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闲聊时间丨有没有那么一道美食,你再也吃不上了?

作者:Vista看天下 来源:Vista看天下 公众号
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05-14


盼望着,盼望着,小龙虾上市了,夏天的脚步近了。所有人都像刚睡醒的样子,在一天的20个小时里欣欣然地张开了眼、嘴、胃。


明明吃过早饭午饭晚饭了,路过街边的煎饼果子时还是会放慢步伐;三四点钟还是会熟练地打开外卖APP;睡前还是会煮一碗超豪华的鸡蛋火腿方便面……


只不过在饱腹感max的某个瞬间,猛地也会想起很久以前吃过的一道美食,或是家常菜、或是路边摊、或是饭店大餐、或是地方小吃。


如今可能再也没机会吃到了,那美妙的进食体验却一直念念不忘。


@台湾牛肉面:小时候每周末补完课中午会去一家包子铺吃牛肉馅包子,那条街后来被整改,包子铺就不见了,再也没吃过那么好吃的牛肉馅包子了。



说起来,很多时候,我们对一道美食的怀念其实并不局限于“吃货的肯定”,还有不少潜藏在怀念背后的情感。


比如对一个城市的思念——


你在那里长大、读书、上班、生活,多年来的觅食之旅让你知道了,这条巷子走到头有全城最好吃的水煮鱼,右拐第二个店面熬的骨头汤堪称一绝,小区门口就有一家能上《舌尖》的螺蛳粉……


然而一旦离开这座城市,平日里寻常的美食就再难吃到了。


比如对一段时光的见证,初中放学回家会经过一个外地夫妻开的铁板烧摊子,每次都跟同桌猜拳谁吃最后一口鱿鱼,升了另一个区的高中后还时不时地约同学回来吃几串、唠唠嗑,后来夫妻俩回老家了,就再也没吃到了。


甚至是对一段感情的追忆。那种亲人烹饪出来的味道、爱人陪在身边的感觉,颇有股“曾经沧海难为水,除却巫山不是云”的意思在——


@朴灿顺姑娘:奶奶做的鸡蛋羹,奶奶走之后大概过了一年,在学校食堂点了一碗鸡蛋羹,吃了一口瞬间眼泪就掉下来了,从此再也没有吃过,以后大概也不会吃了吧。

@鸟。:前男友家门口的锅贴。


或许以前并不爱吃,觉得只是一项让对方高兴的任务,现在想吃也吃不到了。



还有的美食,来自街头巷尾的一次奇遇可能是一个骑着自行车的人卖的麻花、楼下挑着扁担的人卖的豆腐脑,这一路过就不知何时再见了。


也可能是以前小学门口卖的泡粑,听说老婆婆的儿女考上大学后不愿意继承手艺,老婆婆就把开了三十多年的店关了,进城安享晚年。


本来还想着将来有对象了,一定带去吃自己小时候最喜欢吃的小吃,然而多年过去依旧是单身汪,记忆里超赞的味道却不存在了。



总之,每次回想起那道再也吃不上的美食,都后悔没跟着人家学一学,毕竟好吃到可以开个馆子用它做主打的程度!老觉着损失了一个亿。


说到这里,本周的互动时间,咱们不妨来聊聊这个话题——


你有没有一道再也吃不上的美食?有多好吃?为什么吃不上了?


关于这道美食,你又有怎样印象深刻的故事?


欢迎在评论区留言分享~



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