贾思勰《齐民要术》：真正的好东西都活在人心里

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| 读史 |ID：dushi818

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文：姜楠（微信公号读史专栏作者）

农业之于国，为大计，之于民，为生计。

公元544年夏，暴雨倾盆，明光殿来了个老农模样的官员，他是卸任高阳太守贾思勰，因本家兄弟曾为帝师，才得以布衣之身觐见。

“愿得朝廷之力，施行天下，余愿已足。”老人颤颤地说，雷声隐隐，东魏孝静帝元善见眼里燃起火焰。

高阳太守贾思勰出身山东寿光世家大族，他自小喜农事，花11年时间写成农学巨著《齐民要术》，起因竟源于一次养羊失败。

1、这个太守像农夫   

刘公带孙儿来高阳（临淄）小住，儿子刘乐顺是太守贾思勰租户，刘公无事，被儿子打发去给太守看羊圈，一看不要紧，差点晕过去，一个庄户人正往外拖死羊。旁边一位老爷子表情苦恼：“二百只羊，一年死一半，剩下的还瘦成这样，咋办呀？”

刘公背着手在羊圈转一圈，见一地伺料，混着羊屎尿，“羊爱干净，非洁食不吃。”断言道，“饿死的。”那人愁眉立展，又求教饲养之术，刘公指点他，8只母羊要配2只公羊等等，那人喜得连连作揖。

晚饭说起这事，儿子笑道：“这是太守贾公，这十倾地都是他的公田。”老爷子撑起眼眶，“像个庄户人，哪像个太守。”

话说贾思勰按照刘公的指点，养羊的效果果然不错。他深感农业技术对恢复国民经济、保障人民生活的重要性，开始注重对农业生产技术和经验的总结，足迹遍及今河南、山西、河北、山东等地。

“翻耕之本，在于趋时，和土、务粪泽……”小肉手过来扯书，“阿爷喊你吃饭”。

搂过刘家小孙子，贾思勰还念叨着“趋时，和土”。

“书里说的很对吗？”小娃问。“不全对”，比如古书说要稀种黍米，但每次收成，租户们叹气，因为打下的瘪谷多、色黄，而改为密植以后，粒匀白，煮粥做糕浓香四溢，市上卖了好价钱。

他捏把小脸：“所以止可知其梗概，不可委屈从之。”娃儿似懂非懂。

永嘉之乱到北魏末200多年，战后复原，黄河流域人口比西晋太康年间增加了一倍，北魏孝武帝元修推行均田制，鼓励农事，恢复了生产。

2、第一次大丰收

农民是最易满足的，能交租，吃饱饭就行。刚来时，租户刘乐顺还没成亲，这里山地多，庄稼收成不行，饭都吃不饱，拿什么交租，把山东大汉难为哭了。

租户们眉间的疙瘩，成了太守心底的死结。他连着几天睡地头窝棚，扒土翻书、问老农，人黑瘦了一圈，官衙里的人都认不出来了，这才开了窍。

原来，山地风大霜重，种子得选茎秆结实的，春夏浅耕，秋日深耕，作物用轮作法，施肥用熟粪绿肥，每亩收十石不是问题。

播种期很关键，薄田早种，沃土当时，要“顺天时，量地利，则用力少而成功多”。他指挥租户，四五月下种，六七月翻犁，迎来了十月金秋大丰收。人人喜气洋洋，老人树下聊天，孩子大口吃着黍糕，他蹲在地头跟老农闲聊，田垄窜出小风轻揉着脸，说不出的舒服，让他决心把这些经验全搜进书里。

3、傀儡天子有难言苦衷

雷雨暂歇，孝静帝眼神炯炯，“西贼拟安民六诏，我朝亦有贾思勰《齐民要术》，天助我大魏。”

孝静帝声音沉雅，眼看西魏启用苏绰改革，几年下来国力日盛，年轻的帝王心急如焚。“崔尚书，请司农卿将此书颁发郡县长官，不得私传西边和南梁。”

孝静帝陈述着旨意，沿着崔季常阴郁的眼神，突然警醒，改口：“知会司农卿，带贾思勰去高澄大将军府，传朕旨意，将《齐民要术》面呈大将军。”

北魏末，尔朱荣制造了惨绝人寰的“河阴之变”，朝臣杀戮殆尽，中枢毁灭，高欢剿灭尔朱家族，逼走皇帝，北魏从此分裂成东魏和西魏，高欢另立孝静为东魏皇帝，大事由长子高澄决断。

邺城童谣唱：“可怜青雀子,飞来邺城里。”青雀子是孝静帝，曾因高澄劝酒未喝，被谩骂殴打，“澄怒曰：‘朕，朕，狗脚朕！’使崔季舒殴帝三拳，奋衣而出”。

孝静帝生性聪敏，有谋略，但为人所制，生死不由己，何况国事。

贾思勰知道离任高阳那年，国家形势已经不好了，统治者鲜卑人只知贪污加税，对供养他们的小民无半分怜悯之情，来高阳查户口、征赋税的连绵不绝，各地开始饿死人，农民在潍坊起义，战事弥漫青州北海。

这位心怀仁善的太守，走时预留了杨树苗，租户们依依不舍的追送了十几里，贾思勰抱着刘家小孙子，嘱咐：“杨树三年可为蚕架横档，一根5钱，一亩收成大概2000多文。”

除去租税和临时征调，还有剩余，他们应该能挨过灾年吧？

4、一腔热泪，黯然离京 

“前日大将军的亲姑父从并州来，在门前等了整三天呢，回去吧。”好心门人提醒他。

司农卿将圣旨交大将军府，再无下文，在朝兄弟去世多年，子侄外放，确实没有见大将军的门路了。

想起十一年里，他走遍黄河流域，整整十一万字，字字心血，“我再等等吧。”贾思勰说。

正值盛夏暴雨，身后一车书铺满了厚厚油纸，70多岁的老人无遮无挡，任雨水浇透，骨头冰凉。

贾思勰知道，孝静帝其实很想将《齐民要术》颁发全国，想给这位农学大家恰如其分的封赏，但天子的处境艰难，被高澄百般欺侮，连自己都保护不了，无法给予实际帮助。

5、公道在人心

回乡后，贾思勰过了几年惬意的时光，在他黯然离京后，可怜的孝静帝被高澄毒死，东魏改换为北齐。

临终前，老人记起，冬夜贾家设宴，有时蔬鱼虾酱，有古方“九酝酒法”造的美酒，还有“滑美殊常”的馎饦，尤其是桌上夏蔬，新鲜可口，让宾客大饱口福，

“好东西都在《齐民要术》写着呢。”老人咕哝着，“如果书能代代传下去，多好。”

    

不久后，高澄被仇人所杀，北齐后继者凶暴淫乱，仅28年，就被北周所灭。《齐民要术》在战乱中保存下来，靠民间手抄，代代流传，并于500年后的北宋付梓，后来衍生20几个版本，译成多国文字，风靡世界，连达尔文都对它推崇备至，成为寿光人历史文化的骄傲。

那个睡在地头窝棚，踏遍黄河流域，暴雨淋在邺城街头，那个耗尽心血，为民生拼尽全力的老人，该得到慰藉了吧！