下午酒｜瓦格纳没球，门德尔松有门

世界杯是个残忍的季节，选择在双子座月份开战。赛事充满了双子式的不确定性，连大神退场也是成双结对，让人想起双子座音乐家瓦格纳的名作《诸神的黄昏》。

瓦格纳是德国人，2018年世界杯淘汰赛的连环悲剧也自德国开始。德国队中原本同样会有个瓦格纳。今年5月，德国队主教练勒夫公布的世界杯德国阵容中没有拜仁慕尼黑前锋瓦格纳的名字。如果说德国队在此次世界杯的失利是因为德国球员的球运不佳，那瓦格纳则是在冲向世界杯的路上就已经把好运用光了。

在网上搜索瓦格纳，会找到很多姓瓦格纳或叫瓦格纳的运动员，光是足球运动员就有4个，不过19世纪音乐家理查•瓦格纳远比踢球的瓦格纳们有名得多。只不过此瓦格纳没有彼瓦格纳的运动天赋，而是从小就喜欢出入剧院，并经常陶醉在戏剧舞台中。

作为双子男，音乐家瓦格纳不善运动但热衷音乐的特质不足为奇。相对于长时间坚持一件事的呆板无趣，双子座更热衷于灵活和变化，甚至不惜在神界伸展手脚。《诸神的黄昏》是瓦格纳名作系列乐剧《尼伯龙根的指环》中的一部。《指环》基于北欧神话，来自北欧的冰岛队此次世界杯虽败犹荣，他们或许比当年的作曲家瓦格纳更清楚足球场神话中天马行空的多种可能。

冰岛队员的多重身份甚至比他们平了阿根廷队更具戏剧性，或者说与阿根廷队打平只是冰岛队展现自己有多优秀的一个陪衬。队员中有导演、工人、富二代、政客、渔民、房产中介外，就连教练都是“不务正业”的牙医，而且对外宣称绝不会因为足球生涯而放弃牙医工作。

如果说冰岛队员的多重身份是职业领域的跨界，德国足球裁判赫伯特•范德尔的职业跨界则是上升到了精神领域。范德尔不仅是国际级足球裁判，还是钢琴家，创办了一所音乐学校，据说还在门德尔松钢琴比赛上获过奖。如果门德尔松地下有知，肯定也会为这个跨时代的跨界“门徒”而感到骄傲吧？毕竟与瓦格纳同为双子座音乐家的门德尔松也自知在体育方面毫无特长可言。

虽然门德尔松不擅长体育，但他却继承了祖父强大的“运动”基因。门德尔松的祖父摩西•门德尔松可是德国著名的哲学家，而且还是18世纪德国犹太启蒙“运动”的主力。由此来看，在音乐的绿茵场上，门德尔松绝对担得起边前卫的角色。单凭妇孺皆知的门德尔松《E小调小提琴协奏曲》就足以证明他能够送出高质量的“传中球”。他不仅让人们重新认识了巴赫以及巴赫的《马太受难曲》，还创办了德国第一所音乐学院:莱比锡音乐学院，以数世豪门之力为后来德国音乐的开疆扩土打下了坚实的基础——门德尔松不仅拥有一个倍受世人尊敬的哲学家祖父，还有一个令人羡慕嫉妒恨的银行家父亲以及一个极有教养的钢琴家母亲。直至今天，门德尔松家族依旧是文化与商界的豪门望族。

在门德尔松的代表作《仲夏夜之梦》中，大自然的神秘幻想与人类的诗情画意和谐地融为一体。他的祖父摩西•门德尔松则毕生致力于不同民族文化的多元统一。所以，当门德尔松与瓦格纳站在一起的时候，我们更关注的不是“诸神的黄昏”----尽管德国队已经离开，三联《爱乐》杂志“星座音乐家”系列活动却以“双子座”双核动力召唤来德国文化的“四大金刚”——7月8日下午，我们以“音乐、哲学、足球、啤酒”的名义相约。

在足球赛场上，“球”与“门”天生孽缘。但在更广阔的世界里，“瓦格纳”这个名字证明了世界上并不只有足球、神话和音乐，门德尔松家族也并非单纯豪门，而是为世人开启了一道远比球门开阔的跨界之门。 让我们在一个远离传统球场神话的世界杯下午，做点有双子座精神的事：聊德国文化、尝源自意大利传统的酸啤酒——这次啤酒里有葡萄的成分，但不是酸葡萄，而是真爱。足球教练们常说：“我们会再次举起金杯。”不过，在那之前，我们先举起酒杯。

嘉宾介绍

朱军

70年代出生，双鱼座。投资人，策划人，自由撰稿人；唱片、玩具和艺术品收藏家，电子游戏重度玩家；自幼学习古典音乐，毕业于上海音乐学院管弦系小提琴演奏专业；进入商界前曾在国内古典音乐所涉的每个领域工作。今虽不以音乐为业，但仍以其为食粮，一日不可空膛。

三联《爱乐》杂志

创刊于1995年，中国大陆首屈一指的古典音乐欣赏指导刊物。深入解读作曲家、作品及相关文化，徜徉碟海、书海，与音乐家对话，直击国内外乐坛最新动态。易阅读，可收藏；立足经典，不失新鲜。同时主办多种不拘泥于音乐话题的跨界沙龙活动。

