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吃饭快 真有可能伤食管吗？
作者：健康一身轻 来源：健康一身轻 公众号
平时大家吞咽食物后，食管肌肉发生波形蠕动，使食物沿着食管走到胃里边。一般情况下，食管的蠕动波约长2-4厘米，速度为每秒2-5厘米，所以成人自吞咽开始到食管蠕动波到达食管末端需要9秒钟。进食过快或者一次吞咽食物量偏多，如果再加上食物过硬或者过烫，很容易导致食道粘膜甚至肌层损伤。
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