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218/位--WOW!一次性刷遍小龙虾+生蚝波龙+澳洲牛排+XXXL号冠军披萨+海南鸡饭!今年必拔草的网红自助!

作者:上海生活美食圈子 来源:上海生活美食圈子 公众号
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07-09


 这顿自助大餐几乎集齐所有网红美食!

3种口味小龙虾畅吃

加拿大生蚝随你刷

澳洲西冷波龙目鱼汁面人手一份

直接搬进海南鸡饭,一口穿越三亚

比2只手臂还长的“冠军披萨”全是料

这样阵容的五星自助,全魔都头1家!



同行小伙伴看到菜单后就说这顿“网红自助”必火

于是一进餐厅就立刻拿出手机拍拍拍发抖音♪♪


▲现场实拍


到底是哪家酒店如此牛气

敢把网红美食和不输单点的品质西餐

一次性全放在一顿自助晚餐里? 

上海静安洲际酒店


一开业便成为火车站地标,刚刚更名的静安洲际酒店


一步入酒店,

呈现在眼前的便是那极具视觉震撼的大堂

中国古典文化中的“长袖舞”如“舞动的缎带”一般

梦幻悬浮在面积6100㎡、挑高10米的大堂上空

散发着璀璨的光芒。


▲由数万个柔性水晶玻璃组成的雕塑,长达 60 多米


▲耳畔传来钢琴与小提琴的现场伴奏和不间断的流水声

(现场伴奏时间:每周一至周六,16:30-19:15)


位于1楼的ECCO自助餐厅也同样是规格不俗

750㎡餐厅面积最高挑高8.7米

设计雕塑、流苏吊灯、琥珀般的立柱面

全部配备360°开放式厨房

在这样的宽敞空间用餐真是一种难得的享受~


ECCO自助餐厅

可容纳280位客人用餐


掌勺30多年的行政总厨蔡东

有着多年在新加坡餐饮集团的经历

并带领曾任职于万豪、柏悦、文华东方的厨师团队

祭出这席仪式感满分的饕餮自助


这回拔草价仅¥218/位

周末不加价,更贯穿整个暑假!

等不及看我剧透的,赶紧拉到阅读原文买买买~ 


▲小伙伴现场实拍试吃图



01

小龙虾惊现“咖喱鼻祖”新奇口味


酒店厨师团队经过层层筛选,最终敲定了3种口味的小龙虾:白灼小龙虾、十三香小龙虾和印度咖喱小龙虾。

    


每一锅都是当场现炒现做,带着热腾腾的锅气!最值得拔草的就是活久见的印度咖喱风味。打着飞的来的多款印度香料,浓浓裹着小龙虾肉,边吃边嘬手~



小龙虾在入味方面,做得很不错。十三香和咖喱的汤汁完全浸入龙虾肉中,而白灼口味的小龙虾,特意搭配了姜葱调配的料酒,用料都很有讲究。


▲小龙虾剥出来腮白、肉白~



02

加拿大生蚝领衔全进口海鲜刺身


| 现开加拿大生蚝 |



一只单价十几元起售的生蚝,虽然有着严丝合缝的坚硬外壳,但开蚝师凭着精巧的力道和方法,让吹弹可破的柔嫩蚝肉以最快速度呈现在你眼前。



看到这水嫩的肉质和清晰的透明度,我忍不住去深吻深海海域的原汁原味,入口的咸鲜、裙边的爽脆味甘,瞬间唤起大海的记忆。



| 10种海鲜刺身豪气不可挡 |


▲各类海鲜整齐划一的陈列在海鲜档上,精致的装盘


其实看到这,自助大餐才刚刚开始,越南海螺北美老虎蟹新西兰青口阿拉斯加雪蟹脚,通通精心挑选!海鲜控们怕是要挪不动脚了~


▲挪威北极甜虾


再转战至刺身档:两天进口一次,采用船冻技术,使用比房间还大的冰库保鲜。光是看这外形,就能看出这刺身有多新鲜~



大厨现场流利的刀功,将三文鱼的花纹和色泽最完美地呈现在我们面前。


▲刺身、寿司选择很多



03

媲美单点西餐的派送菜


| 波士顿龙虾目鱼汁意面 |

-每人一例-


千里迢迢来到吃货桌上的波士顿龙虾,也有着不俗的颜值。先别说在普通西餐厅动不动就要几百的价格!光是这个头竟比我的iphone plus还要大上一些!



