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春季咳嗽高发期,止咳化痰全靠它,快给宝宝收藏起来

作者:三优亲子 来源:三优亲子 公众号
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05-06

图文|营养师教你做辅食(liuyiyi2016)


最近是春季咳嗽高峰期,宝宝们抵抗能力弱,很容易中招。


好多姐妹问我,宝宝有点咳嗽,不严重,不想吃药打针,又担心拖延耽误病情,怎么办好?


其实美国食药局(FAD)反对给2岁以下的宝宝乱吃止咳药,因为有潜在的副作用。所以,如果在病情初期,我个人会推荐先用食疗调理;如果症状没有缓解,再考虑寻求医生帮助。


今天再给大家推荐一道止咳化痰的食疗——枇杷金桔汤,金桔它富含糖、酸,蛋白质,矿物质及维生素等,尤其是VC和VK含量很高,还具有止咳化痰+预防感冒的功效;而枇杷也一直被中医认为具有润肺止咳、和胃止渴的功效。


还有,对于平时不爱喝水的宝宝来说,这种水果汤还能及时补充水分和营养,所以即使不感冒不咳嗽的宝宝,日常食用也不错。


❖   枇杷金桔汤  


食疗解说


①合适症状:针对热咳,燥热等症状有一定的缓解功效;寒咳慎用;


②肺热咳嗽:常见症状是舌苔黄,痰黄、浓稠,伴有口臭、便秘或积食等症状;


③提高免疫力:金桔和枇杷都含有一定的维生素C,对提高机体免疫力有一定帮助;


④止咳化痰:中医认为,枇杷和金桔都具有止咳化痰的功效;


⑤清热降火:如果宝宝发烧或上火不爱喝水,可以用这个补充水分,缓解宝宝的症状;


烹饪指南


参考月龄:6M+;


烹饪方式:


食材建议:建议选用新鲜成熟的金桔和枇杷,甜多酸少;


储存方式:新鲜食用


注意事项:①一次不要喝太多,当水果或水来吃,分几次吃也无防;对本文食材过敏者,慎食;


❖   食材参考量  ❖ 


食材/营养分析



枇杷150g

金桔150g

冰糖适量


PS:此食谱是制作参考量,根据宝宝实际情况决定食用量;


❖ 制作步骤❖ 


1、将金桔用细盐搓洗两遍,再用流水冲洗30秒以上;PS:搓洗+冲洗有助于祛除残留农药;


2、将金桔横着对切成两半;

PS:建议用横切,不要竖切,这样比较好挑籽;


3、用牙签将金桔里的籽挑出;


4、根据宝宝的咀嚼能力,将金桔切成合适的大小;PS:如果是10个月以上宝宝,出牙4~6颗以上的宝宝,不用再切了,直接半个也差不多;


5、用勺子将枇杷皮全部刮一遍,再轻轻一撕就能把枇杷皮轻松撕掉了;


6、将去皮后的枇杷冲洗干净,再切成两半,取出枇杷籽;


7、将枇杷肉切成合适宝宝咀嚼的小块状;PS:根据宝宝的咀嚼能力决定它的大小,咀嚼能力弱的宝宝记得切小粒点;


8、将处理好的金桔和枇杷装入汤锅,再加入适量的开水;PS:用开水煮比较节约时间,还能减少营养流失;


9、开中火煮约15分钟,即可关火;



10、最后加入适量的冰糖,搅拌至融化;PS:1岁以下推荐不放冰糖,1岁以上可以少量放一些冰糖调味;



11、酸甜可口、止咳化痰的枇杷金桔汤出炉了!


枇杷金桔汤



作者简介:柳衣衣,国家二级营养师,高级催乳师、育婴师,多年专注研究0~6岁的儿童营养、宝宝辅食、疾病食疗和科学喂养,每一道辅食都经过了专业的营养搭配,希望每个宝宝都能在这里健康成长!个人微信公众号:营养师教你做辅食(liuyiyi2016)



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