 原料 

 做法 

1.500g的凉白开分成两份，各250g，一份用来煮菊花和枸杞，一份用来泡琼脂

2.待菊花和枸杞水煮得颜色金黄，把泡好的琼脂放下去搅拌继续煮

3.等琼脂全部融化了，加入另外250g凉白开，加入蜜糖，放凉后进冰箱，成型，倒模

 西芹百合 

 原料 

 调料 

 做法 

1.西芹取茎，斜切成段儿；百合一片片掰下，洗净后入加有少许糖的沸水中焯10秒钟，然后捞出，用凉水冲净沥干

2.热锅凉油，爆香葱花，倒入西芹，中大火翻炒

3.调入鸡汁、白糖和少许水，炒匀

4.倒入百合和枸杞，加入盐，快速翻炒均匀即可

 百合果蔬拌 

 原料 

 调料 

 做法 

1.百合剥去外层的枯瓣，洗净；芒果去皮去核切1厘米见方的小块；黄瓜去皮，切与芒果同等大小的块；圆白菜洗净用手撕成1厘米见方的小片

2.将加工好的所有材料混合，放入密封盒中，放入冰箱中冷藏三十分钟

3.取一小碗，放入同等分量的沙拉酱与番茄酱，充分拌匀

4.吃时将酱料倒入混合果蔬中，充分拌匀即可

桂花糯米藕 

 原料 

 做法 

1.提前1小时将糯米泡软备用

2.将藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉

3.将泡好的糯米填入藕洞中，介绍一个比较好用的办法：取1个裱花袋，剪一个小口，将裱花嘴塞入藕洞中，将米倒入裱花袋内，用筷子或竹签将米填入藕洞内至满

4.插几根牙签在藕的切口处，然后将刚才切下的藕节盖在牙签的另一端使之缝合

5.将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入冰糖，倒入适量清水没过莲藕，盖上锅盖，大火煮开后转中火煮约1个小时

6.将煮好的莲藕捞出切片，撒上些许干桂花后浇上蜂蜜即可

桂花炒红果 

 原料 

 做法 

1.去掉山楂的籽和花蒂

2.所有山楂处理好，清洗干净

3.把山楂、白糖、水、盐放入锅内，大火烧开3分钟

4.把山楂捞出，放入一大碗中

5.锅内放入桂花，大火熬至汤汁剩余1/2时，把桂花甜汤倒入大碗中，完全浸泡山楂，4小时以后即可食用。

 槐花包菜 

 原料 

 做法 

1.将槐花摘洗干净

2.磕入一个鸡蛋调匀

3.放入少许面粉、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、味精调匀

4.将包菜过热水焯一下

5.锅里放油，放入面糊煎制

6.过两分钟翻过来，再煎另一面

7.两面呈金黄色即可

8.出锅，放到吸油纸上

9.将包菜铺平，放入煎好的槐花饼

10.将内侧和两边叠起来

11.卷起来即可

 香煎槐花饼 

 原料 

 做法 

1.嫩的槐花洗净沥干水分

2.槐花中添加鸡蛋、五香粉、盐和少量小苏打，视情况添加少量水，拌匀

3.加入适量面粉搅拌均成面糊

4.锅内刷层薄油，将面糊摊入锅内，小火慢煎

5.底面煎黄后，翻面继续小火煎另一面，双面煎黄后即可

好啦，我可爱的小仙女们！

别再默默看着文章流口水啦！

心动不如行动，

让我们一起做个“吃花少女”吧！