土豆和鸡蛋一起吃 要命？ 喝矿泉水 真容易得肾结石？

最近

土豆新吃法上了微博的热搜

您瞅瞅

一个是土豆鸡蛋饼

一个是土豆焗蛋

随着这个微博被大量转发

有好多网友站出来指出

千万不能这么吃

能中毒

有人觉得它俩不能一起吃是常识

吃了没中毒只是你运气好

甚至还有网友找出条新闻

这条评论一出

网友们更是炸开了锅

那这土豆和鸡蛋到底是能碰撞出新美味

还是会碰出“人命”呢

还有些人说土豆不能和鸡蛋同吃

是因为鸡蛋当中有蛋白质

土豆当中含有胰蛋白酶抑制物

它能够抑制人体蛋白酶的活性

影响蛋白质在人体内的消化和吸收

降低人体对于蛋白质的吸收率

这种说法靠谱吗 

这种说法不靠谱

土豆里没有蛋白酶抑制剂

相反

它是一种非常容易消化的食物

不会干扰到其它食物的吸收

其实不管是说它俩同食会要命

还是一起吃会影响营养的吸收

说到底还是食物相克的说法

而这种说法是错误的

既然土豆和鸡蛋一起吃没毛病 

土豆鸡蛋饼和土豆焗鸡蛋看着还挺好吃

营养上咋样呢

可以当一个花样早餐吗

土豆既是主食又是蔬菜

能提供碳水化合物和维生素C

鸡蛋能提供丰富的蛋白质

营养搭配上还是可以的

但是想当花样早餐

再加杯牛奶的话就完美了 

但是土豆毕竟是主食

鸡蛋也不能吃太多

《中国居民膳食指南》推荐

鸡蛋每天吃一个

薯类每天吃50克  

前段时间

在一个亲子类节目中

演员伊能静说小孩不能喝矿泉水

因为小孩太小肾脏发育不完善

所以矿物质没办法排出去

会影响到小孩子的健康

这事播出后

不光被宝妈们关注

更多的网友开始讨论

这矿泉水到底还能不能喝了

甚至有人找出了一条新闻

这事大伙有相信的

也有表示怀疑的

那这矿泉水到底是对咱身体好

还是会给肾脏造成负担呢 

矿泉水对于肾脏有没有损害

取决于喝什么样的矿泉水和你有什么样的肾

肾结石的发生是非常复杂的过程

受很多因素的影响

比如饮食

肾脏局部的解剖结构

还有肾脏的功能等

这些因素更主要一些

未必真是因为喝矿泉水才长的结石

我国市场上绝大多数矿泉水

矿物质含量都在安全标准内

所以就算天天喝矿泉水

一般来说也是不会长结石的

但是婴幼儿的肾脏发育不是很完善

所以不建议每餐都用矿泉水来喂养

当然偶尔喝是没有问题的 

对于矿泉水还有一种说法

说矿泉水能补钙

还能预防骨质疏松

这是真的吗

矿泉水里确实含有钙

一升矿泉水里大概有30-40毫克的钙

自来水里大概有10毫克左右的钙

而成年人每天参考摄入钙量大约在800-1200毫克

如果这800毫克的钙想通过喝矿泉水来满足的话

大概需要20升

这基本上是不可能的事情 

因此靠矿泉水补钙或防骨质疏松是不靠谱的

补钙还是主要靠膳食摄入和营养补充剂

奶制品、豆类食品都是很好的钙源

比如50克豆腐就有80毫克钙

而100毫升牛奶就有100毫克了