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在众多的实体门店中,有一种类型的门店受到行业的关注度非常低,那就是乡镇母婴店。经营乡镇母婴店该从哪里下手呢?乡镇母婴店未来的路又在何方?本文从产品结构、营销模式、商品管理和人员管理4方面给出了非常实用的建议。
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文/ 婴童学堂 子墨
乡镇母婴店面临的市场环境和县城市区门店差别很大。
首先消费群体不同。乡镇的群体大部分都是爷爷奶奶或外公外婆,这些人的育儿理念和新生一代的父母有很大的差异,很多地方还在沿用老式的育儿方法。
其次是消费能力不同。乡镇的消费主要偏中低端,城区主要以中高端为主。
最后是门店之间的竞争方式不同。城区以服务为导向,乡镇以价格为导向。
基于以上不同,乡镇店到底该如何经营?
一、产品结构
乡镇门店的面积相对较小,一般都集中在60-100平方,对产品结构的建议是少而精。
对于各类产品的建议:
奶粉类主营品牌3-4个,加上其他的流通产品;奶瓶类三个品牌(不做流通产品);尿裤3-4个品牌(不做流通产品);洗护2个品牌;营养品2个品牌;服装主要以批发市场为主(少做品牌);玩具相对少;其他产品根据当地的市场需求来确定。
为什么建议这些品类只做这么多品牌呢?
原因很简单:
一是门店中需要集中精力去销售主打的产品,这样门店的生意才能维持下去;第二,只有某些品牌的销售好了之后,才能和上游的代理商或者品牌商拿到更多的返利;第三,品牌相对稳定,客户的信任度就会较高。
二、营销模式
以前的乡镇上门店少,竞争小,老板过得相对舒服,现在乡镇竞争也是异常激烈。据调研,全国很多乡镇上门店数量都在5家以上,几乎找不到空白的市场。因客户群体的差异,市区的门店营销方法在乡镇上反而不适用,他们更喜欢直接,喜欢得到实实在在的物品。
营销模式建议:
减少代金券的模式,多使用赠品。很多老板都在使用代金券,而且还是满减的方式,乡镇市场效果很差,以后尽量减少代金券的使用,即使要用,也需要设计没有消费限制的使用;
2,多做客情关系,减少营销成分。入户拜访是一个相对较好的选择,切实的帮助客户解决育儿过程中的问题;
3:促销活动简单化,不要太过复杂,爷爷奶奶辈喜欢直接,简单的活动方式。比如买赠,满赠,累计赠送;
4:多用抽奖。提醒大家注意的是抽奖的奖品是家庭常用的生活用品,比如电动车,电饭煲,电饼档,热水壶,电风散等等,以实用型为主。
三、商品管理
乡镇店一般都是夫妻店,门店就夫妻两人经营,想法比较简单,认为“肉烂了都在锅里”,往往忽视了商品管理的重要性,经常出现临期甚至过期的产品,还会出现大量的滞销品,更有甚者从开店到现在从未进行过库存的盘点。
基于这些因素,建议大家以后从以下几个方面开始操作:
1.配备一套收银系统,及时入库出库,让收银系统发挥其作用,它并不只是一个拿货扫码的机子;
2.每月定期对库存进行盘点,有差异的商品即使纠正,对于临期以及滞销的商品,尽快的处理;
3.通过收银系统的数据对于门店商品的库存进行合理的调整,比如经常销量很低的商品但是库存较大,这个时候就需要尽快的出方案,解决掉库存的压力!
四、人员管理
首先,乡镇门店招人较难,很多地区乡镇上留下的都是爷爷奶奶,年轻的群体基本都外出工作了,没有外出的一般都是家里有事或者孩子相对较小,所以招聘就是一个难事;
其次,乡镇上的薪酬待遇不好定,因为门店中除了普通员工以外还有老板和老板娘,他们也会参与到销售中来,到底如何去给员工计算工资是难题;
最后,乡镇的稳定性较差。
基于此,做好人员管理,给大家几点建议:
1.找到一个合适的店长很重要,可以给店长一定的股份(这种情况适合老板经常不在门店的情况);
2.做好人员储备的工作。比如,门店中两个人员是正常配置,那门店中就应该配三个人员,很多老板会有疑问,这样会不会增加费用呢?其实这个费用门店完全是可以承担的,就多了一个人员一个月的基本工资而已,提成都是员工自己挣的。
按照一个员工1500元的底薪计算,一年也就是1.8万的费用,但是1.8万元会降低门店因人员流失而产生的业绩波动,同时也能够提高员工工作的积极性,凡是不积极工作的人员老板都可以直接让其离职,主动权就掌握在老板手中(门店中经常会有一个情况,员工一不开心就威胁老板要离职,老板是彻夜难眠,以后这样的情况将一去不复还了);
3.员工福利减少红包的形式,尽量多用生活必须品。数量多,体积大的最好,让员工开车往回拉,村里人看了会羡慕,觉得在母婴门店上班是一份很有面子的工作。
其实,乡镇母婴店要想做好,需要改变的还有很多,以上的四点建议只是简单的解决门店中遇到的一些基础问题。
总之,门店业绩要做好,作为老板得懂得工作重心,把和厂家周旋的精力抽出来,放到真正为客户服务上来,对员工就像对待自己的亲人一样,这样门店的业绩才会有所提升。
最后,愿中国所有的母婴门店都越来越好!
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