将零食与中药搭配在一起,就能养生保健吗?
包括龟苓膏、酸梅汤、凉茶等在内的“中药零食”如今很受欢迎。对于这些热衷于想通过吃“中药零食”来达到养生保健目的的人,遵义市红花岗区人民医院中医科主任张云提醒:“中医用药讲究辨证,因人而异,这些‘中药零食’虽然含有中药成分,但剂量不明确,不能因为这些是零食就随意吃,吃得不对可能有反效果。”
进入炎热的夏天,龟苓膏、凉茶、酸梅汤成了最受欢迎的解暑零食。无论是大型商场超市还是街边小店,随处都能买到。在大汗淋漓的时候来上一份,简直就是解暑神器。
但张云说,这些东西偶尔吃点问题不大,万万不可胡乱吃。以酸梅汤为例,酸梅汤味酸、涩、平,一般以乌梅和甘草为原材料,可收敛止渴、生津止泻,绝大多数人都可以喝。但有一点得注意,因为它是酸性物质,在胃里会持续作用,对于患有胃溃疡的人会有副作用。所以肠胃功能不好或者胃酸过多的朋友不宜饮用过多的酸梅汤,浅尝辄止即可。
有的人喜欢把龟苓膏当做一种有清凉效果的零食。张云建议,龟苓膏虽然是“中药零食”,但是也不能乱吃。“龟苓膏有清热排毒的作用,对经常便秘、易发口腔溃疡等胃火旺的人或是有慢性咽炎的人,用来降火比较合适。但它偏寒凉,一般肝、肾、脾胃阴虚的人还是少吃为好。”此外,张云提醒,吃完龟苓膏后短时间内不要饮用浓茶。
“每年夏天的时候,总有病人要求根据他们自身的健康状况及体质配凉茶,但更多的人还没有这种意识。”张云说,大多数人都被“肯定有好处,反正吃不坏”这种认识蒙蔽了,导致对于“中药零食”的食用类型和食用量毫无顾忌,与中医讲究的辨症用药、一人一方相隔甚远。
张云认为,中药本身就没有一种适合所有人的药方,含有中药成分的零食同样如此。尽管中药含量并不是很多,但经常食用会对身体产生影响,最好根据自己的体质进行选择。
记者了解到,根据中医原理,我国人群分为平和质、气虚质等11种基本体质。用药前要了解自己是寒性体质还是热性体质,前者的特征是怕冷、手脚冰凉、容易感冒、生理期痛经严重、面色暗淡、睡眠质量差、常感疲倦,没有精神;后者的特征是爱吃冰凉食品、喝冷饮、面红耳赤,脾气差且容易心烦气躁、全身经常发热又怕热、尿液较少且偏黄。若不根据自身体质乱吃“中药零食”,会起到相反的效果。
当然,并不是说“中药零食”适合自己的体质,就可以无节制地食用。凡事都讲究度,如果超过了这个度,只会适得其反。一旦身体出现不适,最稳妥的办法是及时就医,通过医生的处方来调理身体。
夏季清热解暑,吃什么安全又有用?张云说,不嫌麻烦的人可以试试西瓜翠衣,凉拌、泡水均可。“西瓜翠衣就是瓜皮与瓜肉之间的那一层白色的东西。”将西瓜翠衣加水煮10—15分钟,加入冰糖适量,凉后即可饮用。另外还有一种做法就是将西瓜翠衣根据口味凉拌。张云介绍,西瓜翠衣可防夏季暑热,清热解暑、泻热除烦,用于解暑热烦渴、小便不利,不过,体寒的人不建议食用。
另外,张云还推荐了鲜芦根。“把鲜芦根用来泡水或者捣成汁服用,能够起到清热生津、除烦、止呕、利尿的作用。”
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