这顿自助大餐几乎集齐所有网红美食!
3种口味小龙虾畅吃
加拿大生蚝随你刷
澳洲西冷、波龙目鱼汁面人手一份
直接搬进海南鸡饭,一口穿越三亚
比2只手臂还长的“冠军披萨”全是料
这样阵容的五星自助,全魔都头1家!
同行小伙伴看到菜单后就说这顿“网红自助”必火
于是一进餐厅就立刻拿出手机拍拍拍发抖音♪♪
▲现场实拍
到底是哪家酒店如此牛气
敢把网红美食和不输单点的品质西餐
一次性全放在一顿自助晚餐里?
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上海静安洲际酒店
▲一开业便成为火车站地标,刚刚更名的静安洲际酒店
一步入酒店,
呈现在眼前的便是那极具视觉震撼的大堂
中国古典文化中的“长袖舞”如“舞动的缎带”一般
梦幻悬浮在面积6100㎡、挑高10米的大堂上空
散发着璀璨的光芒。
▲由数万个柔性水晶玻璃组成的雕塑,长达 60 多米
▲耳畔传来钢琴与小提琴的现场伴奏和不间断的流水声
(现场伴奏时间:每周一至周六,16:30-19:15)
位于1楼的ECCO自助餐厅也同样是规格不俗
750㎡餐厅面积,最高挑高8.7米
设计雕塑、流苏吊灯、琥珀般的立柱面
全部配备360°开放式厨房
在这样的宽敞空间用餐真是一种难得的享受~
ECCO自助餐厅
可容纳280位客人用餐
掌勺30多年的行政总厨蔡东
有着多年在新加坡餐饮集团的经历
并带领曾任职于万豪、柏悦、文华东方的厨师团队
祭出这席仪式感满分的饕餮自助!
这回拔草价仅¥218/位!
周末不加价,更贯穿整个暑假!
等不及看我剧透的,赶紧拉到阅读原文买买买~
▲小伙伴现场实拍试吃图
01
小龙虾惊现“咖喱鼻祖”新奇口味
酒店厨师团队经过层层筛选,最终敲定了3种口味的小龙虾:白灼小龙虾、十三香小龙虾和印度咖喱小龙虾。
每一锅都是当场现炒现做,带着热腾腾的锅气!最值得拔草的就是活久见的印度咖喱风味。打着飞的来的多款印度香料,浓浓裹着小龙虾肉,边吃边嘬手~
小龙虾在入味方面,做得很不错。十三香和咖喱的汤汁完全浸入龙虾肉中,而白灼口味的小龙虾,特意搭配了姜葱调配的料酒,用料都很有讲究。
▲小龙虾剥出来腮白、肉白~
02
加拿大生蚝领衔全进口海鲜刺身
| 现开加拿大生蚝 |
一只单价十几元起售的生蚝,虽然有着严丝合缝的坚硬外壳,但开蚝师凭着精巧的力道和方法,让吹弹可破的柔嫩蚝肉以最快速度呈现在你眼前。
看到这水嫩的肉质和清晰的透明度,我忍不住去深吻深海海域的原汁原味,入口的咸鲜、裙边的爽脆味甘,瞬间唤起大海的记忆。
| 10种海鲜刺身豪气不可挡 |
▲各类海鲜整齐划一的陈列在海鲜档上,精致的装盘
其实看到这,自助大餐才刚刚开始,越南海螺、北美老虎蟹、新西兰青口、阿拉斯加雪蟹脚,通通精心挑选!海鲜控们怕是要挪不动脚了~
▲挪威北极甜虾
再转战至刺身档:两天进口一次,采用船冻技术,使用比房间还大的冰库保鲜。光是看这外形,就能看出这刺身有多新鲜~
大厨现场流利的刀功,将三文鱼的花纹和色泽最完美地呈现在我们面前。
▲刺身、寿司选择很多
03
媲美单点西餐的派送菜
| 波士顿龙虾目鱼汁意面 |
-每人一例-
千里迢迢来到吃货桌上的波士顿龙虾,也有着不俗的颜值。先别说在普通西餐厅动不动就要几百的价格!光是这个头竟比我的iphone plus还要大上一些!
进口的波士顿龙虾撒上一层薄薄的青芥酱后,再铺上厚厚一层芝士入烤箱,待到表皮金黄微焦时,顿时散发出四溢的香味,趁热吃还可以撩起拉丝的芝士,覆盖着雪白Q弹的龙虾肉,美味就这么触手可得~
| 澳洲西冷牛排 |
-每人一例-
为了保证肉质口感,这里所有的牛排选用两岁以下的澳洲进口西冷小牛排。巴掌大的牛排放到滚烫的铁板上瞬间发出“滋啦啦”的声音,光听声音就已经流口水了。
本次自助餐中精选的是120g重牛排,肉质鲜嫩、油花分布均匀,外部呈灰褐色,牛排中心则是淡淡的粉色,光看这成色就已经非常诱人。
大块烤制的5分熟牛排,闻起来焦香扑鼻,一口下肚,肉香四溢,立刻充盈了整个味蕾。
有海鲜牛排,怎能少了美酒作伴,饮一杯澳大利亚HARVEST DIARY葡萄酒!听着慵懒的钢琴伴奏,时光在这里凝固,尽享这悠闲的片刻。(偷偷告诉大家,红白葡萄酒可是畅饮的哦~)
04
“冠军披萨”、海南鸡饭
道道零点中西精华菜
主厨还十分用心地精选了各个餐厅的招牌菜,平日单点动辄上百的零点菜,在这里可都是畅吃哦~
| 海南鸡与冠军披萨惊现自助餐 |
选用嫩嫩的清远鸡,后期处理得很干净。鸡肉的蛋白质和脂肪含量恰到好处,既有鸡肉的香味,又不会太油腻。
比手臂还长的“冠军披萨”,上面铺满了馅料,一看到就让人直呼“WOW”~
和厚厚的美式披萨不同,这份“冠军披萨”是最为传统的意式手工薄底披萨。饼底薄脆,面上的馅料和酱十分丰富。分别有海鲜、火腿、玛格丽特三种经典口味。
作为鲜少将川菜作为主打菜系的中餐厅,天蜀阁在食客们心中有着不俗的口碑。而本次大厨直接将3公斤重的海鲈鱼、点单率超高的毛血旺、酸菜鱼、馋嘴蛙等菜品全都原封不动的搬进自助餐中,是不是感觉自己又赚了~
▲现做意大利面档,还有四种意面类型可选
熬制好几个小时的潮汕海鲜粥,还有正宗广东师傅操刀的各式广式烧腊和各式上海小点。
各类西式热菜的品质同样不输外面西餐厅里的单点菜,数量足足10余种,几乎能把各类食材吃到过瘾。
▲现烤羊扒
▲各类西式热菜
还有特供的中式养生靓汤,主题不定期更换。尝的时候记得小心烫哦~
05
20+种高颜值甜品撑满另一个胃
新晋的西点主厨将酒店的甜品档重新“打扮”了一番,档口塞满了琳琅满目的各类甜品。一踏入餐厅,就被他们家吸睛的甜点撩到!
