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魅力中国城丨央视CCTV9为肇庆“枧水棕”打call
作者：星湖美美 来源：星湖美美 公众号
四会市罗源镇枧水粽
登陆CCTV9《餐桌上的节日》（端午篇）
以生动的画面和朴实的语言，
向全国观众展示罗源镇独特的风土人情
及罗源镇特色美食，
让更多的人认识四会这个魅力小镇。
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现在，小编邀您共享
罗源枧水棕的
首次荧幕大秀
↓↓↓
据了解，为了拍摄好这期节目，反映出四会罗源镇村民们浓郁的端午喜庆习俗和特色美食制作工艺，今年4月底，纪录频道摄制组专程来到四会进行踩点和拍摄准备，除了对当地村民传统枧水棕制作工艺、炸油糍和金猪祭祀进行了拍摄，还对罗源镇独特乡村风情进行了深入的取材。
节目已于6月13日晚上在CCTV9播出，向全国观众展示了罗源镇独特的风土人情及罗源镇特色美食。
▲央视摄制组在罗源镇石寨村民温灶连家中拍摄枧水粽制作过程
▲拍摄炸油糍
▲拍摄金猪祭祀
枧水粽是大家熟悉的家常食物，所谓枧水就是草木灰稀释后的碱性溶液，用枧水煮过的糯米清甜金黄，利于存放。
枧水粽是取材于田间地头的普通食物，
却包裹着亲情与牵挂，
变成了最亲切的家乡味道，
变成了代际之间的亲情象征，
变成了舌尖上人与自然之间的纽带。
编辑 | 麦健聪
来源 | 四会发布
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