来源:FM93交通之声综合自南京新闻、科普中国
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撸串,吃龙虾,再配上毛豆,凉拌黄瓜,喝啤酒,眼下是很多人看世界杯的标配。不过,对于尿酸高的人来说,毛豆加啤酒这个搭配简直就是“炸弹”,大家可要小心了。
6月26日上午,年逾七十的南京市民张师傅到医院风湿免疫科就诊。老人的手指,手肘以及脚趾关节上都有严重的凸起变形,不但平时会疼,还影响到正常的生活和行走。
张师傅表示,自己最喜欢喝白酒,配着黄豆一起吃,黄豆当下酒菜。而自己关节疼痛已经十多年了。
医生表示,张师傅由于饮食没有控制,长期吃黄豆,加喝酒,啤酒白酒都喝,导致他内体的尿酸非常高,这么多年累积下来,也没有正规治疗,导致他的手指头,大拇脚趾关节被痛风石侵蚀,骨头都变形了,最后只能切除。
医生还介绍,夏天到了,大家非常爱吃糟毛豆。但其实毛豆是含尿酸和嘌呤相对较高的蔬菜,过多的食用容易引发痛风,如果同时再喝酒,情况就更遭了。
很多患者担心药物有副作用,痛风发作时才吃药,平时尽量不吃,这样的做法也是错误的。
实际上尿酸一直在体内,需要控制,只有把尿酸控制到正常范围才能算安全。把尿酸控制到正常范围,需要长期吃药,当然不是一辈子吃药,痛风是可以治愈的。
最近看世界杯,毛豆+啤酒是不是成了你的夜宵标配?还有这些含嘌呤高的食物,也别吃多,尿酸超出正常范围引发痛风就要“受罪”了。
第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg)
肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜
第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75~100mg)
1.鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;
2.肉食:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉;
3.禽类:鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡;
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