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望京最隐秘的深夜食堂,没人带真找不到

作者:吃喝玩乐在北京 来源:吃喝玩乐在北京 公众号
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05-22

吃喝玩乐在北京
北京新店消息一手知道


都说酒香不怕巷子深,

什么难找的店我没见过啊,

可这家,不喝大了还真找不到。

这迷魂阵般的通道,你们感受一下。



藏得这么隐蔽,可不是什么秘密酒吧,

而是一家非常“野性”的朋克餐馆——

他家做的都是一般人接受不了的,

而且在别家很难吃得到的东西,

生牛肉、牛肥肠、米肠.....



比如——

牛肉拌面,社会人都是吃生肉的~

但是一点也不腥!嫩滑Q弹,夏日绝配!

小编一个从来都是拒绝生肉的朋友,

每次来这都要点它!



——可能是北京独一份的韩式烤牛肠

韩剧里经常出现的烤牛肠,

大北京还真是头回见,

看着虽然很重口,

但是吃上一次就会天天想!



以及超辣超级过瘾的辣汤鸡爪

辣到你掉眼泪!



只有韩国路边才有的传统炸鸡

连在釜山流行的猪肉汤饭都有,

全是你在韩剧里看得到吃不到的东西!



但是——

最有名的,不是朋克,

偏偏却是这碗 养生



这可不是一般的汤,

而是韩国传说中的解酒神器——

杨平解酒汤



而这碗在韩国家喻户晓的续命宝,

终于被我在大北京给找到啦!



喜欢看韩剧的小伙伴都知道

思密达喝酒有多凶,

在学校和教授喝,MT时和前辈喝,

下了班还得陪部长喝…



可甭管怎么喝,只要有这碗解酒汤,

喝酒后来一口满血复活,

喝酒前来一口酒量翻倍。



干了这碗汤,我们再战!

正所谓熬夜敷面膜,咖啡泡安眠药,

我们要喝醉烈的酒,叫最贵的救护车!



韩国人喝酒一晚上都在不停换场,

所以这里干脆全天24小时营业,

不管后半夜喝大了,还是早上在宿醉,

随时随地都能过来喝一碗,

简直是酒鬼们的续命宝。



小编不打眼说,在韩国生活过那么久,

这家简直是太正宗了!



这里就是杨平牛肠汤

因韩国杨平地区有名的解酒汤得名,

店里都是熟客,几乎95%都是韩国人,

剩下5%基本上也都是朝鲜族。



从网上查还以为是新店,却已经开了6年

店小且极其隐蔽,全靠口耳相传,

在望京的韩国人,没有不知道的。



好了,草给你们种了,

现在我要替你们吃肉了。



烤牛肥肠


韩式烤牛肠别处几乎没有,

牛肠要从韩国整条进口。



味道没有猪大肠那么油腻,

淡淡的油香搭配各种蘸料,

口感灰常棒!



随烤肉还会搭配凉拌豆芽,

可以直接当成爽口的泡菜,

也可以放到铁板上烤一下吃,

别有滋味。



可能是因为烤牛肠太适合下酒了,

所以点了烤牛肠或者烤牛粉肠的话,

牛血汤(解酒汤)可以无!限!续!



猪肉米肠火锅


韩国路边的米肠根本吃不够啊,

而且韩国妹子更是爱到不行。

做成火锅很想一个人全部霸占啊。



锅里还搭配了肥瘦适宜的猪肉,

对,跟猪肉汤饭是同款的。

一定要搭配韭菜,特别提味。



火辣鸡爪


辣鸡爪的辣度可不是部队锅能比的,

鸡爪被煮的很入味,很容易脱骨,

吸饱了汤汁以后,非常过瘾!



点了鸡爪会附带饭团非常超值,

团起来可以用来蘸着汤吃,

小心烫手!



如果特别能吃辣,最后下一份拉面,

铛铛铛~自制火鸡面就完成了!



传统炸鸡


吃鸡吗?登登登登登登登登~

韩式炸鸡遍地都是,

但是最传统的,就是这种整只的,

在韩国也是只有路边才能吃到。



吃炸鸡,当然不能吃盒装的,

一定要亲身体会一回手刃它的快感。



炸鸡火候刚刚好,外焦里嫩非常多汁,

搭配专用蘸料和啤酒,简直太满足了。



生拌牛肉饭


酒过三巡后,突然饿了,

这碗十分敦实的牛肉饭,

一定是你最想吃的。



和石锅拌饭类似,

生鸡蛋加上各种蔬菜,

但是加上生牛肉后更加爽口,

反正用力搅拌就对了。



生拌牛肉面


生拌牛肉饭的CP,

也是店里的另一款爆款,

俗称上桌没,虽然它有足足两人份。



牛肉给得特别实在,

嫩滑的牛肉和爽口的冷面,

在这样的夏天一口就开胃了。



如果你有幸独享,

一定要优雅地先做一个马杀鸡,

食材搅拌均匀后才能吃到最佳的口感。



猪肉汤饭


能在北京吃到猪肉汤饭,

简直激动得要起飞。

猪肉肥瘦相间,软烂弹牙,

而肥的部分真的很香!



知道桌子上的虾酱是干什么的么?

就是为它准备的,一定要加。

这个饭吃起来还要搭配店里的辣椒,

不过我先说好了,真心特别辣。



猪肉汤饭虽然在釜山最流行,

但是别的地方也算是常见。

所以老板为了照顾各地的习惯,

可以选择搭配面或者是米饭,

我只想说,老板我两个都要!




解酒汤


解酒汤有很多种,

这里的则是比较传统的豆芽汤,

里面还会加上牛血和牛杂。



趁热喝养胃健体,

对于爱喝大酒的你,值得拥有。



其实韩国人的解酒汤本身有bug,

因为他们一般酒后去喝汤的时候,

通常还会...再来一瓶...



有爱的小贴士

店名:杨平牛肠汤

人均:35-80元

地址:望京站F口步行940米博泰2(楼沿路标一路走到黑)

电话:59470703

营业时间:周一至周日 24小时营业


撰稿丨幕后抄手

 摄影丨八音


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