进口的波士顿龙虾撒上一层薄薄的青芥酱后,再铺上厚厚一层芝士入烤箱,待到表皮金黄微焦时,顿时散发出四溢的香味,趁热吃还可以撩起拉丝的芝士,覆盖着雪白Q弹的龙虾肉,美味就这么触手可得~



| 澳洲西冷牛排 |

-每人一例-


为了保证肉质口感,这里所有的牛排选用两岁以下的澳洲进口西冷小牛排。巴掌大的牛排放到滚烫的铁板上瞬间发出“滋啦啦”的声音,光听声音就已经流口水了。




本次自助餐中精选的是120g重牛排,肉质鲜嫩、油花分布均匀,外部呈灰褐色,牛排中心则是淡淡的粉色,光看这成色就已经非常诱人。



大块烤制的5分熟牛排,闻起来焦香扑鼻,一口下肚,肉香四溢,立刻充盈了整个味蕾。



有海鲜牛排,怎能少了美酒作伴,饮一杯澳大利亚HARVEST DIARY葡萄酒!听着慵懒的钢琴伴奏,时光在这里凝固,尽享这悠闲的片刻。(偷偷告诉大家,红白葡萄酒可是畅饮的哦~)



04

“冠军披萨”、海南鸡饭

道道零点中西精华菜


主厨还十分用心地精选了各个餐厅的招牌菜,平日单点动辄上百的零点菜,在这里可都是畅吃哦~


 | 海南鸡与冠军披萨惊现自助餐 |



选用嫩嫩的清远鸡,后期处理得很干净。鸡肉的蛋白质和脂肪含量恰到好处,既有鸡肉的香味,又不会太油腻。



比手臂还长的“冠军披萨”,上面铺满了馅料,一看到就让人直呼“WOW”~



和厚厚的美式披萨不同,这份“冠军披萨”是最为传统的意式手工薄底披萨。饼底薄脆,面上的馅料和酱十分丰富。分别有海鲜、火腿、玛格丽特三种经典口味。



作为鲜少将川菜作为主打菜系的中餐厅,天蜀阁在食客们心中有着不俗的口碑。而本次大厨直接将3公斤重的海鲈鱼、点单率超高的毛血旺酸菜鱼馋嘴蛙等菜品全都原封不动的搬进自助餐中,是不是感觉自己又赚了~


▲现做意大利面档,还有四种意面类型可选


熬制好几个小时的潮汕海鲜粥,还有正宗广东师傅操刀的各式广式烧腊和各式上海小点。



各类西式热菜的品质同样不输外面西餐厅里的单点菜,数量足足10余种,几乎能把各类食材吃到过瘾。


▲现烤羊扒


▲各类西式热菜


还有特供的中式养生靓汤,主题不定期更换。尝的时候记得小心烫哦~




05

20+种高颜值甜品撑满另一个胃


新晋的西点主厨将酒店的甜品档重新“打扮”了一番,档口塞满了琳琅满目的各类甜品。一踏入餐厅,就被他们家吸睛的甜点撩到!



“只有质量过硬的原料才能保证甜品的感官和品味”。法国进口的铁塔奶油、法芙娜巧克力(巧克力品牌中的劳斯莱斯)、美国进口的山核桃,要知道在酒店随便点一块下午茶蛋糕,算上服务费50大洋都不止。



每天6种口味哈根达斯,竟然都畅吃!外面两个小球单点都要小一百了!