“北平机器”精酿啤酒吧

Peiping Machine,中国顶级精酿啤酒独立品牌，是由“北京神秘组织”之称的北京自酿啤酒协会（BHS）的会长李威先生创立的，一直致力于将中国本土和世界各地顶尖生啤与无国界美食搭配，创造极致味觉体验。北平机器是北京精酿啤酒圈里公认的成熟品牌之一，而且经常举办各类活动。老板李威的希冀是：“希望未来鲜啤酒是各大餐厅的标配。”

活动亮点

品味德国“四大金刚”：音乐、哲学、足球、啤酒

聆听双子座的瓦格纳和门德尔松的“多核驱动”

品尝4款带有意大利气韵的酸啤酒

了解专业的精酿啤酒知识

当天用酒：四款酸啤酒和最意大利的精酿

酸啤酒处在整个啤酒鄙视链的最顶端，接受起来也最难，喜爱啤酒又敢于尝鲜的小盆友可要把握住机会呦！

洛弗巴贝拉／Loverbeer BeerBera

一款可以和兰比克相媲美的自然发酵类型啤酒，使用当地风土的巴贝拉葡萄为啤酒提供了自然的发酵菌株，是该酒厂的标志性风土酿造佳作，也是引领当今意大利葡萄艾尔风潮的先驱酒厂。虽然在意大利的皮埃蒙特葡萄酒是传统。但在靠近瑞士和奥地利的北部地区，优质啤酒的身影依旧能够在皮埃蒙特的阳光照映下熠熠生辉。

其中，Loverbeer洛弗酒厂酿造了意大利最令人惊讶的啤酒，足以让比利时酿酒师侧目。酿酒师Valter Loverier采用古法的自然及混合发酵方式来发酵啤酒，并使用最具当地风土特质的酿造原料，比如皮埃蒙特最古老的红葡萄品种——来都灵丘地的弗雷伊萨葡萄以及来自阿尔巴地区的巴贝拉葡萄、Damaschina梅子等。就连意大利啤酒教父Kuaska都将该酒厂誉为最能代表意大利精酿啤酒的品牌。洛弗酒厂每年的产量极其有限，这是第一次来到中国，数量更是少之又少，本次活动品尝的正是其中的珍稀极品。

酒精度:7.2%

法兰德斯红色艾尔/Flanders red ale

这个风格的酒原产自比利时西部的法兰德斯省，有着复杂的水果香，麦香，和酸味，是所有啤酒风格中最接近红酒的，所以这个风格的酒也被称为比利时的勃艮第。法兰德斯红色艾尔在经过艾尔酵母发酵之后一般会在巨大的橡木桶中陈酿不超过两年的时间。这些巨大的橡木桶中含有酸啤发酵所必需的细菌和其他一些微生物，比如野生酵母，这些微生物会给法兰德斯红色艾尔带来丰富的味道。我们选用的这款法兰德斯红还混入了50%的兰比克啤酒，酸甜可口，非常易饮。

酒精度:5.0%

楚门海河高斯/TureMen The HaiHe River Gose

在古代德国有这样的说法：Was unter den Blumen die Rose, ist unter den Bieren die Gose.Die Rose, eine Koenigin unter den Blumen.玫瑰是花中之王，古斯是啤酒之王，可见高斯在德国人心中的地位。高斯啤酒是世界上极少数带有咸味的啤酒之一，咸味通过酸味得以补充和平衡，几乎没有苦味。此外，古斯啤酒常常还伴有芫荽籽、梨果、坚果、柠檬香。由于酒精度相当低，加上本身气泡感非常强烈，不管是解渴、解暑，都十分理想，因而，高斯在夏季饮用再适合不过。高斯是从德国Goslar这座小镇起源的一种风格，因其酿造用水来自于一条名为Gose的河流而得名，这款由天津楚门酿造的高斯起名“海河”，正呼应了高斯啤酒本身的起源。

酒精度:4.2%

京A上都西瓜酸啤/Jing A Watermelon Xanadu Berliner Weisse

柏林酸小麦，同样是一款非常古老的啤酒，产自于德国首都柏林。小麦含量很高，酒精度一般较低，酸味的口感来自于乳酸菌发酵。它的生产可以追溯到16世纪，在19世纪的时候达到顶峰，光柏林地区就有超过700家酿酒厂在生产，是那时候最受欢迎的饮料。拿破仑称之为“北方的香槟”。这款京A上都西瓜酸啤选用北京本地最好的大兴西瓜酿制，还加入了少量木槿。入口前俏皮的酸味四溢，入口后西瓜的清凉香味会沁入你的心灵哦~

酒精度: 5.6%

赏析曲目

瓦格纳：

唐豪瑟序曲

纽伦堡的名歌手序曲

特里斯坦与伊索尔德-爱之死

罗恩格林-婚礼合唱

门德尔松：

E小调小提琴协奏曲

弦乐八重奏

第四交响曲

无词歌

仲夏夜之梦-婚礼进行曲

乘着歌声的翅膀

活动时间

7月8日下午15:00-17:30

费用

门票300/人，招募30人，门票含四杯不同风格的啤酒，店内单点一小杯都要85元，这次活动可以一次性喝到4款，绝对超值。而且另有小吃相赠哦!

活动地点

“北平机器”精酿啤酒吧（工体店）

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