“只有质量过硬的原料才能保证甜品的感官和品味”。法国进口的铁塔奶油、法芙娜巧克力(巧克力品牌中的劳斯莱斯)、美国进口的山核桃,要知道在酒店随便点一块下午茶蛋糕,算上服务费50大洋都不止。
每天6种口味哈根达斯,竟然都畅吃!外面两个小球单点都要小一百了!
水果、软饮,这里也是全部管够。
写在最后的攻略:
1、6岁以下儿童用餐免费!还有市中心地段、钢琴流水环境加持的自助晚餐,这性价比真的是没谁了。
2、在市中心停车要多少钱?注意,只要在这用餐就能享受免费停车3小时!
3、本次自助餐还包含了啤酒、干红畅饮,且周末暑期都不加价!机会错过就没了!
上海静安洲际酒店
¥218/位
ECCO自助餐厅小龙虾生蚝自助晚餐
周末不加价
点击文末阅读原文即可购买
MENU
-派送菜-
澳洲西冷(一例)
半片芝士焗波龙配目鱼汁意大利面
(每人半只)
-小龙虾档-
十三香、白灼、咖喱
-开胃色拉档-
凯撒色拉
罗马生菜, 帕玛脆片,巴马臣芝士,
面包丁, 凯撒汁, 水煮蛋
外祖母色拉
土豆,大红肠,青豆,胡萝卜,蛋黄酱
-冰镇海鲜和日式寿司档-
南美熟草虾
蓝口贝
老虎蟹
蟹腿
翡翠螺
-现开法国诺曼底银蚝-
-各式寿司和刺身-
老虎卷
金玉满堂卷
大虾火焰卷
丘比特卷
三文鱼
金枪鱼
鲷鱼
醋青花鱼
八爪鱼
日式小蝶
中华海草、味付螺肉、中华小八爪
-加州美食-
墨西哥鸡肉脆饼
芝士焗海鲜和通心粉
Mixed Champion Pizza混合冠军披萨
-意大利面档-
多种不同的意大利面配各式酱料和小料
-西式热菜-
德式咸猪手配德式酸菜
香煎龙力鱼配柠檬黄油酱
意大利西红柿蘑菇烩鸡
秋葵煮香肠
黄油胡萝卜西兰花
-现场切肉档-
带骨肉眼牛排
香草海鲈鱼
Rosemary Sauce/迷迭香汁,Red Wine Sauce/红酒汁,Dj Mustard/黄芥末,Mustard Seed/芥末籽
-烧烤扒炉档-
照烧牛肉
扒羊排
鸡肉串
鱿鱼串
小黄鱼
扇贝
-亚洲美食-
泰式咖喱鸡配泰米
-本地风味菜-
藤椒金针肥牛
双菇牛柳
水煮鱼
宫保鸡球
鱼香茄子
扬州炒饭
-点心-
上海小笼包
上海烧卖
虾饺
奶黄包
街边烧腊
金牌脆皮鸭
玫瑰豉油鸡
蜜汁吊叉烧
-西饼房-
巧克力布朗尼
玉桂苹果挞
香草纸杯蛋糕
抹茶芝士
草莓慕斯
芒果椰子慕斯
绿茶黄油蛋糕
香草奶冻
提拉米苏
巧克力慕斯
核桃派
新鲜水果挞
椰子牛奶汤
水果面包布丁
-Bread station面包-
法棍, 全麦面包, 黑裸麦面包, 硬包, 软包.
-切块水果-
西瓜, 哈密瓜, 火龙果, 新疆香瓜,菠萝
整水果篮
香蕉, 红苹果, 青苹果, 金橘, 李子
-有机生菜吧-
红萝莎, 绿萝莎, 落地球, 红橡叶生菜, 蜘蛛菜心, 绿罗马生菜,芝麻生菜
温馨提示
★商品价格:218元/位
★活动时间:即日起—2018年9月30日(周末不加价)
★儿童收费:0-6岁免费,6-12岁收费为194元(净价,含服务费),12岁以上按原价收费(儿童收费直接交付至酒店餐厅)
★用餐时间:17:30-21:30
★注意事项:请至少提前24小时预约!节假日用餐高峰,请越早预订越好!
★停车收费:每单仅限3小时免费停车
★预订电话:021-52539999
★酒店地址:上海市静安区恒丰路500号
★发票开具:如需开具发票,请联系平台客服4001118288
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