水果、软饮,这里也是全部管够。




写在最后的攻略:

1、6岁以下儿童用餐免费!还有市中心地段、钢琴流水环境加持的自助晚餐,这性价比真的是没谁了。

2、在市中心停车要多少钱?注意,只要在这用餐就能享受免费停车3小时

3、本次自助餐还包含了啤酒、干红畅饮,且周末暑期都不加价!机会错过就没了!



上海静安洲际酒店

¥218/位 

ECCO自助餐厅小龙虾生蚝自助晚餐

周末不加价

点击文末阅读原文即可购买


MENU


-派送菜-

澳洲西冷(一例)

半片芝士焗波龙配目鱼汁意大利面

(每人半只)


-小龙虾档-

十三香、白灼、咖喱


-开胃色拉档-

凯撒色拉

罗马生菜, 帕玛脆片,巴马臣芝士,

面包丁, 凯撒汁, 水煮蛋

外祖母色拉

土豆,大红肠,青豆,胡萝卜,蛋黄酱


-冰镇海鲜和日式寿司档-

南美熟草虾

蓝口贝

老虎蟹

蟹腿

翡翠螺

 

-现开法国诺曼底银蚝-

 

-各式寿司和刺身-

老虎卷

金玉满堂卷

大虾火焰卷

丘比特卷

三文鱼

金枪鱼

鲷鱼

醋青花鱼

八爪鱼

日式小蝶

中华海草、味付螺肉、中华小八爪

 

-加州美食-

墨西哥鸡肉脆饼

芝士焗海鲜和通心粉

Mixed Champion Pizza混合冠军披萨

 

-意大利面档-

多种不同的意大利面配各式酱料和小料

 

-西式热菜-

德式咸猪手配德式酸菜

香煎龙力鱼配柠檬黄油酱

意大利西红柿蘑菇烩鸡

秋葵煮香肠

黄油胡萝卜西兰花

 

-现场切肉档-

带骨肉眼牛排

香草海鲈鱼

Rosemary Sauce/迷迭香汁,Red Wine Sauce/红酒汁,Dj Mustard/黄芥末,Mustard Seed/芥末籽

 

-烧烤扒炉档-

照烧牛肉

扒羊排

鸡肉串

鱿鱼串

小黄鱼

扇贝

 

-亚洲美食-

泰式咖喱鸡配泰米

 

-本地风味菜-

藤椒金针肥牛

双菇牛柳

水煮鱼

宫保鸡球

鱼香茄子

扬州炒饭

 

-点心-

上海小笼包

上海烧卖

虾饺

奶黄包

 

街边烧腊

金牌脆皮鸭

玫瑰豉油鸡

蜜汁吊叉烧

 

-西饼房-

巧克力布朗尼

玉桂苹果挞

香草纸杯蛋糕

抹茶芝士

草莓慕斯

芒果椰子慕斯

绿茶黄油蛋糕

香草奶冻

提拉米苏

巧克力慕斯

核桃派

新鲜水果挞

椰子牛奶汤

水果面包布丁

 

-Bread station面包-

法棍, 全麦面包, 黑裸麦面包, 硬包, 软包.


-切块水果-

西瓜, 哈密瓜, 火龙果, 新疆香瓜,菠萝

整水果篮

香蕉, 红苹果, 青苹果, 金橘, 李子

 

-有机生菜吧-

红萝莎, 绿萝莎, 落地球, 红橡叶生菜, 蜘蛛菜心, 绿罗马生菜,芝麻生菜



温馨提示

★商品价格:218元/位

★活动时间:即日起—2018年9月30日(周末不加价

★儿童收费:0-6岁免费,6-12岁收费为194元(净价,含服务费),12岁以上按原价收费(儿童收费直接交付至酒店餐厅)

★用餐时间:17:30-21:30

★注意事项:请至少提前24小时预约!节假日用餐高峰,请越早预订越好!

★停车收费:每单仅限3小时免费停车

★预订电话:021-52539999

★酒店地址:上海市静安区恒丰路500号

★发票开具:如需开具发票,请联系平台客服4001118288


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龙虾 澳洲 海南 
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