突破上游桎梏，羊奶粉就能和牛奶粉“正面刚”？

几乎所有人都认定，配方注册制落地后，经过一段时间的市场清货期，行业零售价会迎来普遍上调。事实印证了这个判断，只是大家没想到，涨得最疯狂的，竟然是羊奶粉。

2018年初以来，鲜羊奶收购价激增，最高时可达到每公斤近10元，近乎翻倍。尽管陕西奶协紧急出手限价，但收效甚微，显然，在这场调控与市场的角力中，后者才是赢家。

同样“涨势愁人”的还有羊乳清粉。受企业引导，市场对“纯羊”的呼声越来越高，有人统计，奶粉新政正式实施后，“纯羊”奶粉成本至少增加了30%，而羊乳清来源于鲜羊奶，作为“稀缺资源中的稀缺资源”，其终端产品的高价状态将会一直坚挺。

羊奶市场陷入供需失衡，我们不禁思考：羊奶粉这个小众的潮流品类能否一跃上位，成为主流品类？

主流的判断标准很明确，核心就一点：大——体量大，份额大。

早在21世纪初，市场上已经有羊奶粉开始售卖，但价格很高，是典型的“轻奢”型商品。在牛奶市场高速成长的时期，羊奶一直处在边缘地带，此前中国人没有喝奶粉的习惯，这从无到有的第一波红利，收割者也必然是牛奶粉。

直到牛奶粉增长放缓，竞争加剧，加上08年乳业地震扯开了市场空隙，有企业开始在重度同质化的乳品业寻找新的差异化卖点，这才寻到了羊奶粉。

可以说，羊奶行业起于营销，而最容易被营销教育的，是低线市场，个别地区如陕西还有喝羊奶的传统，那里便顺理成章地成了国产羊奶粉的利基市场。

正是在这样的市场滋养下，御宝等品牌得以茁壮成长，从几千万到几个亿，延伸了市场的想象空间。有专家预测，到2020年，羊奶粉行业规模有望达到100亿大关，占奶粉市场10%的份额，可再过5年、10年呢，这个行业是否依旧“后劲十足”？

佳贝艾特这只国际“领头羊”的到来，也许为整个羊奶粉行业树立了一个天花板，因为佳贝艾特的发展瓶颈，正是羊奶行业即将面临的瓶颈：市场利好只是一方面，羊奶粉能否做大、最终能做到多大，还有个不可回避的制约因素：上游。

羊吃草是连根拔起，对草地破坏很大；羊的单产少，并且有枯奶期，而奶羊养殖技术尚不完善，无法形成规模化产能；羊乳清脱盐技术不稳定，一方面受到鲜羊奶产量制约，一方面还影响产品品质。

诸多因素构成了框在羊奶粉行业头顶的紧箍咒，总而言之，羊奶若想真正进入主流市场，必须突破奶源的桎梏，这也是近年来乳企纷纷布局上游养殖业，在国内外抓紧自建奶源供应基地的原因。

2017年，佳贝艾特营收12.8亿人民币，贡献了澳优集团全年销售额的33.1%，成为澳优向百亿俱乐部冲刺的重要引擎。谁也说不准，有了羊奶粉的加持，澳优能否迅速缩小与飞鹤的差距，甚至超越这位国产老大哥。

不止澳优，羊奶粉也在逐渐成为所有大型奶粉企业的标配：飞鹤收购了关山，澳优引进了佳贝艾特，雅士利成立了羊奶事业部，圣元优博羊奶粉2017年收入3亿元、增幅为500%，就连三元也于2017年宣布进军纯羊奶粉领域……

羊奶粉版图重新划分之际，整个奶粉产业格局也在悄然生变。

如若羊奶粉突破百亿大关，它便不再是一个边缘蚕食者，而开始向主流的牛奶市场发起正面挑战，尤其是10亿以下的中小型牛奶粉企业，将面临最大挑战！

届时，品牌竞争会上升为品类竞争，母婴渠道要如何选择？澳优、圣元们又该如何平衡自己的“左右手”？

国内第一羊奶粉品牌将花落谁家？是专业羊奶粉企业，还是综合性乳企开辟的羊奶副线品牌？也许不久的将来市场便会带给我们答案，但在此之前，一场行业大洗牌已不可避免。因为在发展路径上，羊奶粉与牛奶粉如出一辙：市场扩容的同时，竞争队伍也在迅速壮大，国产品牌遭遇进口品牌的巨大冲击，双方的正面交锋近在眼前。

唯一不同的是，即使外资品牌主体市场仍然在中国，也就是说，羊奶粉是中国的特色品类，而从某种意义上来说，中国市场就是国际市场，海外市场便是一片待开发的大蓝海。

或许，这是羊奶粉从潮流升级为主流的必经之路，又或许，这是羊奶粉止步于主流征程上的拦路虎。

现在谈论结果还言之过早，不过，至少有一点可以确定：对于母婴店而言，羊奶可能是现阶段最好的利润补充品类，甚至是唯一一个弥补因新政“损失”掉的利润机会。

羊奶粉刚需、高频、高毛利，这样的机会以后很难再有，这样的机会也不会持续太久。母婴店，要不要跟？

为此，中童传媒将发起首届中国羊奶粉发展论坛，届时，行业顶尖资源都将汇集于此：

更有1万+门店终端、500+婴童精英、30+羊奶企业、300+渠道领袖、200+媒体联手报道、30+营销大咖共聚一堂，共话羊奶粉发展之路。

群贤毕集，共享韵华；

对话自我，问道未来！